1、琵琶虾是一种底牺穴居的虾类，分布在浅潮和深海泥，甚至在珊瑚礁中。它的生活习性是白天潜伏穴内，夜里才出来活动。虽然琵琶虾不属于沿海虾类中经济性的虾类，但它的资源丰富，年年丰收。它不仅深受粤、港、澳、台地区人民的喜爱，而且在日本和泰国等东南亚国家的菜肴里也常有出现。
琵琶虾，其学名为虾蛄，为节肢动物门，甲壳动物纲，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称。
2、犀牛虾学名叫红鼻虾，属于动物界、甲壳纲、十足目、指虾科、米虾属，身体长度大约为3厘米，体型非常优美，这种优美的身姿在米虾当中很少见，其身体的颜色也会根据周围环境以及喂食的变化而产生变化，一般有红、白、黄、绿、蓝、青等六种颜色。
犀牛虾和琵琶虾的区别
琵琶虾跟犀牛虾是两种不同的虾，但长的其实特别的像，那么琵琶虾跟犀牛虾的区别是什么呢
琵琶虾，其学名为虾蛄，为节肢动物门，甲壳动物纲，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称。琵琶虾一般会比较小一点，但是“犀牛虾”十分大，拿在手上的时候，感觉比自己的巴掌还要大，并且虾身很肥，差不多一个就有一斤的样子。
