茶的发展历史
茶的发展历史。中国的饮茶历史有数千年，中国是茶叶之乡，是世界产茶大国。早在唐代，茶区的概念就已经出现了，陆羽在其着作《茶经·八之出》里详细记述了在唐朝开元年间中国产茶区分布的情况。当时中国分15个道，有8个道43个州郡产茶，即为八个茶区。宋代，茶区一再扩大，产量提高。元、明、清时期，茶叶产区又大大扩展，到了鸦片战争、民国时期，由于战乱，产茶区逐渐缩小。 茶的历史我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界50多个国家扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。1、神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。 拿来当药用。2、西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。 拿来当药用。3、秦代：2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。 拿来当药用。4、汉代：（西汉）2000年以前，开始商业化，成都成为我国茶叶最早的集散中心。（东汉）1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。5、唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响；陆羽《茶经》的倡导；僧道生活和茶为教事吸收的影响，气候条件也有得于茶业的发展。 拿来当药用。6、宋代：1000年以前泡茶技艺的改进；水质的讲究；斗茶获得。 拿来当药用。7、元代：700年以前，制作散茶，重炒略蒸。 拿来当药用。8、明代：据今600多年，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。 拿来当药用。9、清代：300年以前，中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。 拿来当药用。10、近代：（1）1846-1886年是中国茶叶的兴盛时期（茶园面积不断的扩大，茶叶产量迅速增递，有力的促进了对外贸易发展）。（2）1886-1947年，是中国茶叶生产的衰落时期（政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败）。（3）1950-1988年，是中国茶叶生产的恢复发展时期，政府的支持和重视，大力恢复旧茶园，建立新茶园，改进新品种，推行科学种茶，茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。
茶的历史是怎么样的？
茶的历史具体如下：春秋以前古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁而感到芬芳、清口并富有收敛性快感，久而久之，茶的含嚼成为人们的一种嗜好。该阶段，可说是茶之为饮的前奏。随着人类生活的进化，生嚼茶叶的习惯转变为煎服。即鲜叶洗净后，置陶罐中加水煮熟，连汤带叶服用。煎煮而成的茶，虽苦涩，然而滋味浓郁，风味与功效均胜几筹，日久，自然养成煮煎品饮的习惯，这是茶作为饮料的开端。秦汉时期茶叶的简单加工已经开始出现。鲜叶用木棒捣成饼状茶团，再晒干或烘干以存放，饮用时，先将茶团捣碎放入壶中，注入开水并加上葱姜和桔子调味。此时茶叶不仅是日常生活之解毒药品，且成为待客之食品。另，由于秦统一了巴蜀（我国较早传播饮茶的地区），促进了饮茶知识与风俗向东延伸。西汉时，茶已是宫廷及官宦人家的一种高雅消遣，王褒《童约》已有“武阳买茶”的记载。三国时期，崇茶之风进一步发展，开始注意到茶的烹煮方法，此时出现“以茶当酒”的习俗（见《三国志。吴志》），说明华中地区当时饮茶已比较普遍。到了两晋、南北朝，茶叶从原来珍贵的奢侈品逐渐成为普通饮料。明清之后随茶类的不断增加，饮茶方式出现两大特点：一，品茶方法日臻完善而讲究。茶壶茶杯要用开水先洗涤，干布擦干，茶渣先倒掉，再斟。器皿也“以紫砂为上，盖不夺香，又无熟汤气”。二，出现了六大茶类，品饮方式也随茶类不同而有很大变化。同时，各地区由于不同风俗，开始选用不同茶类。如两广喜好红茶，福建多饮乌龙，江浙则好绿茶，北方人喜花茶或绿茶，边疆少数民族多用黑茶、茶砖。
专访酒仙网郝鸿峰：从白手起家到亿万资产
