李子柒柳州建螺蛳粉厂,她为什么会选址柳州?
柳州和李子柒品牌合作的发布会在柳州螺蛳粉电商产业园如期举行,当地商务局以牵头的名义,与李子柒品牌达成长远的战略合作关系。目的是推动螺蛳粉产业的优化升级,实现并促进柳州乃至广西食品产业的全面发展。让粉丝们津津乐道的是,发布会上,李子柒宣布将在柳州投资建造螺蛳粉厂,持续推进螺蛳粉的口味研发、原料品控、助农扶贫等一系列事项。作为当下最火的美食博主之一的李子柒,她制作的令人向往的田园风美食视频深受广大网友们的喜爱,是名副其实的“美食网红”。从小跟着爷爷奶奶在农村生活的她,把质朴的田园生活以美食的形式呈现得淋漓尽致,获奖无数,不仅在国内红遍全网,更是在国外享有盛名,成为外国人眼中的“东方美女”,并且成为了成都非物质文化遗产推广大使。所以进军电商界,销售的产品也都是自己平时拍摄视频制作的美食。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 [1] 是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。李子柒之所以选择在柳州建螺蛳厂,主要是因为柳州螺蛳粉作为广西柳州的地方特色小吃,是柳州市委、市政府重点打造的一张城市名片,历经几年的打造,柳州螺蛳粉成为畅销全国走向世界的网红美食。近年来,柳州市把螺蛳粉产业作为重点特色产业去推动发展。柳州螺蛳粉实现从“现煮堂食”到“袋装速食”的供给侧改革。据柳州市商务局提供数据显示,柳州螺蛳粉产业每年以89.6%速度增长,今年上半年螺蛳粉产值达49.8亿元,上半年出口额是2019年全年的8倍。带货女王薇娅,在2020年5月17日的零食节,热门款的螺蛳粉爆卖10万份。经过多年发展,柳州预包装螺蛳粉产业规模迅猛增长。2017年预包装螺蛳粉产值仅30亿元,2019年预包装柳州螺蛳粉产值达到62.56亿元。柳州螺蛳粉协会会长倪铫阳预测,目前螺蛳粉销售火爆,2020年预包装螺蛳粉产值将突破100亿元。柳州市商务局提供的数据显示,去年袋装螺蛳粉产值突破60亿元,2020年上半年已经达到49.8亿元。由此可见,李子柒在柳州建螺蛳厂不仅仅考虑到了助农扶贫,进一步推动柳州发展,更是考虑到了柳州市镇府对螺蛳粉产业的重视。
李子柒柳州建螺蛳粉厂,李子柒家的螺蛳粉好吃吗?
总的来说她家的螺蛳粉味道一般,由于分量偏小,所以价格其实还是偏贵的。作为广西当地人来说,其实她家螺蛳粉味道只能说还不错,但是绝对算不上正宗。那么怎么样才算一碗正宗的广西柳州螺蛳粉呢。首先制作螺蛳粉我们需要准备下列这些食材:螺蛳,猪骨,鸡,香料,辣椒,酸笋,酸豆角,腐竹,萝卜干,木耳花生和芹菜。由于柳州水系发达所以这里的螺蛳肥美诱人,熬出来的汤头鲜而不腻,嘴有回甘,只有这样的汤头才能做出正宗的螺蛳粉。首先把螺蛳放在水中静置7天,让它尽情地吐沙,然后焯水去掉腥味和杂质,光有螺蛳还不够,汤头还需要加入猪骨和鸡提鲜,而且丰富整个菜品的营养,这三样食材加上13种香料静静熬制10多个小时,基本上就可以出锅了。如果觉得准备13种香料很麻烦,那你可以买现成的十三香。接着我们来制作配菜,有条件可以选用新鲜竹笋发酵而成的酸笋直接成丝就可以了;干木耳泡发或者买新鲜木耳切成丝炒制即可;把脱壳花生放到锅里低温油炸至颜色变成金黄色;炸完花生的油可以直接淋在辣椒面上做成油辣椒。蔬菜的选择可以随机,不过油菜花和豌豆苗味道最好。这样汤头和配菜都准备好了,接着就是选用柳州当地正宗的柳州干切米粉,如果没有可以用一般米粉替代,将米粉下锅煮至软熟捞出淋上汤头放上配菜。一碗新鲜出炉香喷喷又臭烘烘的正宗柳州螺蛳粉就可以开动了。由于交通的发达和网购的盛行,越来越多异地美食其实在家里也可以自己手工制作了。如果有条件,自己动手制作出来的美食,不仅味道鲜美价格低廉,最重要的是吃得健康吃得放心。
李子柒建螺蛳粉厂,螺蛳粉的来历是如何呢?
