苹果切开后怎么保鲜
苹果切开后，很容易就会被氧化成黑色，那么该怎么办呢，下面我为大家介绍一下关于苹果切开后的保鲜方法，欢迎大家阅读。 苹果切开后怎么保鲜? 1.苹果切开后，由于其中的铁离子被氧化所以变黄，应该先在凉水里面加点食盐，再把水淋到苹果的切面上，这样就可以有效的'阻止苹果变黄达到保鲜的作用。 2.在苹果的切面上滴加几滴柠檬水，这样既能阻止苹果切面变黄还能使苹果保持原来的口感，吃的时候也不洗进行清洗，方便有效。 3.将切开之后的苹果放进凉水里面浸泡，这样既可以防止变色还能是苹果更加的清脆香甜，更加的爽口。 4.将切开的苹果裹上一层保鲜膜，阻止其中的易氧化物志被空气氧化，在放置阴凉处可以有效的阻止变黄恻然达到保鲜的作用。 5.将切开的苹果放进真空袋中，隔绝空气，这样就能延长保鲜时间。制作真空环境可以选择吸尘器或者用嘴吸。 小贴士： 香蕉与苹果不可同食，因为香蕉属甜味水果，苹果属酸或亚酸味水果，而酸味水果是不宜与甜味水果同食的。 苹果和牛奶不能同时吃的原因，因为苹果里含有果酸，会影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。 还有，也不可以和酸奶一起吃，苹果里面含有酸，酸奶里面应该有钙，一起吃的话，会发生化学反应变成沉淀不会被人体吸收。
苹果切开后怎么保存
苹果切开之后如果吃不完可以放在盐水里面保存 这样可以保存半个小时让苹果不那么快氧化。一般苹果是要当天吃完，如果过一段时间再吃，苹果里面的营养成分会流失，口感也会变差。切开的苹果应该用塑料袋包裹好之后再放入冰箱。
苹果切开后保存方法
苹果切开之后吃不完可以放在冰箱里面保存，这样可以保存半个小时，让苹果不会那么快变色氧化。要用五十度的温水浸泡苹果再把盐放进去，在苹果表面揉搓几下，吃的时候将苹果上面的盐洗掉就可以了。
苹果要当天吃完，最好不要留到第二天。如果切好的苹果不当天吃完，放在冰箱里冷藏隔天在吃的话，它的营养成分就会流失一大半，而且苹果很容易氧化，与空气接触面积越大，时间越长，苹果流失的营养成分也就越多。
切开的苹果要放在低温增湿的环境下保存。苹果在放进冰箱的时候最好用塑料袋包裹一下，以免发生氧化。可以放在盐水里浸泡，也可以将柠檬汁滴在苹果上防止它氧化变色。但是最好还是要切开之后就立即吃完。
