沁源县美食
沁源县美食有上党拉面、莜面栲栳栳、油糕、夹糖子、沁源花馍、八大碗、沁源煎饼等。
1、上党拉面：拉面又叫抻面、摔面、甩面、扯面，是长治地区面食中的一绝，品种多达几十个。其特点是条长、细匀，若浇上煎肉片卤子，香而不腻，柔韧爽口，有浓厚的乡土风味。
2、莜面栲栳栳：栲栳栳是用莜面精工细作的美食，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。它工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，加上羊肉臊子台蘑汤，便成当地的特色美食。
3、油糕：沁源的油糕是百姓离不了的美食之一，又叫炸糕，也是多年来最具代表性的地方特色小吃之一，在当地一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆宴席中，盛在碟中，每碟十片，食用时佐以白糖和粉汤，味道甚佳。油糕色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色不变质，属天然绿色食品。
4、夹糖子：沁源人民独创的一种美食，夹糖子将白面与粗粮融合起来，配料为软米面、白面、红糖。夹糖子是沁源人过春节时普遍制作的一种地方风味食品，旧时农村家中做食，是比较高档的油炸食品，由于沁源南北距离远，各地在制作时方法不一，做出的夹糖子风味不一，有的软而甜，有的脆而香，有的宜蒸后放糖食用，有的宜火烤后当干粮吃。
5、沁源花馍：在沁源逢年节都要蒸制花馍，如春节蒸大馒、枣花 、元宝人、元宝篮，正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等。清明节捏面为燕。出嫁女儿给娘家送面鱼，象征丰收 。婴儿满月做囫囵谓之龙凤呈祥、猛虎驱邪。老人祝寿用大寿桃。花馍在沁源依不同岁时和用途有各种形式。
6、八大碗：在沁源八大碗由烧肉、小酥肉、丸子、粉条、金针等当地特色食材制作而成。在古代，很少能吃到正宗的八大碗，只有在富裕的家庭中才能凑齐八大碗所需的各种食材。而如今在沁源遇到逢年过节等喜事便少不了这八大碗。
7、沁源煎饼：沁源的煎饼是将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼、地瓜面煎饼等；按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等。煎饼不易变质，易保存。卷以小菜而食，则风味别致。
沁源县美食
沁源县美食有上党拉面、莜面栲栳栳、油糕、夹糖子、沁源花馍、八大碗、沁源煎饼等。
1、上党拉面：拉面又叫抻面、摔面、甩面、扯面，是长治地区面食中的一绝，品种多达几十个。其特点是条长、细匀，若浇上煎肉片卤子，香而不腻，柔韧爽口，有浓厚的乡土风味。
2、莜面栲栳栳：栲栳栳是用莜面精工细作的美食，因其形状象“笆斗”，民间叫“栳栳”。它工艺讲究，成形美观与口感劲道完美结合，加上羊肉臊子台蘑汤，便成当地的特色美食。
3、油糕：沁源的油糕是百姓离不了的美食之一，又叫炸糕，也是多年来最具代表性的地方特色小吃之一，在当地一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时，特别是婚庆宴席中，盛在碟中，每碟十片，食用时佐以白糖和粉汤，味道甚佳。油糕色泽金黄、细腻柔软，经久而不变色不变质，属天然绿色食品。
4、夹糖子：沁源人民独创的一种美食，夹糖子将白面与粗粮融合起来，配料为软米面、白面、红糖。夹糖子是沁源人过春节时普遍制作的一种地方风味食品，旧时农村家中做食，是比较高档的油炸食品，由于沁源南北距离远，各地在制作时方法不一，做出的夹糖子风味不一，有的软而甜，有的脆而香，有的宜蒸后放糖食用，有的宜火烤后当干粮吃。
5、沁源花馍：在沁源逢年节都要蒸制花馍，如春节蒸大馒、枣花、元宝人、元宝篮，正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等。清明节捏面为燕。出嫁女儿给娘家送面鱼，象征丰收。婴儿满月做囫囵谓之龙凤呈祥、猛虎驱邪。老人祝寿用大寿桃。花馍在沁源依不同岁时和用途有各种形式。
6、八大碗：在沁源八大碗由烧肉、小酥肉、丸子、粉条、金针等当地特色食材制作而成。在古代，很少能吃到正宗的八大碗，只有在富裕的家庭中才能凑齐八大碗所需的各种食材。而如今在沁源遇到逢年过节等喜事便少不了这八大碗。
7、沁源煎饼：沁源的煎饼是将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼、地瓜面煎饼等；按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等。煎饼不易变质，易保存。卷以小菜而食，则风味别致。
沁县邮政编码
沁县邮政编码为046400。沁县，隶属山西省长治市，地处晋东南地区北部、太行、太岳两山之间，东经112°41′，北纬36°45′，东接襄垣县、武乡县，南邻屯留区，西部与沁源县毗邻，北部与武乡县及晋中市平遥县接壤，居省城太原与市府长治的中轴线上，自古就有“冀州门户、潞泽咽喉”之称。沁县所处的北纬36°-37°之间，是农业生产的黄金纬度。属温带半湿润大陆性季风气候，年平均日照时数为2474.7小时，无霜期170多天，年平均气温为8.9℃，夏无酷暑，冬无严寒，年平均降雨量为606mm，相对湿度为60%RH。县境内气候特点为春旱，夏秋多雨。境内有国家级湿地公园一座——千泉湖湿地公园，总面积1054.03公顷，其中湿地面积407.24公顷，湿地率为38.64%。有省级森林公园二座——玉华山森林公园和二郎山森林公园。有省级名胜风景区一处——南涅水名胜风景区。地势地貌：境域四周环山，中部平坦。东西宽39公里，南北长60公里，总面积1320平方公里，平均海拔1000-1100米。地形最高处郭村镇棋盘山，海拔1748.4米。最低处新店镇南池二神口河谷，海拔916米。土壤有褐土和草甸土2个土类、6个亚类、20个土属、57个土种，褐土面积占土地总面积94％。 以上内容参考：沁县人民政府门户网站-沁县县情概况
沁县邮政编码
046400。根据查询360邮编网显示，山西省长治市沁县的邮编为046400。区号0355。其他区域邮编：046499-山西省长治市沁县段柳乡；046499-山西省长治市沁县漳源镇；046499-山西省长治市沁县次村乡。沁县旅游景点：圣天寺：圣天寺在山西沁县城东30公里东郎村北侧。始建于晋，宋、元、明、清各代有修葺。前后两 进院落。有山门、中殿、后大殿、东西配殿、左右廊庑等。大云禅院：大云禅院在沁县城西13千米的郭村镇郭村村中。四周民舍毗邻，林木掩映。寺院坐北向南，共有两进院落，中轴线上依次有山门、前殿、后殿，两侧有朵殿、配殿、廊房等建筑。现仅存前殿、后殿等主体建筑。普照寺：普照寺山西省重点文物保护单位。在沁县城西8公里的郭村镇开村村东。寺院依山傍水，林木掩阴，视野广阔，景色优美。寺坐北向南，原为西进院落。中轴线上原有天王殿(南殿)、大佛殿(中殿)、观音殿(后殿)，两侧配殿、厢房、节义堂等建筑。并有方形千佛碑一通、大石佛像等石刻造像多尊。现仅存大佛殿(中殿)及部分石刻造像。
