冰淇淋店如何盈利？
冰激凌店作为一种零售业的形式，主要通过出售冰激凌制品来实现盈利。
以下是一些冰激凌店盈利的途径：
1.产品定价：将商品定价与成本相匹配，确保在覆盖成本和获得合理利润之间达到平衡。考虑到供应商、租金和员工成本等经营费用，餐厅需要确定一个合理的价格以保证利润。
2.产品创新：不断更新和开发新的口味和风味，以吸引更多的客户，留住老客户，增加销售。例如，推出季节限定口味或特别款式等，以吸引消费者。
3.客户服务：提供优质的服务体验，让客户来店消费时感觉舒适和愉悦。这包括友好的服务人员、干净整洁的店面、适当的布局和装饰，等等。
4.市场营销：进行有效的市场推广，如在社交媒体上发布有吸引力的图片和信息、提供促销和打折活动等，以吸引更多的顾客和提高销售额。
5.节约成本：寻找并采取降低成本的方法，如合理管理库存、降低浪费和节约能源等。
总之，要使冰激凌店获得盈利，需要综合考虑以上各种因素，并不断探索和创新。
卖冰淇淋的利润有多少
25%到30%。夏天冰激凌需求特别大，摆摊生意好，加盟费12000到50000万之间，利润在25%到30%。淡旺季明显，还要控制好库存量，注意各种口味的搭配。当下的雪糕可以说种类众多，各式各样，更重要的是价格比较高，便宜点的三元，五元，贵的能达到三十元，五十元。所以雪糕的利润应该是很高的。当然经常性购买30元，50元雪糕的人群应该是相对较小的，一般情况下大众消费的群体还是比较多的。卖冰淇淋的优点：1、市场需求巨大随着人们对休闲餐饮的需求不断提高，到处存在的空调也将冰淇淋变的一年四季热销，这为冰淇淋店提供了巨大的市场。2、行业风险低冰淇淋行业不同于其他行业，其产品虽然花样多，但综合其本质还是休闲食品，消费者只要每天出门，那么不管市场经济怎么变动，冰淇淋店的生意都可以保持相对稳定，使投资风险大大降低。3、管理方便只使用一台冰淇淋机，其日常使用非常简单，使冰淇淋店管理起来比较方便。4、没有库存成本冰淇淋行业不同于其他行业，不用保持一定比例的库存，仅需部分充足的生产原料。这样可以减少积压的资金，更不会产生存货损失。
雪糕批发的利润怎么样
一根雪糕利润在5角钱左右。小型雪糕冷库的造价是2万多，像这种夏天每天的营业额大概在2000块，一个月也就是五六万，去除水电费房租10000元左右，一个月冷库的营业额大概在50000元，雪糕的利润大概在25-30%，一个月也就要是一万块钱左右的利润，夏季几个月冷库也就回本了。雪糕的起源：人类对“冷冻饮品”的追求，最早可以追溯到公元前，据说亚历山大大帝远征埃及的时候，就从山上采集冰雪，加上蜂蜜或者花蜜给士兵食用-这应该不能称为“雪糕”，大概相当于今天的“冰棍”或者“沙冰”吧。如果把“含有奶”作为雪糕的基本要求，在各种历史起源的说法中，国际上较为认可的是中国唐朝出现的“冰酪”，冰酪是在牛奶或者羊奶中加入面粉，添加香樟提取物调味，然后放进金属管，置于冰池中冷冻-在大唐盛世，上层社会已经盛行保存冰块来消暑，从而为“冰酪”的制作提供了条件。到了唐朝末期，人们发现了硝石溶于水时会导致降温，也就有了“人工制冰”的技术。中世纪的阿拉伯人发明了“果子露(sherbet)”，这种冰甜点中没有奶，只有樱桃、石榴或者木瓜等等果味，到了17世纪，人们往果子露中加入糖而创造了“果汁冰糕(sorbet)”，当时，有一位厨师尝试了加入奶并且留下了记载，因而也有一些历史学家把这作为最早的、正式的雪糕记载。法国也有一支关于冰淇淋起源的说法，一种叫做“fromage”的甜点，其中含有奶油、糖和香精，冷冻过程中不停搅拌引入空气，从而产生蓬松的口感-这个“膨化”的操作，是冰淇淋和雪糕最关键的工艺差别。
