墨西哥鸡肉卷的做法
墨西哥鸡肉卷Fajita描述：Fajita，有时音译为：“法士达”、“法西塔”、“法吉它”、“法基塔”等，它是墨西哥人常吃的传统家常菜，也是目前美国盛行的墨西哥风味菜肴。一般是将肉类与洋葱和青椒一起烤制，铺在特制的墨西哥薄饼(Tortilla)上，包卷成春卷的模样，大口大口食用。最初产生时只用烤牛肉，后来渐渐包括了鸡肉、猪肉和海鲜。这款做法很简单，不需要什么高级厨具，一般家里厨房有的就完全够用啦。所以够亲民，嘿嘿。唯一需要准备的可能就是些香料，还有墨西哥薄饼，大超市都有卖的。如果没有墨西哥薄饼，“宾堡”的旋风饼也可以哦～用料：墨西哥薄饼(Tortilla) 六张鸡胸肉 两块青椒 一只红椒 一只洋葱 半只牛至 一小勺小茴香 一小勺辣椒粉 少许胡椒粉 少许盐 少许白糖 一小勺柠檬汁 两小勺(或一只柠檬榨汁)大蒜 两瓣食用油 少许厨房用纸(或屉布) 两张步骤：0. 将青椒、红椒、洋葱切丝。大蒜切成末。1. 鸡胸肉切长条，加入大蒜末。2. 鸡胸肉继续加入牛至一小勺，小茴香一小勺，白糖一小勺，柠檬汁两小勺，辣椒粉少许(依个人口味，也可以不加)，抓匀，腌制十分钟左右。3. 锅中加少许食用油，中火，待油五成热时放入蔬菜丝。加少许盐和胡椒粉调味，翻炒约2-3分钟后出锅。4. 锅中加入食用油，中火，下入腌制好的鸡胸肉。翻炒约5-6分钟后出锅。5. 将墨西哥薄饼用沾湿的厨房用纸(屉布)包裹，进微波炉中高火30秒钟。6. 最后，把鸡肉和菜丝用薄饼包裹起来大口享用吧～小贴士：1.在炒蔬菜的时候可以用微波炉预热一下盘子，这样出锅后的菜不会很快就变凉。装鸡肉的盘子也可以预热哦，这样有助于保温，呵呵。2.这款鸡肉卷里我没有加酱料，其实已经很好吃了。当然也可以根据自己的喜好加些酱汁一起卷起来吃喔～～
墨西哥那种鸡肉（或其他肉）卷的英文名字叫什么？
墨西哥鸡肉卷（Mexican Chicken Burrito）
老北京鸡肉卷（Beijing chicken roll）
另外还有一些KFC的食品，可以看看：）~~
KFC的原味鸡(original recipe)
家乡鸡/香辣脆鸡餐（Original Recipe/Hot&Spicy Chicken meal）
mashed potato土豆泥
fried chicken legs 炸鸡腿
tomatto sauce番茄酱
French fries 炸署条
Chicken hamburger鸡肉汉堡
圣代（sundae）
沙拉酱（salad dressing）
香辣鸡翅膀 Hot Wings
咔啦鸡腿堡 Triple Crunch Zinger Sandwich
上校鸡块 Colonels Crispy Strips
辣味鸡香堡Hot and Spicy-Drumstick
Hot and Spicy-Thigh
更详细的可以看KFC的网站：）~~
http://www.kfchk.com/meal_new_colonel_row2.asp
