白萝卜排骨汤的功效与作用及禁忌症 白萝卜排骨汤怎么炖最好喝
1 白萝卜排骨汤的功效与作用及禁忌症 功效与作用 消食健胃 白萝卜排骨汤中白萝卜味甘性凉，具有一定宽中下气以及消食化痰的作用，适量吃可以促进人体胃肠道蠕动，加速食物的消化代谢，减轻胃肠道负担，因此适量吃白萝卜排骨汤具有一定消食健胃的作用。 强健筋骨 白萝卜排骨汤中，排骨味甘性平，其中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、铁等微量元素，适量吃可以为人体补充钙质，具有一定强健筋骨的作用。 提高免疫力 白萝卜排骨汤的营养价值以及食用价值是很高的，适量吃可以为人体补充充足的营养，提高人体抵御细菌以及微生物侵害的能力，有利于人体免疫力，预防一些疾病的发生。 禁忌症 白萝卜排骨汤性质平和，营养丰富，一般人群都是可以适量吃一些白萝卜排骨汤的，并不会对健康造成威胁。 但是需要注意，吃白萝卜排骨汤就不要再吃人参、西洋参等滋补高的食物了，否则会加重人体肠胃负担，人体不能及时将其消化吸收，容易造成浪费。 其次就是需要注意，白萝卜不宜与地黄、首乌的中药材一起吃，否则可能会对身体造成不利。 2 白萝卜炖排骨治咳嗽吗 具有一定效果。 在中医角度来说，白萝卜含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质，将其炖汤对于咳嗽是具有一定缓解作用的，食用白萝卜炖排骨的滋补养生作用是很强的，但毕竟白萝卜不是专门治疗咳嗽的食物，只能起到一定缓解作用，因此要是自身感冒比较严重，还是建议去医院治疗比较好。 3 白萝卜排骨汤怎么炖最好喝 白萝卜排骨汤的做法是很多的，用以下方法举例，具体做法如下： 材料：白萝卜、排骨、枸杞、姜片、食盐、料酒等。 做法： 1、先把排骨清洗干净，剁成小块，萝卜去皮切滚刀块备用。 2、然后把切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。 3、期间取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。 4、随后锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水。 5、之后放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲1小时左右。 6、最后放入盐及鸡精葱花调味即可。 4 炖排骨放什么可以补血又补气 排骨一般指猪排骨，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、骨胶原以及钙、磷、铁等微量元素，本身就具有很强的滋补身心的作用，具有一定补血效果。 但是单吃排骨汤补血补气效果有限，可以将其与胡萝卜、红枣、枸杞、西洋参或者萝卜等食材一起炖汤喝，能有效增强其补血以及补气的作用。
白萝卜排骨汤
白萝卜排骨汤汤是家家户户可能每天都会喝的，炖汤也不像炒菜那么需要技术。而且汤里面可以放很多你想吃的食材，有的人爱喝素汤，有的人爱喝有点肉的汤。当然，现在人们都比较讲究荤素搭配。这样吃起来口感比较好，也不会太腻。那么白萝卜排骨汤就成为家家户户餐桌上都会出现的菜。白萝卜排骨汤排骨可以跟很多食材放在一起炖，因为排骨汤的味道本来就很鲜，加强一些素菜不仅可以解腻，那些素菜也会很好吃。很多人都有在饭前或者饭后喝汤的习惯。萝卜排骨汤我们平时在家里就可以做了，除了需要白萝卜和排骨，盐肯定是必不可少的。还会放一点生姜八角等配料去去排骨的腥味，这是最普通也是最简单的做法了。还有一些饭店会在白萝卜排骨汤里面加一点红枣，都是比较补的食材。排骨在此之前一般都要浸泡一会，然后再腌制一会，这样才能把排骨的味道去的差不多。这几天需要葱姜蒜以及一些料酒等等。只有前期准备工作做的好，白萝卜和排骨的口感才会更好，也不会影响汤的味道。萝卜排骨汤简单的做法也让很多人爱上它。
