曲奇饼干怎么做？曲奇饼干做法？想要学各种饼干的做法哪教？
【主料】低粉200克黄油150克【辅料】牛奶28克白糖40克糖粉40克黄油曲奇饼的做法步骤1、黄油室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，用打蛋器把黄油打发蓬松，颜色发白了就可以了；2、分三次把28克牛奶放入黄油里，每放一次就要打发一次；3、放入过筛的低粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以了；4、将面糊装入裱花袋，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹；5、形状可以中间留个孔，也可以不留，完全可按自己意愿来挤；6、预热烤箱180度，烤22分钟左右让饼干变成金黄色就可以了。小窍门1、刚出炉的曲奇饼干吃起来还有点软，口感不好，一定要凉透后再吃。。。2、烘焙时间按自己的炉，只要表面变成金黄色就行了，否则就不够脆了哦。。
[create_time]2021-09-08 16:21:59[/create_time]2021-09-23 15:13:18[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]李和霖[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.53edfce4.3hrQS74Wz2YVaJs43HAP5A.jpg?time=3449&tieba_portrait_time=3449[avatar]TA获得超过8.6万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]50[view_count]在家就能轻松做，曲奇饼干的6种做法是什么呢？
答：一、做曲奇饼干需要的食材： 黄油260g、低筋面粉400g、糖粉130g、砂糖40g、 鸡蛋2个。 二、曲奇饼干的做法： 1、将黄油融化掉。 2、软化好的黄油加入糖粉和砂糖。 3、先把糖粉，砂糖和黄油搅拌一下，再开打蛋器打发黄油。 4、黄油打发至蓬松，体积变大，颜色浅白。 5、鸡蛋打散搅拌均匀，分两次加入黄油中。 6、加入鸡蛋液将两者打发均匀。 7、放入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，同时先把烤箱上下火200度先预热十分钟。 8、烤盘铺上油纸，裱花袋装入裱花嘴，再将面糊装入裱花袋，挤出花型。 9、烤箱中层上下火200度烘烤20分钟。 10、最后曲奇饼干完成了，装盘。
[create_time]2022-10-18 19:01:08[/create_time]2022-11-02 16:32:01[finished_time]5[reply_count]0[alue_good]七色彩虹之毛毛[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.51f07eaf.8mICoRO52zatPfSdYitB4Q.jpg?time=8991&tieba_portrait_time=8991[avatar]繁杂信息太多，你要学会辨别[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]668[view_count]曲奇饼干怎么做？
【原味曲奇饼干】制作配料：黄油100克 低粉120克 糖粉30克 小鸡蛋1个 20克奶粉制作方法：1、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次；直到全部加完；4、然后筛入低粉和奶粉；5、用刮刀拌均匀即可；不可过度翻拌；拌到没有干粉就可以的；6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴；如果是一次性裱花袋，最好套2个以防袋子挤破；7、然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟；这样做的目的就是要先高温定型，然后转适合的温度来烤；8、这样超级酥脆的原味曲奇就好了，咬一口酥脆可口，比买的好吃太多了；
[create_time]2021-05-20 23:37:24[/create_time]2021-05-21 15:51:50[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]畸形的猪[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.c00a40a3.uGiuU8Z09mpWgktF_aUhDA.jpg?time=4649&tieba_portrait_time=4649[avatar]TA获得超过2万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]67[view_count]曲奇饼干怎么做啊？
