首个辣条专业班

湖南辣条专业班首次考核了？

是的。12月10日，辣条专业班学生首场实操考核在首个辣条博物馆进行，学生们不仅在博物馆内通过现场培训详细了解辣条如何做到不加防腐剂，还需操作精密仪器完成辣条微生物、辣条胚体结构和熟化度、辣条过氧化值和酸价检测、辣条封装以及现场当讲解员为游客讲解等考核，考试达到90分以上才算通过。学生考核结束后，老师按照项目对学生的表现进行打分。“首个辣条博物馆开馆对于辣条行业意义重大，希望通过在辣条博物馆的开展实践活动，让辣条专业班同学更深入了解辣条文化和市场消费需求等情况，让学生能够将理论与实践相结合，进一步建立将平江辣条传播出去的责任感和使命感。”辣条专业班的带教老师表示。扩展资料湖南辣条专业班2020年9月15日，湖南平江县职业技术学校辣条专业班举行开班仪式，共有59位学生，课程为3年制。辣条班的课程主要分为两个部分，一是公共基础课，包括语文、数学、英语等课程；二是专业课程，如食品基础课。徐主任称，企业将提供辣条专业班学生的培养方案，并不定期派企业培训师到学校给学生上课，学校也会根据学生的具体情况对课程进行调整。

湖南辣条专业班考核引发热议，为何这么多人喜欢辣条？

辣条已经成为人们生活中不可或缺的一种食品 ，近日，湖南辣条专业班考核引发热议 ，为何有那么多人喜欢吃辣条呢 ？辣条究竟有何神秘的吸引力，竟然让人如此难以戒掉 。接触辣条是小学的时候 ，那时候一根辣条得大家分 ，而且那时候很便宜 ，好像是两角钱就可以得到一大包 ……虽然已经是年代久远的事情 ，但是爱吃辣条的心没有变掉 。记得小时候吃辣条都是成群结队的 ，大家蹲在小卖部的门口 ，每个人买不同的款式 ，然后互相交换着吃 ……吃完辣条还要舔包装袋 !!!小时候只知道辣条很好吃 ，比吃肉还要好吃 。所以每天拿在家里给点的零花钱 ，往向学校的小卖部 。即使是现在 ，我们能意识到辣条吃多了对身体不好 ，因为各种调味品太多 ，脂肪也很多 ，吃多了会引起肥胖 ，如果调味品太多的话 ，能会引起胃病等等问题 。但即使我们对这一切清清楚楚 ，我们仍然会间接性的吃辣条 ，因为辣条真的很美味 ，可以治愈人的心情 ，让你忘记糟糕的生活 ，所有的精力都放在感知舌尖的味蕾上 ……辣条之所以受人们欢迎 ，除了因为它的美味之外 ，还有一个重要的原因 ——价格便宜!小时候 两角钱就可以 买到一包辣条 ，但是时间过去那么久 ，现在花两块钱也可以买到一包美味的辣条 ，快乐的成本很低 ，所以购买辣条的人很多 ，销售对象涉及老人，小孩以及年轻人 !那条是我们青春的回忆 ，辣条也终将陪伴我们慢慢老去 ，变得越来越有劲道，越来越健康 !

首个辣条专业班湖南平江开班了？

是的，9月15日，我国首个辣条专业班在辣条发源地湖南平江县开班。据悉，辣条专业班由平江职业技术学校与麻辣王子合作共建，共有59位学生，专业开设挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程，为行业输送人才。开班首日，学生们进行了辣条理论和实操的学习，并实地参观辣条制作。这是全国首个以校企合作方式共建的辣条食品专业班，也是校企双方合作，践行振兴地方经济的承诺，其意义重大。开班仪式上，张玉东董事长介绍了平江辣条的起源和对经济发展的影响，表达星火燎原、振兴产业的愿景。扩展资料辣条的起源：辣条，起源于湖南平江，行业叫面筋，平江人叫麻辣，因为辣条一开始就是麻辣味，麻辣才地道。辣条是以面粉为主原料，通过挤压熟化，调味而成，非油炸、麻辣味的休闲零食。湖南平江县具有十分久远的酱干、麻辣酱干、麻辣豆筋制作历史，是平江产业的重要组成部分。1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的产能下降，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，平江县三市镇富有创新精神的平江人邱平江、李猛能、钟庆元在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工，加入辣椒、花椒、孜然、糖、盐、植物油等佐料，创新发明了麻辣味的辣条，行业叫面筋，平江人叫麻辣。参考资料来源：山东商报-我国首个辣条专业班开班了！网友：有味道的专业