南宁有什么美食？
第一:醋血鸭
作为广西非常正宗的特产，醋血鸭是一种完全利用鸭子的好方法，味道酸辣可口。最画龙点睛的是香味十足的醋血蘸酱。处理鸭子时，先将鸭血放入醋中搅拌，然后加入葱、姜、蒜、胡椒粉腌制，最后搅拌均匀。即使鸭肉没有过多的装饰，一碗酱也是香味十足。广西爱吃酸、辣、甜、苦，就像生活的味道。这是老一辈广西人传下来的道理。
第二道菜:柠檬鸭
这是武鸣地区的特色。又酸又辣。这是一道开胃的主菜。越吃越喜欢。这道菜通常用广西特有的酸蒜、酸辣椒、酸姜、酸柠檬，以姜、蒜为佐料。翻炒时，酸辣会充分进入鸭肉。这样吃下去会越吃越多，越吃越停不下来。
第三道菜:生榨米粉
很多广西人都在感叹生米粉不能带出广西。因为生榨米粉的粉末是用好的面团用工具压出来的，所以生榨米粉的称号由此而来。它的灵魂在于那一点点酸味和嘴里的温柔。很多外地人往往接受不了的就是那一点点酸味，所以往往这些人都要慎重选择。
第四道:老友粉
老友粉在南宁百年，土生土长的我家姑娘Angel一直在安利美食。顾名思义，老友粉就是老友聚在一起吃的粉。关于它的故事在南宁流传已久。软糯扁粉和酸辣汤一起煮，香气四溢，非常诱人。
第五:五色糯米。
这是壮族人在3月3日总是做的美味食物。虽然每天都可以在市场上买到，但是三月三是依赖五色糯米的。那时候，很多壮族妇女会在家里自制五色糯米饭。黑、黄、红、白、紫五种颜色的搭配，是壮族人用花、叶等食物根用颜料染出来的。它们是天然的颜色，健康又安全。它尝起来很甜，有和平的意思。
第六:炸粉虫
油炸黄粉虫是一种非常传统的小吃，在广西和南宁的每个美食街都会有卖。黄粉虫不是虫，所以叫它是因为外形相似。黄粉虫的质地软而韧，煎的时候爽滑爽口，再配上猪肉炒，相得益彰，十分诱人。
第七:肉馅饺子。
去了北方才知道不是所有的粽子都吃肉粽子。北方的粽子很甜，有糖有红枣，品种很少。广西粽子不仅有肉粽子，还有糯米粽子，凉拌粽子等等，都很好吃。饺子里放五花肉和栗子，肥肉煮到糜烂，猪肉很软，栗子粉很嫩。在饺子里待上50分钟，香气湿润，一切打开都能闻到四处逸出的香味。
第八种方式:卷粉
作为南宁的特色食品，卷粉通常作为早餐。绵软的外皮包裹着浓郁的馅料，再淋上番茄汁和黄梅酱，酸甜可口。
第九名:分教
饺子和卷粉一样，是南宁的特色小吃。多种馅料包裹在透明的饺子皮里，淋上最好的伴侣黄皮酱，让人觉得又香又好吃。
第十道:八珍粉
八珍粉在南宁经营已久。浓郁的海鲜和肉拌上清淡可口的粉，再煎一个鸡蛋。淡粉遇上鲜美的海鲜和肉类，鲜嫩滑嫩，非常好吃。
南宁美食
南宁美食有老友粉、粉饺、酸嘢、卷筒粉、武鸣柠檬鸭等。
1、老友粉：老友粉原料十分丰富，是用爆香的豆豉、蒜茸、辣椒、酸笋、醋、胡椒粉、碎猪肉混合在一起煮，酸笋和鲜肉煮出来的酸爽汤头配上米粉，嗦一口，米粉沾着汤汁一块吃进嘴里，特别鲜香开胃。
2、粉饺：粉饺是南宁市传统名小吃，用糯米粉蒸熟作皮，包上肉馅蒸熟，蘸酱、醋等调料食用。馅心除猪肉碎外，还有马蹄、豆角、木耳、香菇、莲藕等。其米香浓郁，软糯细腻，搭配上南宁特有的黄皮酱，味美爽口，十分美味。
3、酸嘢：酸品在南宁方言叫“酸嘢”。采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣，味味俱到，脆爽可口，生津开胃。
4、卷筒粉：卷筒粉是南宁街边最火的小食之一，将米浆摊成的薄皮撒上肉末和葱花，蒸熟后再卷起来即成，薄薄的外皮里面却能卷万物。比如肉末、鸡蛋、豆角、酸笋、木耳、玉米等等。佐以酱料、香油等蘸食。特点是鲜香软滑。
5、武鸣柠檬鸭：柠檬鸭是将土鸭炒至六分熟，放入切丝的酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸梅及蒜泥，煨至八分熟放入盐豉，临出锅前加入咸柠檬和紫苏制成。清香四溢，柠檬酸香透着梅子甜味，微辣中藏着鸭肉细腻，口感丰富。