螺蛳粉是广西柳州的风味小吃,中国广西非物质文化遗产。 它由柳州特有的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成。上学期在学校读书期间被室友安利了螺蛳粉,本来想着臭臭的有啥好吃的,然后就疯狂打脸,那味道简直绝了,特别nice。螺蛳粉为什么会那么受欢迎呢?1.螺蛳粉的做法十分简单,把粉条放在漏勺上,再往装满沸水的锅上泡半分钟就可以起锅了,然后再倒到装有辣椒汤的碗里放入配料就大功告成了。如果还是嫌麻烦还有专门的自然螺蛳粉,是像我们这种不想出宿舍门的灵魂啊。2.螺蛳粉它的口感是非常的丰富的,而且吃起来也一点都不会觉得腻。这是因为它的汤汁是用螺蛳煮很长时间得到的,这也是螺蛳粉吃起来比较美味的一个原因之一。3.其实螺蛳粉它的口味也是非常多的,但是要说其最经典的还是它的原味。这个味道是微辣的,对于我们这种想吃辣椒又吃不了多少的人简直绝了绝了。李子柒建螺蛳粉工厂,螺蛳粉有哪些发展前景呢?1.螺蛳粉现在已经成为网红食品了,当然,在这个过程中人们的需求也会越来越大,所以就会带动这个行业的发展2.据说螺蛳粉在国内已有近5000家门面,行业年销售度达到100亿元,这也就就意味着螺蛳粉开始踏上真正的的商业化局势。柳州与李子柒品牌合作发布会在柳州举行。会上,李子柒表示将在柳州投资建厂,并持续深入推进螺蛳粉口味研发、品质溯源、原料品控、助农扶贫等事项。她表示,柳州螺蛳粉不仅是地方非遗美食,也是无数人民的希望与盼头,更是扶贫助农事业的重要载体。
李子柒建螺蛳粉厂,是否会带动产业链的发展?
提起李子柒相信很多人都认识,因为李子柒的一些视频在网上是非常的红的,而且她拥有很多的粉丝,甚至李子柒把传统文化带出了国门。近日李子柒表示会在柳州投资建螺蛳粉厂,李子柒这一举动,肯定会带动螺蛳粉产业链的发展的。因为李子柒的人气是非常的高的,而且李子柒这个品牌,之前有很多系列的产品,在市面上的销量也是很好的,现在如果李子柒去螺蛳粉厂,打造自己品牌的螺蛳粉,利用原本李李子柒品牌的知名度,可以让螺蛳粉打开更广的市场,让更多的人去了解到螺蛳粉的制作,螺蛳粉的历史,尝到螺蛳粉的味道。甚至可以将螺蛳粉卖到世界各地去,带来很大的经济收入。螺蛳粉是柳州的本土风味小吃,它是用柳州当地特有的米粉,再加上一些酸笋,木耳,花生,腐竹,还有青菜作为配料。它的汤底是用螺蛳来煮的,所以它的味道闻起来是有些臭的,可是只要你一吃上一口,你就会爱上它的味道的,这就是螺蛳粉的魅力。所以螺蛳粉一定可以走红全国的,甚至是走红全世界。这样看来李子柒在柳州建螺蛳粉厂的决定是很正确的,李子柒本人就是螺蛳粉最好的代言人,最好的推广者,她本身就有很多的粉丝,再加上螺蛳粉品质好,自然而然销量就会好,这样就可以给当地的人带来很大的一笔收益,是他们致富的一条重要的道路。中华的美食小吃是有很多的,螺蛳粉也只是其中的一个,相信以后会有越多越多的人关注中国的传统美食小吃,中国的传统美食可以走向世界,甚至是可以为中国人民带来财富,带着中国人民走向富裕。