番茄夹蛋（简约版）怎么做
番茄夹蛋(简约版)的做法
番茄洗净去楴～番茄夹蛋(简约版)的做法 步骤1
1个番茄切成4切厚度尽量一致～番茄夹蛋(简约版)的做法 步骤2
咸蛋去蛋白把黄放到盘子到锅蒸10或15分钟拿出来压扁备用～番茄夹蛋(简约版)的做法 步骤3
把黄放在番茄上轻轻压成块状～番茄夹蛋(简约版)的做法 步骤4
放到盘子里裹上粉就好了～番茄夹蛋(简约版)的做法 步骤5
沾粉～番茄夹蛋(简约版)的做法 步骤6
热锅放油把裏上粉的番茄放进油锅炸，炸至发黄浮上来就拿起摆盘～
做酱汁，热油然后放糖容开一些放番茄酱和生粉搞混成汁
就OK咯～
番茄蛋怎么做呢？
番茄蛋的做法：
1.将西红柿洗净后上部画十字，用沸水烫一下，剥皮。
2.将去皮的番茄去蒂切滚刀块.。
3.鸡蛋打散、蛋打匀，放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。
4.锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。
5.将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出.
6.中火加热锅中的底油，放入番茄块煸炒，炒至番茄变软出汁水时。
7.放入炒好的鸡蛋。。
8.放入盐、白糖翻炒片刻，拌均匀即可。
