糍粑是哪里的特产

时间:2024-01-23 09:58:21编辑:花茶君

【主要食材】

糯米

【口感】

入口柔软、爽滑,口感极好。

【制作方法】

先把糯米晒干,洗净,浸泡12小时以上放进木甑,大火蒸2-3个小时上了气蒸,蒸到九分熟的时候起锅,两个人提了甑把,疾步走进院落,兜头倒进一个巨大的石臼筐里。两个粗壮汉子举起手腕粗的枣木或枫树大槌,呼儿嘿哟地打起来。

【需求场合】

招待客人

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