串串怎么做好吃
串串的地摊做法如下：主料：各种蔬菜丸子适量。辅料：竹签适量。步骤：1、将所有的食材清洗干净，个别食材切成薄片或者小朵备用，再将竹签用开水烫煮一会，再将准备好的食材一一串在竹签上；注意：这些食材大家可以根据自己的喜好替换，个别容易被氧化的食材则可以用清水浸泡防止变黑；2、串好食材后，我们来调至一个无油的蘸料，碗中倒入2勺蒜末、2勺韩式辣椒、1勺熟芝麻、1勺辣椒粉、2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、半勺孜然粉、半勺胡椒粉、1勺淀粉，再倒入大半碗清水，再将所有食材搅拌均匀备用；3、起锅，锅中倒入适量清水，调入适量食盐增加食材底味，再大火煮沸；4、将调好的蘸料倒入到锅中，开小火煮至粘稠即可，中途时不时搅拌防止粘锅；5、水开后，先放入难熟的食材，再放入容易熟的食材，直至全部食材焯熟后都捞出滤干水分备用；6、最后就是将煮熟的食材刷上熬好的酱料就大功告成了。
串串怎么做好吃
无油串串，味道太赞了，而且不用担心发胖、上火！非常适合减脂期的人！准备材料：竹签、各种你喜欢的食材（我用了香菇、青菜、豆腐、丸子、香肠、鱼豆腐）制作步骤：1、调酱汁：一勺蒜末、两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、半勺孜然粉、一勺辣椒面、一勺芝麻、一勺黄豆酱、一勺辣椒酱、少量盐和糖、半碗水拌匀。2、将食材洗干净用竹签串起来，水开把食材煮熟捞出备用；3、将酱汁倒入锅中煮至浓稠，再淋到串串上即可。
串串香做法是什么？
主料：火锅底料150g。辅料：牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量。1、取一包火锅底料底料。2、用厨房剪将底料剪开。3、在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。4、将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。5、按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。6、将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。7、要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材，最后放入蔬菜类。8、盖锅盖焖煮30秒后即可关火。9、将涮好的食材盛出，盛取适量的红油汤底即可食用。