南宁好吃得地方
南宁是广西壮族自治区的首府，是一个充满活力和文化多样性的城市。南宁的美食也很有特色，以下是一些值得推荐的地方：1.青秀山：青秀山是南宁市的一个著名的旅游景点，也是南宁市最高峰。在青秀山脚下，有许多当地的小吃摊位，可以品尝到南宁当地的特色小吃，如糯米鸡、椰汁鸡、酸笋粉、老友粉等。2.南湖公园：南湖公园是南宁市的一个城市公园，公园内有一个非常大的湖泊，周围有许多小吃摊位和餐馆。可以品尝到南宁当地的特色小吃和菜肴，如粉蒸肉、米粉、酸辣粉、荷叶饭等。3.民族大道：民族大道是南宁市的一条主要的商业街，街上有许多餐馆和小吃摊位。可以品尝到南宁当地的特色小吃和菜肴，如柠檬鸭、啤酒鸭、南宁米粉、酸辣粉等。4.广西大学：广西大学是南宁市的一所著名的大学，校园内有许多小吃摊位和餐馆。可以品尝到南宁当地的特色小吃和菜肴，如糯米鸡、椰汁鸡、酸笋粉、老友粉等。5.南宁国际会展中心：南宁国际会展中心是南宁市的一个重要的会展中心，周围有许多餐馆和小吃摊位。可以品尝到南宁当地的特色小吃和菜肴，如粉蒸肉、米粉、酸辣粉、荷叶饭等。以上是一些南宁好吃的地方，供您参考。
南宁本地美食
南宁的美食数不胜数，下面列出南宁最好吃最受欢迎的10种美食小吃供参考：
10.宾阳酸粉
酸粉在宾阳当地可是出了名的好吃，据说宾阳酸粉的历史最早可以追溯至宋朝。这种粉的特点是酸甜可口，柔滑香脆，非常适合夏天食用，解馋又开胃。难怪当地人会说：“夏天吃酸粉，病猫都精神”。
9.生榨米粉
这是一种颇具特色的米粉，跟我们吃过的米粉有很大区别，当地简称“榨粉”，外地人听口音以为是油炸的米粉，其实不是，这个“榨”应该是压榨的意思。生榨米粉加工的时候会放存一段时间再拿来食用，所以会有一股酸味，这个酸味恰好是当地人的最爱。
8.横县大粽子
端午节的时候家家户户都有包粽子的习惯，横县也不例外，不过横县的粽子跟外地的粽子大不相同，仅从大小上来看一个起码挺10个，一个人还真吃不完。横县大粽子不仅个头大，味道也很好，现在已经成为广西著名的传统风味小吃。
7.炒粉虫
把大米磨成浆蒸熟，然后搓成条状，看起来像虫子，所以叫粉虫。
6.南宁炒螺
正宗的南宁炒螺采用壳薄肉厚的田螺，加上一种叫紫苏的植物同炒一锅，那叫一个香，让人口水直流。炒螺在南宁的夜宵摊随处可见，炎热夏天的晚上，一碗炒螺配一两瓶啤酒，好不爽快。
5.五色糯米饭
南宁是一个壮族聚居的城市，所以每年三月三的时候五色糯米饭在南宁开始流行起来。五色糯米饭有黑、红、黄、白、紫五种颜色，除了白色其他四种颜色用天然植物染料染色，不同颜色不同味道，每一种味道都清香可口，可惜这个季节吃不到。
4.酸野
为什么叫酸野呢，很多人都吃过到不了解，其实“酸”字大家都懂不用解释，“野”是南宁白话，指的是“东西”，酸野意思就是酸东西。酸野一般采用当地应季果蔬加工而成，这些果蔬包括萝卜、李子、木瓜、番石榴、黄瓜、芒果等。酸野生津解暑，非常适合夏天食用。
3.横县鱼生
广西人吃鱼生是出了名的，但广西最会吃鱼生的地方应该是横县了吧。横县鱼生无论是选材、加工、摆盘都让人赏心悦目，配料也是非常丰富，包括紫苏、薄荷、鱼腥草、酸橘等20种。
2.柠檬鸭
柠檬鸭做法十分讲究，鸭子一般采用当地的土鸭，配料主要是陈年腌制的柠檬，外加十多种调味料加工而成。柠檬鸭味道非常冲，第一口感觉强烈，但第二口之后你就停不下筷子了。
1.老友粉
广西历来有嗦粉的习惯，几乎每个地级市都有自己的特色。老友粉是南宁当地特色美食，与桂林米粉、柳州螺蛳粉、梧州炒河粉并称“广西四大粉”。老友粉酸辣可口，咸香具备，夏天吃了开胃，冬天吃了暖身，南宁人一年四季都离不开它。