专访酒仙网郝鸿峰：从白手起家到亿万资产 在这个不缺乏致富神话的时代，郝鸿峰的“酒仙故事”仍被看做是一个传奇。半路退学、白手起家、亿万身价，这些常出现在财经名人传记里的标签，也同样在他身上耀目。在郝鸿峰心中，这些年商界风雨中的贵人多，挚爱更多――没有红酒、白酒这些杯中尤物和琼浆甘醇，就没有他的今日功成。每饮醇酒佳酿，醉上心头，憨然一笑间他最爱那一抹酒红。 郝鸿峰 生于1977年，现任山西百世酒业集团有限公司董事长，北京酒仙电子商务有限公司(酒仙网)董事长。 红酒传递着幸福快乐 “我们还是在创业阶段。”这是郝鸿峰常挂在嘴上的口头禅。最近刚刚成功获得第三轮融资，他的脸上多了一丝轻松，而拥有这样的神情，郝鸿峰用了12年的时间。 上个月，郝鸿峰去探访了红酒之乡。法国波尔多、圣提米隆之行让他感触良多，“我们真的需要学习人家做事的态度，那些葡萄树有的甚至都有上百年的历史，而国内很多人恨不得今天种了葡萄，明天就出10年陈酿”。 从白手起家到亿万元资产 与郝鸿峰早不是头一回打交道了，早在一年前，酒仙网以如火如荼之势开始在国内电子商务江湖叱咤风云之际，已多次与他交流过红酒行业的现状。假如 碰上出差或是开会等不方便接电话的情况，即使不知道来电是谁，他也总是抽空回过来电话，不厌其烦地解答访者的问题，使人倍感他待人的那份真诚，酒仙网能够 有今天的发展，领导者的品格也许是不能忽视的因素。 “我们还是在创业阶段。”这是郝鸿峰常挂在嘴上的口头禅。最近刚刚成功获得第三轮融资，他的脸上多了一丝轻松，而拥有这样的神情，郝鸿峰用了12年的时间。 尽管出生在远在太原千里之外的邯郸，但是郝鸿峰却与山西以及晋商文化结下了不解之缘。在山西做了十几年的白酒生意，山西百世酒业集团有限公司董事长是他在创办酒仙网之前的社会身份。 作为家中惟一有机会上大学的孩子，郝鸿峰没有像好多苦孩子成才传说中那样成为象牙塔奋发向上的楷模，而是选择了半路退学，开始踏上了另外一条自 我突破之旅，创业经商。创业说起来好听，做起来却是百转千回，历经磨难与挫折。郝鸿峰跟几个同学热血沸腾地合计一起要做点儿“大事”，当时做的是图书，有 个同学家里出的一两百万元原始资金，不到一年，全部赔了进去。“主要是我这个军师做得有问题。”郝鸿峰调侃道。“那时年轻，书生意气，激情和幻想占的比重 太大，不过事情总是一体两面，从这之后我变得务实了很多。” “我的偶像是李嘉诚” 经历了人生首次创业的失利，郝鸿峰从郑州转战山西，从头做起，那一年是1999年，他站在街头卖过报纸，又陆续当过保安、客房服务员、前台收银员……“那时首先要解决的是生存问题，先活下来，可以在这个城市立足，然后慢慢寻找新的起点。”郝鸿峰说。 事情马上出现了转机，一家速冻食品厂正招收营销总监，郝鸿峰带着在一起打拼的兄弟们来到这里，半年的时间，他们让这个濒临关门的工厂起死回生。 自此之后，郝鸿峰跟“战友”们的创业人生开始了一路披荆斩棘，春风得意马蹄疾。先是用借来的5万块钱代理啤酒，第一年赚了几十万元，翌年又赚了几百万元， 一直发展到如今，酒仙网已成为中国最大的酒水零售电子商务网站。 这几年，各个领域的电子商务网站异军突起，竞争硝烟弥漫，最近知名电商的“价格战”，让大众看到了这种激烈与血腥。去年这个时候，很多投资公司 还对投身电子商务充满幻想与期盼，而今，却是越发艰难。因创办酒仙网二次发迹的郝鸿峰看到了其中的因缘际会，他说很多公司基础薄弱，策略激进，大规模广告 投放、无节制招聘员工以及盲目扩充品类等都加速了很多电子商务网站消亡的步伐。 郝鸿峰的.偶像是李嘉诚，今年上半年，酒仙网的销售额是去年同期的10倍，他说他的目标是100亿元。 用“家”的文化卖酒 郝鸿峰的商业人生由创业初期的大波大折到积累财富，并成为国内数得上名号的酒类销售商。虽然当初没有太多的时间在大学深造，但是郝鸿峰没有放弃 学习，攻读了清华大学的MBA。繁忙的工作，闲暇时他会选择跟朋友看电影、品红酒，以舒缓平日的忙碌。“喝红酒会上瘾的，越喝嘴越刁，最后就喝不起了。” 郝鸿峰开起了玩笑。 上个月，郝鸿峰探访了红酒之乡。法国波尔多、圣提米隆之行让他感触良多，“我们真的需要学习人家做事的态度，那些葡萄树有的甚至都有上百年的历史，而国内很多人恨不得今天种了葡萄，明天就出10年陈酿”。 酒仙网是郝鸿峰当初在上百个带“酒”的名词组合里挑选出来的。在郝鸿峰看来，自己看似在卖酒，实则是传递着一种快乐的心情。 在酒仙网公司进门的公告栏上，贴满了员工的照片，“这是前100名进公司的员工，不分职位高低，很多人即使已经做了大领导，也没有名列其中，我们施行的是家的文化”。 ;