曲奇饼干的做法
曲奇饼干是我们可以自己进行制作的，首先需要我们准备好黄油、糖、香草精、鸡蛋、牛奶、低粉，
首先需要我们把黄油切成小块，然后就可以放在常温下进行软化的工作了，然后我们继续用打蛋器去进行搅拌，等到滑顺之后，这时候就可以加入糖，然后我们继续把黄油搅打到滑顺、体积稍有膨胀的时候就可以了。这时候我们就可以把蛋液加入搅拌过的黄油中，然后我们选择用打蛋器去进行搅拌，这样才可以让鸡蛋完全的融合到其中。等到搅打完成之后就，可以发现黄油的体积是比较蓬松的，成为了颜色发白的奶油霜。
然后我们把香草精、牛奶一起放入到搅打完的黄油中，再次进行搅拌到均匀的状态下，然后往再次搅拌完的黄油中筛入足量的低筋面粉，然后继续把面粉和黄油搅拌均匀。之后我们把弄好的面糊装入到裱花袋中，用手捂热3分钟以上，这时候就可以把挤出花纹的饼干铺好锡纸的烤盘上，给烤箱开190度，选择用上下火预热上5分钟，这时候就可以把烤盘放入到烤箱中上层，烤上12分钟左右就可以了。
曲奇饼干的配料
想要制作出美味的曲奇饼干，需要对配料有所了解才行，主要是需要我们准备好黄油、糖粉、鸡蛋和低筋面粉就可以了。
曲奇饼干的营养价值
曲奇饼干的营养价值还是非常不错的，对曲奇饼干来说，首先其中的糖分是比较丰富的，同时在曲奇饼干中的脂肪也比较丰富，所以吃曲奇饼干对我们健康有一定好处，同时还可以同该吃曲奇饼干的方法来帮助我们进行养生，这样对大家健康是有好处的，还可以利用吃曲奇饼干的方法来帮助我们补充热量，对大家滋补有意义，是我们补充能量的好选择。
曲奇饼干的窍门
想要制作出美味的曲奇饼干，首先对黄油来说，一定要在室温的情况下进行自然的软化才行，黄油是不能融化的，放在很热的地方也是不正确的做法。
对牛奶、蛋液来说，是需要要分次的加入到黄油中的，而且每打匀一次才可以再加入下一次了。
对刚出炉的曲奇饼干来说吗，这时候吃起来是比较软的，而且口感也不太好，所以说一定要等到曲奇饼干凉透后再吃比较好，这样对我们保存曲奇饼干也有意义，可以避免曲奇饼干产生受潮变软的情况。
黄油曲奇饼干的做法
黄油曲奇饼干是非常不错的一种吃法，首先需要我们准备好黄油、糖粉、香草粉、鸡蛋、低筋面粉。
首先我们要把黄油放在室温的环境下，让曲奇饼干能够自然的软化，然后再和糖粉一起混合均匀之后，然后搅打到颜色发白的时候，这时候就可以把鸡蛋打入到碗中，然后我们搅匀成蛋液，然后我们就可以用筛网过滤备用就可以了。
同时我们需要在搅打好的黄油中，在其中加入蛋液，然后充分的进行混合，然后我们就要筛入低筋面粉和香草粉，同时还需要我们继续去拌均匀，然后制成黄油曲奇面糊就可以了。然后我们再选择把面糊转入到裱花袋中，这时候我们就可以在烤盘上垫上一层烹调纸，然后我们再选择用挤袋和花嘴，然后我们把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状就可以了。最后把烤盘放入到已经预热好10分钟、180度的烤箱中，然后我们用上下火烤制上15分钟就可以了。
宝宝可以吃曲奇饼干吗
对宝宝来说曲奇饼干是可以吃的，不过我们一定要适量的吃曲奇饼干才行，因为曲奇饼干是油脂比较多的，同时在曲奇饼干中的糖分也是比较多的，所以吃曲奇饼干的时候是容易影响宝宝肠胃健康的，所以吃曲奇饼干的时候必须要适量才行，同时吃曲奇饼干的时候最好是可以把饼干掰碎，然后就可以把碎末给宝宝吃了，因为曲奇饼干口感比较硬的，所以说吃曲奇饼干的时候应该掰开吃，整块的吃曲奇饼干不利于健康消化，对宝宝肠胃健康没有好处。
哪些人适合吃曲奇饼干
对于我们一般人来说，实际上曲奇饼干都是可以吃的，特别是对于存在头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花、皮肤黏膜的人群来说，吃曲奇饼干是很不错的选择，同时对于骨质疏松、心悸症状的人群来说，吃曲奇饼干也是不错的选择，这样是可以帮助我们人体补充必需的脂肪酸，这样对促进脂溶性维生素的吸收也是有好处的，还可以通过吃曲奇饼干的方法来帮助治疗低血压的不适情况。如果有皮肤失去红润、手脚冰冷问题的人群，那么曲奇饼干也是可以吃的。
[create_time]2023-05-17 14:05:42[/create_time]2023-03-27 00:14:43[finished_time]4[reply_count]0[alue_good]kate12345[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/4d086e061d950a7b36f1a05118d162d9f3d3c95b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_450%2Ch_600%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto[avatar]岁月，留不住虚幻的拥有[slogan]岁月，留不住虚幻的拥有[intro]67[view_count]
怎样做曲奇饼干
