家常鱼香肉丝的做法步骤图
鱼香肉丝的家常做法如下：食材：里脊肉500克、胡萝卜半根、青椒2个、木耳30克、蒜2瓣、姜1块、盐少许、料酒1勺、糖适量、生抽1勺。1、青椒、木耳、洋葱、胡萝卜切丝。2、肉切丝，1勺酱油，盐些许，红薯粉，抓匀。3、1勺料酒，2勺生抽，3勺白糖，4勺醋，5勺清水，调匀。4、把肉炒好。5、配菜炒好，放入肉丝和料汁翻炒均匀，出锅。6、做好啦。
鱼香肉丝的做法家常菜
鱼香肉丝的家常做法如下：原料：肉丝适量、配菜适量。1、先把里脊肉切成丝、加适量盐和鸡精，胡椒粉，料酒，一个蛋清，适量淀粉，拌匀腌制入味。2、调碗汁：一勺淀粉，适量酱油、白糖、陈醋，加半碗清水搅匀备用。3、起锅烧油，油温三成热，下入肉丝，滑熟滑散变白盛出备用。4、锅留底油，放入一勺豆瓣酱，炒出红油，下入适量葱末。5、再下入提前切好的青红椒丝、胡萝卜丝，翻炒至段生。6、再倒入调好的碗汁，咕嘟一会儿。7、最后倒入滑熟的肉丝，大火翻炒均匀即可出锅。8、家常鱼香肉丝做好啦，就说有没有食欲。
