必须脂肪酸

必需脂肪酸的名词解释

人体自身需要，而人体自身又不能产生的脂肪酸，或人体自身产生的数量远远不能满足人体需要的脂肪酸，被称为人体必需脂肪酸。被明确定义的人体必需脂肪酸有两类，一类是以α-亚麻酸为母体的ω-3 系列多不饱和脂肪酸；另一类是以亚油酸为母体的ω-6 系列不饱和脂肪酸。 扩展资料：生理功能1、人体细胞的组成成分 2、合成某些生物活性物质，如前列腺素的前体3、视力、脑发育和行为发育有关 4、构成生物膜脂质5、参与类脂代谢 6、维持皮肤等组织对水的不通透性参考资料来源：百度百科-必需脂肪酸

必需脂肪酸包括哪三种？

人体必须脂肪酸有：亚油酸、α-亚麻酸以及花生四烯酸。必需脂肪酸是人体自身不能合成，必须从食物摄取的脂肪酸。包括亚油酸、α-亚麻酸以及花生四烯酸。亚油酸为一种脂肪酸，以甘油酯的形式存在于动植物油脂中，是以甘油酯形态构成的亚麻仁油、棉籽油之类的干性油、半干性油的主要成分。存在于植物油和坚果中，如花生油、大豆油、芝麻油、玉米油等。

必需脂肪酸是指

必需脂肪酸是指对维持机体功能不可缺少、但机体不能合成、必须由食物提供的脂肪酸，包括亚油酸、α-亚麻酸，均为多不饱和脂肪酸。脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物，是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。

脂肪酸代谢脂肪酸根据碳链长度的不同又可将其分为，短链脂肪酸，其碳链上的碳原子数小于6，也称作挥发性脂肪酸，中链脂肪酸，指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸，主要成分是辛酸和癸酸，长链脂肪酸，其碳链上碳原子数大于12。

一般食物所含的大多是长链脂肪酸。脂肪酸根据碳氢链饱和与不饱和的不同可分为3类，即，饱和脂肪酸，碳氢上没有不饱和键，单不饱和脂肪酸，其碳氢链有一个不饱和键，多不饱和脂肪酸，其碳氢链有二个或二个以上不饱和键。