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1.先来准备材料，将低筋面粉和奶粉放在一起混合均匀，牛奶和玉米油放在一个干燥碗中，充分搅拌均匀成乳白色，准备打蛋器
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
2.提前软化好的黄油，糖粉和盐放入小盆中搅拌一下，电动打蛋器开高速打发至颜色发白，体积膨胀
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
3.少量多次加入牛奶和玉米油的混合物，一边加入一边打发，每次都要充分打发均匀再加入下一次
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
4.最后打好的样子是这样的乳膏状，有点像沙拉酱
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
5.将低筋面粉和奶粉的混合物过筛到盆中，一定要过筛，也是曲奇饼干酥掉渣的重要因素
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
6.用刮刀采用压拌，翻拌，切拌的方法，混合均匀，至没有干粉没有，没有颗粒物就可以了，不要过度搅拌
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
7.在裱花袋中放入18齿中号裱花嘴，然后装入做好的曲奇面糊，在裱花袋头端剪开口，用普通裱花袋就可以，配方的面糊是很好挤的
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
8.烤盘中提前铺好油纸，裱花袋垂直于烤盘，随着挤出直径约为2厘米的曲奇饼干
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
9.我做了两盘，所以要用风炉烘烤，长帝F32风炉烤箱以160度进行预热，开启风炉烤模式，随意放在哪两层烘烤都可以，烤20分钟
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
10.时间到，取出烤盘，上色刚刚好，两盘颜色一样，晾凉即可，趁热吃都是很酥很酥的
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
11.随意挤的曲奇饼干颜值也很高哟，入口即化，奶香十足
[create_time]2021-08-07 19:34:57[/create_time]2021-08-22 19:29:20[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]剑经业4D[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9b2b14a9.MImPysxv77ZO6MHi1y8RIg.jpg?time=707&tieba_portrait_time=707[avatar]TA获得超过4794个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]5[view_count]
怎么做曲奇饼干？
我是个很爱烘培的人，平时没事就做做饼干啥的，自留点，送给别人点，不仅增强了动手能力，还增加了不少人缘。我自己喜欢尝试做不同的饼干，所以也就掌握了很多饼干的做法，曲奇饼干这几年比较火，做起来也很简单，所以今天就打算先分享一个曲奇饼干的做法吧。
需要的原料：黄油、糖、香草精、鸡蛋、牛奶、低筋面粉，做饼干很看重原材料，所以你在做的时候尽量挑选大品牌，价格不会相差很大。面粉一定要低筋粉，推荐你试试美玫牌低筋粉，南顺集团下面的一个品牌，性价比之王，yyds。无盐黄油有分动物性和植物性，这个看个人喜欢，安佳、总统都是可以的。牛奶要用纯牛奶，市面上常见的就可以。
具体的步骤：
1、将黄油常温下软化，再用打蛋器活多根筷子搅拌至滑顺；
2、加入糖，再继续将黄油搅打至滑顺，体积稍有膨胀就行；
3、将蛋液分3次加入黄油，进行搅拌，使鸡蛋完全融合其中。搅打完成后，黄油体积蓬松，呈现颜色发白的奶油霜；
4、将香草精、牛奶放入搅打完的黄油，再次搅拌至均匀；
5、往再次搅拌完的黄油筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀。
6、将弄好的面糊装入裱花袋，把挤出花纹的饼干铺好锡纸的烤盘上；
7、烤箱上下火190度，预热5分钟，然后将烤盘放入烤箱中上层烤12分钟左右即可出锅。怎么样，是不是特别简单呀，赶快动手试试吧，纯手工码字，求推荐！
