圣诞节饼干的做法
食材明细主料无盐黄油75克低筋面粉135克糖粉100克全蛋液30克翻糖材料干佩斯适量蛋白14克柠檬汁几滴辅料食用色素（红绿橘粉蓝紫个少许）甜味口味烤工艺一天耗时神级难度圣诞糖霜饼干的做法步骤1百度搜索圣诞图片上找出自己喜欢的图案，打印出来，用圆珠笔印在硬卡片上，这个卡片一定是干净卫生的，可装食品的那种。请点击输入图片描述2若看不清楚的地方再用铅笔轻轻描一下然后用剪刀剪下来。用的时候，盖在面片上。请点击输入图片描述3准备好饼干用料，黄油室温软化，现在北方冷可以将黄油垫一本书放在暖气片上可让它软的快一些。请点击输入图片描述4一次性加入糖粉请点击输入图片描述5用打蛋器的打蛋头按压搅拌一下，让糖粉和黄油混合一起。请点击输入图片描述6电动打蛋器先开低速打，待糖粉和黄油混合后，开中速搅打，搅拌至体积变大，颜色发白请点击输入图片描述7分3次加入蛋液， 每加一次都要搅拌到蛋液完全与黄油融合，不可一次性的加入蛋液，以免不小心就会引起油水分离请点击输入图片描述8直到搅打至顺滑，蛋液与黄油完全融合。9一次性的筛入低筋面粉请点击输入图片描述10用刮刀翻拌11手抓匀、揉成团用保鲜膜包好冰箱冷藏至1小时左右。请点击输入图片描述12拿出冷藏好成型的饼干面团，案板上放上一张油纸，将面团放在油纸上，面图上再盖一层保鲜膜13擀成3mm左右厚。请点击输入图片描述14擀好后，揭掉上面覆盖的保鲜膜，把纸板轻轻贴上去，不需要按压，用小刀刻出来就可以了。请点击输入图片描述15有饼干模具的话直接放在面团上，用力一压就出来了然后再去掉多余的面皮即可。多余的面皮再团成团，再次擀成面皮，再次切成饼干。16把切好的饼干移到铺了油纸的烤盘上，中间留些缝隙。请点击输入图片描述17烤箱180度提前预热，上下火，中层180度8-12分钟（或见饼干均已上色即可）。请点击输入图片描述18翻糖膏分成6份，用6种颜色分别揉匀19用自制的饼干模刻出形状请点击输入图片描述20压好的糖皮放在一旁备用请点击输入图片描述21取一个相同模样的饼干，翻糖皮上刷翻糖胶水22进行粘合用手轻压请点击输入图片描述23粘合好的的饼干放在一边晾干请点击输入图片描述24蛋白 14克 糖粉 100克 柠檬汁几滴 红色素几滴25将蛋白放入容器中，必须要无油无水，加入几滴柠檬汁，打发至粗泡。请点击输入图片描述26将糖粉分三次筛入蛋白中，每次都用打蛋器将糖粉和蛋白搅拌均匀。请点击输入图片描述27蛋白打到沾到打蛋头上可以拉出线又不会掉下来就可以了。28将调好的蛋白糖霜分成2份分别装入裱花袋中，留1份白色，另一份加入红色素裱花袋尖口处剪1-2mm的小口，千万不能剪大。请点击输入图片描述29取一块饼干，想出装饰图案，用选定的颜色划线沟边。30粘合好的的饼干放在一边晾干小窍门1、饼干从烤箱拿出来以后，凉了以后才可以操作2、做好的放在装饼干的盒子或袋子中，更可以延长保质期。3、翻糖胶水就是用少许的翻糖膏加入适量的开水化开即可4、做好的饼干室温存放不要放入冰箱，水气会让饼干受潮，也很容易让别的东西和饼干串味。
圣诞节的饼干怎么做
用料
黄油100克
细砂糖80克
蛋液30克
低筋面粉200克
香草精3克（可不加）
圣诞节小饼干的做法
黄油室温软化，冬季提前了一夜从冰箱拿出来。用电动打蛋器搅打半分钟至顺滑。
加入80g糖分，先手动搅拌一下，避免糖分飞溅。随后打开电动打蛋器1档，混合糖分和黄油。
分两次加入30g蛋液，第一次搅打至蛋液看不到之后，再加入第二次。
加入3g香草精（也可以不加），搅打两三圈。
加入200g低筋面粉，换刮刀切拌。使黄油与低筋面粉混合至看不到面粉
最后变成这样一个球
把面团放进大保鲜袋里，或者用保鲜膜也行，擀成0.3厚度的面片……我买的是有厚度垫片的擀面杖，要是没有的话，就用两本一样厚度的杂志分别垫在两边，再用普通的擀面杖，一样可以擀。面片擀平后，裹上保鲜膜放冰箱冷藏室至少20分钟。
从冰箱取出冷藏硬的面片，用模具按压，就可以印出一片片可爱的小饼干雏形啦~~
在做饼干雏形的时候，烤箱150度，上下管，预热。预热完毕，放烤箱150度中层，烤3分钟定型，转换成130度，继续烤15分钟。
完成啦……。
圣诞节吃什么饼干？
1、Hong Bin曲奇香宾2、Christmas cookie 圣诞节曲奇饼3、apple juice苹果汁4、spreading blueberry 蔓越桔调味汁5、gingerbread 姜饼6、honey ham 蜂蜜火腿7、Danjiu 蛋酒8、small almond 小杏仁饼9、chocolate walnut cake南瓜饼zhuan10、cake 饼扩展资料：圣诞节装饰包括：圣诞袜，最早以前是一对红色的大袜子，大小不拘。因为圣诞袜是要用来装礼物的，所以是小朋友最喜欢的东西，晚上他们会将自己的袜子挂在床边，等待第二天早上收礼；圣诞帽，是一顶红色帽子，据说晚上戴上睡觉除了睡得安稳和有点暖外，第二天还会发现在帽子里多了点心爱的人送的礼物；圣诞树，通常人们在圣诞前后把一棵常绿植物（如松树）弄进屋里或者放在户外，用圣诞灯和彩色的装饰物装饰，并把一个天使或星星置于树顶，圣诞树起源于德国；圣诞节环，西方国家圣诞节期间挂在家门口用的装饰品，通常用绿色的枝叶或藤条（松毛、松针等）和银色的金属及金色的铃铛配以红色的缎带组成主色调，以绿、白、黄、红四色代表欢乐喜庆，上面还写有MERRY CHRISTMAS或简写为X'mas的字样，圣诞节环最早出现在芬兰。
