热量和卡路里换算是什么?
热量和卡路里换算是：1千焦=238.9卡=0.239大卡；1631千焦=389645.9卡=389.646大卡。卡路里相当于将1000克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，约等于4186焦耳的内能。小卡，较多见于科研文档中，1000小卡=1大卡（1KiloCalorie）。含热量少的蔬菜和水果。1、蔬菜。芦笋、西兰花、白菜、萝卜、芹菜、黄瓜、洋葱、西红柿。2、水果。苹果、葡萄、柠檬、芒果橙子、菠萝草莓、杏仁、香蕉、樱桃、红莓、西柚、番石榴、奇异果、荔枝、木瓜、等。
热量和卡路里的换算是怎么样的？
卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位，它们之间的换算是：1卡=1卡路里=4.186焦耳；1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。卡路里 (简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳；脂肪的热量约900大卡每百克；糖类和蛋白质的热量都只有400大卡每百克。营养学用的“15度卡路里”：将1克水在1大气压下由14.5℃提升到15.5℃所需的热量，国际委员会的15度卡路里约等于4.1855焦耳，国家统计局的15度卡路里是平常用的，约等于4.1859焦耳。“4度卡路里”：将1克水在1大气压下由3.5℃提升到4.5℃所需的热量。“20度卡路里”：将1克水在1大气压下由19.5℃提升到20.5℃所需的热量，约等于4.1816焦耳。“平均卡路里”：将1克水在1大气压下由0℃提升到100℃所需的每度热量平均数，约等于4.190焦耳。以上内容参考：百度百科-卡路里
