千层酥饼的做法
千层酥饼是人们喜爱吃的食物，千层酥饼的口感要比普通的饼味道更佳，让人吃了还想吃，回味无穷，那么大家知道千层酥饼的做法吗? 千层酥皮香芋派 材料a、高粉240g，黄油30G，糖1大匙，水150ML，蛋黄1个，玛淇淋150g，b、芋头半个，牛奶100ML，糖适量，香草粉少许，淀粉少许。 做法 1.芋头削皮切成小方块，上蒸锅蒸熟。 2.取一个干净的锅，放入牛奶、香芋、糖、香草粉煮至浓稠。 3.然后淀粉用水调过后，倒入锅中，收干汤汗即可。 4.派皮：材料A里的'面粉过筛，放入糖、捏碎的黄油，然后加水活成光滑的面团。 5.面团用保鲜膜包好后醒20分钟。同时把玛淇淋用保鲜膜包好然后敲打成薄片。 6.取出面团用擀面仗擀开，然后包入玛淇淋，叠三折。 7.敲打叠好的面团，擀开，继续三折。 8.三折后的面团用保鲜膜包好放置冰箱松弛20分钟。 9.继续擀开，然后叠四折。此方法重复两次，每次都要松弛20分钟。 10.最后把面团擀成3毫米厚的薄片，切成需要大小。 11.在面片四周涂抹蛋黄，然后放入香芋馅，将另一片面片盖在上面，并用叉子把四周整形。 12.在整形好的派皮上刷一层蛋黄液，烤箱200度预热，放置中层，烤25分钟。 果酱千层酥 材料 水，糖、少量盐，低筋面粉220g，黄油40g，黄油180g(裹入用)，果酱。 做法 1、黄油室温软化，40g与面粉混合，再用水将面粉、糖、盐揉成光滑的面团，放冰箱冷藏20分钟。 2、期间将180g黄油放入保鲜膜擀成厚约长方形，放冰箱再次定型。 3、好的面团擀成比黄油大三倍的长方形面片，将黄油放在面片中间，左右叠起。 4、面片再擀成厚约0.3cm的面片，左右叠起4折后放冰箱醒20分钟。 5、上步骤重复3次。 6、后将面片切边长约8cm的正方形，做成形状，刷上全蛋液，中间放入果酱。 7、烤箱预热200度，15分钟即可。
连叠的网络解释连叠的网络解释是什么
连叠的网络解释是：连叠连叠，读音liándié，汉语词语，连延重叠貌。出自元·马祖常《度居庸关次继学韵》。连叠的网络解释是：连叠连叠，读音liándié，汉语词语，连延重叠貌。出自元·马祖常《度居庸关次继学韵》。结构是：连(半包围结构)叠(上中下结构)。拼音是：liándié。注音是：ㄌ一ㄢ_ㄉ一ㄝ_。连叠的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】1.亦作"连叠"。亦作"连叠"。2.连延重叠貌。二、引证解释⒈亦作“连_”。亦作“连迭”。连延重迭貌。引元马祖常《度居庸关次继学韵》：“笋舆约重来，羸马苦常跨。朋从咏连叠，酬应给_暇。”《全元散曲·风入松》：“楚阳_远暮云遮，烟水恨连叠。”明徐弘祖《徐霞客游记·滇游日记八》：“是日饭於白玉寨北支帝释寺中。其支连迭三寺，而俱无僧居，言亦以避寇去也。”关于连叠的诗词《斜谷道·乱峰连叠嶂》关于连叠的诗句乱峰连叠嶂乱峰连叠嶂乱峰连叠嶂关于连叠的成语挺胸叠肚更唱叠和架床叠屋架屋叠床骈肩叠迹叠岭层峦九叠云屏叠嶂层峦重床叠屋叠石为山关于连叠的词语骈肩叠迹更唱叠和挺胸叠肚架屋叠床重床叠屋叠石为山叠岭层峦架床叠屋叠嶂层峦连云叠嶂点此查看更多关于连叠的详细信息
怎样做千层酥饼？
请点击输入图片描述1.千层酥皮的制作：将面粉、盐、糖、20g软黄油和温水一起放入一个面盆中。先用电动搅拌器的螺旋头将面团搅拌成型。放到撒了面粉的案板上。此时面团很柔软，粘手。通过案板上多次的撒薄薄的面粉，将面团揉到不粘手，光滑的形态。请点击输入图片描述2.取保鲜膜，将面团放进去。先将保鲜膜折好，折成长方形。然后将面团压扁，几乎充满保鲜膜折好的空间。放入冰箱，冷却40分钟。请点击输入图片描述3.250g黄油切成大块与30g面粉混合一下。取保鲜膜，将黄油块放进去。先将保鲜膜折好，折成约15cm边的正方形。然后将黄油用擀面杖压扁，几乎充满保鲜膜折好的空间。放入冰箱，待面团冷却好时一起取出。请点击输入图片描述4.面团冷却好后，取出擀成长方形或者圆形。黄油块放在中间。用面团将黄油块包住，封口捏紧。翻过面来。请点击输入图片描述5.将面团擀成长方形。厚度不要少于7mm。请点击输入图片描述6.将面团折三摺，见图9。保鲜膜包起来，放入冰箱冷却20分钟。请点击输入图片描述7.将步骤5和6再重复4遍，也就是一共5次三折，得3的5次方等于243黄油内层。每次中间都要将面团放入冰箱冷却20分钟。拿出来时将开头朝自己，上下方向地擀成长方形。5次后，面团放入冰箱冷却最后20分钟。取出再擀成长方形，便是可以开始烘陪的千层酥皮了。注意不可以擀得太薄，7mm几乎是极限。因为黄油层要始终被面团包住才行。注意将酥皮放入烤箱前，一定松弛20分钟。