[create_time]2021-06-10 20:33:38[/create_time]2021-06-10 20:46:12[finished_time]5[reply_count]1[alue_good]laoyang070630[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.f413b627.CquCbFXXxCqnDXsCb3-kVQ.jpg?time=3070&tieba_portrait_time=3070[avatar]超过80用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]43[view_count]
原味曲奇饼干的制作步骤
黄油 700g糖粉 175g盐 5g淡奶油 100g高筋面粉 420g低筋面粉 350g玉米淀粉 125g奶粉 95g做法步骤1、准备好所用的材料。2、黄油事先室温软化，先将黄油打散。3、加入糖粉，适当拌匀后用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松有纹路。4、分次加入淡奶油，搅拌均匀至蓬松，有明显纹路状态。5、将粉类混合后过筛加入，用切拌的方式先混合。6、用硬一点的刮刀，用按压的方式，将面糊彻底融合均匀。7、将面糊装入配好8齿菊花嘴的布裱花袋中，将花嘴垂直烤盘，挤动面糊并同时向上移动，挤出云顶状的曲奇。8、4层烤盘曲奇，非常漂亮呢。9、COUSS CO-960S电烤箱，提前150度预热好，4层曲奇放入，烘烤约10分钟后温度转110度，继续烘烤约30分钟。10、烘烤结束，曲奇出炉，放在有烤网上凉透后密封保存即可。4层曲奇同时烘烤，效率大大提高了。小贴士1、黄油要软化到位，且不要打发过度，不然曲奇形状不好保持。 2、将挤好曲奇的烤盘放冰箱冷藏10分钟再烤，可有利于曲奇定型。 3、因为曲奇比较厚，开始用高的温度定型，后面用较低的温度将内部烘熟，各烤箱的温度性能不同，烘烤的温度和时间仅供参考，请按曲奇的大小厚度适当调整
[create_time]2022-03-28 18:27:22[/create_time]2016-06-20 18:02:23[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]广州优美西点烘焙学校[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/cc7f80c097738de5f0f4bd3e97716858.jpeg[avatar]百度认证:广州优美教育投资有限公司官方账号,美食领域创作者[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]69[view_count]
6种曲奇饼干的做法
曲奇，来源于英语COOKIE(英音:'kuki美音:'kuk?)，是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。那么，大家知道曲奇怎么做好吃吗？下面我为你介绍6种曲奇饼干的做法。 1.曲奇饼干的做法 材料： 黄油120克，鸡蛋1个，低筋面粉200克，糖粉50克，细砂糖30克 做法： ① 黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑 ② 加入细砂糖，糖粉再次打发顺滑形成纹路 ③ 分三次加入打散的鸡蛋液，每次打至融合再加下一次蛋液 ④ 筛入低筋面粉，用刮刀把面粉与黄油从底部往上翻拌 ⑤ 把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，挤在烤盘上 ⑥ 烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15-18分钟即可 2.杏仁饼干 的做法 材料： 低筋面粉270克，黄油130克，杏仁60克，糖粉50克，鸡蛋1个 做法： ① 黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀，加入打散的鸡蛋一个，搅拌均匀，倒入稍微压碎的杏仁，再次搅拌均匀 ② 倒入低筋面粉，拌匀大致揉团后，均分成两块，分别整理成方形长柱状，放入冰箱冷冻 ③ 15分钟后取出，再稍加整理成型，继续冷冻30分钟后取出直接切片，厚约6毫米即可 ④ 放到铺了锡纸的烤盘中，进预热号的烤箱，180度大约15至20分钟，烤到表面诱黄即可 3.红糖燕麦饼干 的做法 材料： 低筋面粉200克，燕麦100克，鸡蛋1个，泡打粉1克，红糖45克，玉米油135克，食盐1克 做法： ① 将玉米油倒入盆中，加入红糖，用打蛋器抽打均匀 ② 加入鸡蛋继续抽打均匀，加入低筋面粉和泡打粉，燕麦片 ③ 将所有材料混合成团(不要用力揉) ④ 取适量大小的材料团成球排在烤盘中，中间留出一定间隔 ⑤ 用手指将饼干球压扁至约1厘米厚，放入预热好的烤箱，180度烤20分钟 4.蕾丝饼干 的做法 材料： 黄油50克，低筋面粉100克，鸡蛋清10克，柠檬汁适量，糖粉90克，鸡蛋15克，粉红色素少许 做法： ① 黄油软化加20克糖粉打发后，分两次加入蛋液打发 ② 筛入低粉拌成团，擀成2毫米的面片，入冰箱冷冻20分钟 ③ 取出面片，压膜，依次排入烤盘 ④ 入180度烤箱10分钟，边缘上色关火，焖5分钟出锅放凉 ⑤ 蛋白打散出泡加入过筛的70克糖粉拌匀，打到硬性发泡 ⑥ 调入柠檬汁，拌匀至稍有流动状态，分为两部分一个多，一个少点(这时候可以调入色素)底色部分挤在饼干表面 ⑦ 放凉至干后开始画上花，弄成自己喜欢的样子即可 5.花生饼干 的做法 材料： 低筋面粉100克，花生酱50克，小苏打2克，糖45克，黄油60克，鸡蛋32克 做法： ① 黄油室温软化后加细砂糖和花生酱 ② 然后用电动打蛋器搅打均匀，到蓬松发白的羽毛状态 ③ 将全蛋液分成三次加入黄油黄总分别打匀 ④ 筛入小苏打和低筋面粉的混合物用刮刀搅打均匀 ⑤ 用勺子和叉子辅助把面粉放烤盘油纸上做成饼干状 ⑥ 烤箱预热180度，中层，上下火20分钟，表面变金黄色即可 6.全麦芝麻饼干 的做法 材料： 全麦粉125克，芝麻10克，食盐1克，黄油30克，白糖30克，玉米油20克，苏打粉1克 做法： ① 全麦粉，盐，小苏打混合，放软化的黄油搓匀成颗粒状 ② 分次倒入玉米油搓匀，加入白糖搓均匀揉成面团饧10分钟 ③ 面团夹在两层保鲜膜间擀薄，撒一层芝麻，擀压一下，用馕戳扎出花纹切长方片 ④ 排入烤盘，放入预热的烤箱，中层，上下火180度18分钟
[create_time]2022-06-06 11:53:29[/create_time]2022-06-18 07:24:48[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]阳光生活17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.2c224f07.ilr5U5ud8tODVaN0P_4kig.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2691个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]12[view_count]
正宗的曲奇饼干做法
原味曲奇饼干】
制作配料：黄油100克 低粉120克 糖粉30克 小鸡蛋1个 20克奶粉
制作方法：
1、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；
2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；
3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次；直到全部加完；
4、然后筛入低粉和奶粉；
5、用刮刀拌均匀即可；不可过度翻拌；拌到没有干粉就可以的；
6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴；如果是一次性裱花袋，最好套2个以防袋子挤破；
7、然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟；这样做的目的就是要先高温定型，然后转适合的温度来烤；
8、这样超级酥脆的原味曲奇就好了，咬一口酥脆可口，比买的好吃太多了
[create_time]2022-01-23 14:21:11[/create_time]2021-03-23 20:30:32[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]广州优美西点烘焙学校[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/cc7f80c097738de5f0f4bd3e97716858.jpeg[avatar]百度认证:广州优美教育投资有限公司官方账号,美食领域创作者[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]530[view_count]
曲奇饼干的做法
曲奇饼干的做法如下：食材／配料：低筋面粉适量、黄油、蛋液、糖粉、可可粉适量1、黄油提前软化，加入低筋面粉、蛋液搅拌均匀，防止飞溅。2、加入低筋面粉，用刮刀翻拌，揉成面团，分成两份。3、一份加入可可粉揉成可可面团，把面团放到保鲜膜上。4、把保鲜膜折过来，盖到面团上，用擀面杖做成薄饼状。5、用饼干圆模具压出饼干底，做出猫爪图案烘烤成熟即可食用。
[create_time]2022-08-18 16:50:13[/create_time]2022-05-03 19:09:19[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小叶子爱聊生活[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.70ebf387.tEW0T0-Eecgm6WFepqUoUQ.jpg?time=7299&tieba_portrait_time=7299[avatar]TA获得超过523个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]50[view_count]正宗的曲奇饼干做法
原味曲奇饼干】
制作配料：黄油100克 低粉120克 糖粉30克 小鸡蛋1个 20克奶粉
制作方法：
1、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；
2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；
3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次；直到全部加完；
4、然后筛入低粉和奶粉；
5、用刮刀拌均匀即可；不可过度翻拌；拌到没有干粉就可以的；
6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴；如果是一次性裱花袋，最好套2个以防袋子挤破；
7、然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟；这样做的目的就是要先高温定型，然后转适合的温度来烤；
8、这样超级酥脆的原味曲奇就好了，咬一口酥脆可口，比买的好吃太多了
[create_time]2022-01-23 14:21:11[/create_time]2021-03-23 20:30:32[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]广州优美西点烘焙学校[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/cc7f80c097738de5f0f4bd3e97716858.jpeg[avatar]百度认证:广州优美教育投资有限公司官方账号,美食领域创作者[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]0[view_count]
曲奇饼干的做法
曲奇饼干的做法如下：食材／配料：低筋面粉适量、黄油、蛋液、糖粉、可可粉适量1、黄油提前软化，加入低筋面粉、蛋液搅拌均匀，防止飞溅。2、加入低筋面粉，用刮刀翻拌，揉成面团，分成两份。3、一份加入可可粉揉成可可面团，把面团放到保鲜膜上。4、把保鲜膜折过来，盖到面团上，用擀面杖做成薄饼状。5、用饼干圆模具压出饼干底，做出猫爪图案烘烤成熟即可食用。
[create_time]2022-08-18 16:50:13[/create_time]2022-05-03 19:09:19[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小叶子爱聊生活[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.70ebf387.tEW0T0-Eecgm6WFepqUoUQ.jpg?time=7299&tieba_portrait_time=7299[avatar]TA获得超过523个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]0[view_count]怎样做曲奇饼干？
曲奇饼干算是烘焙入门级别，是比较好做的，家人也挺喜欢吃，所以我一直在研究各种各样的曲奇，给你分享一款原味曲奇的方子吧，
用料
美玫低筋面粉 120g （ 如果你用其他的低粉也是可以的）
黄油 110g
糖粉 60g
鸡蛋（全蛋） 1颗
奶粉 30g
盐 1/4小匙
做法
1、黄油取出软化，全蛋液打散。
2、将软化好的黄油用电动打蛋器稍稍拌成霜泥状。加入糖粉和盐，继续打发至颜色变浅，体积增加。
3、加入1/2的鸡蛋液，充分搅拌均匀后，再加入剩下的鸡蛋液，打发黄油成均匀细滑的状态。
4、将美玫低筋面粉和奶粉混合过筛，用刮刀翻拌均匀。
5、将曲奇花嘴放入裱花袋，将翻拌好的面团装入裱花袋中，排出多余的气泡。
6、烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，挤到烤盘上，裱花时保持相互之间的距离，。
7、将烤盘放入预热好的烤箱，中层，175度烤15分钟左右就可以了。
希望给个采纳啊！
[create_time]2021-08-08 14:53:10[/create_time]2021-08-08 15:12:32[finished_time]2[reply_count]1[alue_good]小铭哥_[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.72ab9c7b.oMtcLya3PR3KESuas8cBbg.jpg?time=3720&tieba_portrait_time=3720[avatar]TA获得超过403个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]124[view_count]
