海鲜都有什么
海鲜有海参，鲍鱼，乌贼，螃蟹，虾等等。
1、海参
海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
2、鲍鱼
鲍鱼名为鱼，实则不是鱼。素称“海味之冠”，海产“八珍”之一。因其形如人耳，也称“海耳”。
3、乌贼
乌贼亦称墨鱼、墨斗鱼，乌贼目海产头足类软体动物，与章鱼和枪乌贼近缘。乌贼可谓全身是宝，其肉可食，其墨囊里边的墨汁可加工为工业所用。
4、螃蟹
中国吃蟹的历史悠久，蟹的菜肴也不断发展，各个时期都有螃蟹名菜肴。
5、虾类
虾类含有丰富的蛋白质，其肉质和鱼肉一样松软，易消化，且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）。海虾口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴，有菜中之“甘草”的美称。
海鲜有什么
海鲜有：海参、鱼翅、鲍鱼、干贝、螃蟹等。
1、海参，中国通称的海参，包括所谓“海黄瓜”的全部动物或指干海参。狭义仅指海参属。海参属是海参纲最大的属，包括一百二十多种。本品属棘皮动物门，海参纲，海参属。
2、鱼翅，是加工干制后的鲨鱼鳍。所谓鱼翅，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鲨鱼属软骨鱼类，鳍骨形似粉丝，但咬起来比粉丝更脆，口感要好一些。
3、鲍鱼，素称“海味之冠”，自古以来就是海产“八珍”之一。鲍鱼名为鱼，实则不是鱼。它是属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类。因其形如人耳，也称“海耳”。
4、干贝，即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。
5、螃蟹，中国吃蟹的历史悠久，蟹的菜肴也不断发展，各个时期，都有各个时期的螃蟹名菜肴。
农家乐的经营范围
“农家乐”经营者通常利用农村庭院、果园、花园、堰塘、农场、牧场等田园景观或者自然生态、乡村人文资源，以此吸引旅游者，为旅游者提供以农牧业体验为特色的观光、娱乐、运动、住宿、餐饮、农事体验等服务的经营实体。“农家乐”经营可以集垂钓、采摘、餐饮、食品加工等服务于一体。具体来说，农家乐的主要经营范围，包括：1、特色食物，主要提供吃、喝等服务；2、门票，有些农家乐设有门票；3、合作方面；4、广告；5、具有当地特色的纪念品；6、具有地方特色的特色产品。扩展资料一、经营的注意事项农家乐虽然是一个充满机遇的产业，但是总体上缺乏规范和管理。因此，农家乐的经营要加强进行监管和规范，促进市场的稳定、有序和健康发展。农家乐经营的注意事项：1、组织推动。包括景区推动，以重点旅游景区为核心，带动、辐射和吸收周边乡村的农民参与旅游的接待和服务。2、政府推动。由政府主导进行乡村旅游的规划设计，投入资金，开发核心景区景点，吸收社会资金投入，鼓励和引导农民参与旅游接待服务。3、公司推动。“公司+农户”的经营方式，出台优惠政策，引进有经济实力和市场经营能力的企业，改善基础设施建设和环境，指导、组织农民开展地方风情、渔耕文化、农耕文化等旅游活动。4、精心规划，强化监管。注重整体性和连续性，充分考虑地方的自然风貌及特点和文化特性。同时监管好每一个乡村旅游、农家乐等的细枝末节，强化对旅游从业人员和乡村旅游集体的培训、教育，提高其服务素质和水平，提升服务品牌和形象。5、突出特点和自身优势。比如，突出乡村的地域风情、传统文化优势，挖掘典故等文化内涵；突出体现地域特点，在建筑、农耕乃至旅游活动的设计等方面，尽可能地体现出地域风情、风貌、生活习俗等特色。同时，还要着重考虑突出绿色、环保、休闲、娱乐等特点。二、农家乐发展的根本1、“农家乐”发展要以“农”为根。经营者要通过真实的农民生活场景，通过展示吸引旅游者；餐饮接待设施可利用自家的宅地和现有生活设施改建或改善而成，要充分体现农村、农业、农家、农民的乡土气息。2、“农家乐”发展要以“家”为形。“农家乐”应该以家庭为单位，其形式应该体现出家庭的形态。既然是“家”，其规模就应该适度，发展应该特色化，不应大众化。3、“农家乐”发展要以“乐”为魂。以乐为魂就是要发扬光大“农家”的文化内涵，深入挖掘，突出特色，做出项目，使“农家乐”旅游充满魅力，实现可持续发展。参考资料来源：百度百科——农家乐
开一家农家乐基本需要什么？
打造一家农家乐应具备的基本条件是：1、有可供游客采摘或劳作的农田、果园、菜园；2、有可供垂钓捕捞体验的渔场、鱼塘和滩涂；3、有可供观赏体验的动物养殖场；4、有乡土气息浓郁的农家庭院、农耕文化氛围和生动有趣的农家习俗；5、有独特农产品的加工技术和展现制作过程的场所；6、最后还有可供游客食宿的田园餐厅、农家居屋等7、周围有已经初具规模的农家乐，否则别人不会因为一家农家乐就过来消费的8、从业资格农家乐应按规定办理相关证照，实行持证经营。如到相关行政主.管部门办理:1)卫生许可证;2)排污申请许可证;3工商注册登记;3)组织机构代码。扩展资料：经营服务场地基本条件1)生态环境良好，具有浓郁的乡土风情。接待区域面积与接待能力相适应，且全部进行了硬化处理。无安全隐患，对可能出现危险的地方，应设置警示标志，并远离处于地质灾害或低洼河边的危险地方。2)房屋结构坚固，通风良好，光线充足。3)环境整洁,无污水、污物，无乱建、乱堆、乱放现象。4)垃圾处理、污水排放、饮食油烟排放应符合GB8978.GB18438等相关规定。5)有明显的规范标志。6)字号牌匾的文字书写规范、工整、醒目。7)接待服务设施参考资料来源：中国新闻网——想在农村开办农家乐需要办理哪些手续
