黑龙江卖酸汤子夫妇收入少一半是怎么回事？
10月22日，黑龙江佳木斯，有一对夫妻早市卖酸汤子20多年，目前仍在制作出售酸汤子，夫妻俩表示鸡西中毒事件后受到影响，销售额只有往年的一半。市民称，酸汤子东北人爱吃，不太担心，鸡西事件是放得时间长了。据了解，10月5日，鸡西市鸡东县兴农镇居民王某某及亲属在其家中聚餐，其中9人食用自制“酸汤子”引发食物中毒。酸汤子是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条。经当地警方调查得知，该酸汤子食材为该家庭成员自制，且在冰箱中冷冻近一年时间。根据黑龙江省卫生健康委员会12日发布的信息，鸡西食物中毒事件经流行病学调查和疾控中心采样检测后，在玉米面中检出高浓度米酵菌酸，同时在患者胃液中亦有检出，初步定性为由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的食物中毒事件，否定了此前酸汤子致使多人中毒的疑似物质黄曲霉素。 扩展资料预防米酵菌酸的方法：严禁用浸泡、霉变的玉米制作食品。家庭制备发酵谷类食品时要勤换水，保持卫生，要保证食物无异味产生，最好的预防措施是不制作、不食用酵米面。禁止出售发霉变质的鲜银耳。学会正确辨别银耳的质量。正常干银耳水泡发后，朵形完整、较大，菌片呈白色或微黄，弹性好，无异味；变质银耳不成形、发黏、无弹性，菌片呈深黄至黄褐色，有异臭味。发好的银耳要充分漂洗，食用前要摘除银耳的基底部。参考资料来源：川北在线-鸡西酸汤子中毒事件 幸存者去世 12人聚餐仅3个年轻人幸免于难
黑龙江卖酸汤子夫妇收入少一半，这是什么原因导致的？
“好事不出门，坏事传千里”在如今互联网时代，确实有能力办到，前段时间一家九口全部中毒死亡，这简直是可怕，而黑龙江卖酸汤子的夫妇收入少一半，这是什么原因导致的？就是因为吃酸汤子死了九个人，所以很多人对这种食物很害怕，甚至有报道酸汤子店已经关闭。 食物中毒在今天已经不是罕见的新闻，每年都会发生很多起这样的事件，所以我们一定要引起注意，食品健康安全是非常重要的，这是进入嘴巴的食物，和生命安全息息相关，在很久以前，中华大地地域辽阔，诞生很多不同的饮食文化，黑龙江特别喜欢吃酸汤子，这是有一种玉米糊发酵形成的像面条一样的食品，需要自然发酵，所以这很浪费时间，有时候一次性做很多，然后放在冰箱里保存，但食物中毒的一家九口由于将酸汤子拿出来放置过久，导致有严重的毒性，最终悲剧发生，也让酸汤子在街角巷路臭名昭著，直接导致很多从事这个行业的人转行。 在食物里面有一种叫黄曲霉素的病菌，对身体的危害性非常大，我们放置过久的食品都容易滋生这些病菌，虽然节约食物是一种美习，但对于放置过久的食品，一定要谨慎食用，就算现在有冰箱也要注意，在市场上并不是没有出现过几十年的冻肉，所以一定要两眼放光，认真对待进入嘴巴的食物。在如今的互联网时代，如果想赚钱就可以做顺应互联网发展的行业，就像网红食品一样，能够割一波韭菜算一波韭菜，但如果将它做好，可以有很大的宣传力度，就算不用代言人也是一样，“我为自己代言”也是未尝不可的事情。
