制作比萨

时间:2024-07-27 05:49:33编辑:花茶君

披萨怎么做?

披萨的做法:将原材料洗净切丝,翻炒,然后放在面饼上,拿到烤箱里去烤。具体的操作:用料:高筋面粉150g,白糖10g,牛奶90ml,芝士150g,胡萝卜20g,培根150g,洋葱,20g青椒10g;1、发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中,中间叉一些小孔,防止面皮鼓起来,盖盖进行二发。洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。培根用锅煎一下去掉水。2、菜丁炒一下,炒时不放油;二发好的饼皮上抹番茄酱;撒一层芝士,撒罗勒叶,放菜丁、火腿肠。3、放芝士,放培根;放洋葱圈和芝士;烤箱预热200度烤20分钟就好了。

[create_time]2022-11-17 14:17:06[/create_time]2022-12-02 14:17:06[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]1[view_count]

披萨怎么做?

在家也能轻松做披萨!味道也是一级棒!简简单单10分钟搞定!食材:蛋挞皮 蔬菜粒 火腿丁 芝士碎做法:1、蛋挞底层刷一层番茄酱,放入蔬菜粒、火腿丁(或者放入培根丁)最后一层撒上芝士碎。2、放入空气炸锅170度~180度10分钟(根据自己家的空气炸锅温度调整。)

[create_time]2023-06-03 15:52:43[/create_time]2023-05-09 00:00:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]延新迩gr[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.bbcd8ec2.3DEKheBRvCg5tdXjDkn32Q.jpg?time=9167&tieba_portrait_time=9167[avatar]贡献了超过120个回答[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]19[view_count]

披萨的制作过程 披萨如何做

1、原料:珍妮珍馐芝士肉肠2根,青椒1个,红椒1/2个,洋葱1/3个,蘑菇4个,菠萝适量,马苏里拉奶酪约150克,车达奶酪100克。披萨酱配方:西红柿1个,洋葱碎适量,糖2勺,盐半勺,批萨草3勺,黑胡椒碎少许。面团配方:高筋粉220g,牛奶140g,砂糖5g,干酵母2.5g,盐2g,黄油或玉米油20g

2、先来揉面团。将黄油以外的面团材料放入面包机中,开始揉面,约10分钟揉成光滑面团后,加入切成小块的软化的黄油(如果用玉米油可以所有面团材料同时放入),继续揉面20-30分钟,揉成光滑面团,发酵。注意加牛奶的时候注意观察面团的湿度进行调整,不要一次加完。等待面团发酵的过程中准备馅料。准备馅料所需食材,马苏里拉奶酪建议买进口的,如果是块状的刨丝后先放冰箱冷藏待用(如果买的马苏里拉碎,可以省去这步)。买的时候注意一下千万别买那种再制的奶酪。车达奶酪刨丝待用,一般车达奶酪都是块状的。番茄切小块,洋葱切丁。

3、先炒披萨酱:油锅烧热放少许玉米油,下适量洋葱丁爆香,下番茄丁和披萨草、盐、糖、黑胡椒碎小火炒至番茄变软成酱,盛出放凉待用。

4、所有食材洗净、改刀。注意所有食材一定要控一下水份,否则烤出的披萨影响口感

5、芝士肉肠切片,厚度约3毫米,别切太薄,这样口感更好。这种芝士肠最适合做披萨了,切开里面能看到明显的芝士小块

6、面团发酵至两倍大时戳洞不回缩不塌陷就发好了。取出面团,排气后分成两个大小相同的面团,滚圆,盖上保鲜膜饧15分钟。取其中一个面团擀成披萨盘大小的圆形,用叉子在面饼上均匀的扎孔

7、然后用勺子在面饼表面均匀的涂上晾凉的披萨酱

8、关键的一步来了,撒一层车达奶酪碎。这部很多人都做错了,这步一定要用车达奶酪,车达奶酪味更浓郁,做出的饼更香浓。这是为什么披萨店做的饼味道更厚的原因。

9、饼坯上依次放上彩椒丁、洋葱丁、蘑菇片、菠萝丁

10、均匀的铺上芝士香肠片

11、最后在表面厚厚的铺一层马苏里拉奶酪碎,马苏里拉奶酪不能太少,否则拉丝效果不好啊

12、烤箱预热上175度,下火160度,烤15分钟,再调到180度,烤5分钟。也可以不放最后那层奶酪,先烤15分钟,中间取出铺上马苏里拉再烤5分钟。各家烤箱不同,请根据自己的烤箱调整温度和时间

13、烤好后,取出用轮刀切块。


[create_time]2022-07-19 04:30:44[/create_time]2022-07-31 19:46:23[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活轨迹17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.397a2a18.YZpn1lIqH-wVEOjkj3mX6A.jpg?time=4954&tieba_portrait_time=4954[avatar]TA获得超过2583个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]4[view_count]

做披萨怎么做 正宗披萨的配方和制作

1、主料:高筋面粉110克、低筋面粉45克、马苏里拉奶酪120克。

2、辅料:红椒1/3个、青椒1/3个、黄椒1/3个、圣女果3个、披萨酱适量、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克。

3、将高筋面粉110克、低筋面粉45克、橄榄油10克、白砂糖8克、酵母1.5克、奶粉6克、水95克放入面包机的桶内。

4、然后启动面包机揉成光滑的面团,再发酵至两倍大。

5、将发酵好的面团取出,压扁排气,再擀成圆片。

6、将面片放入披萨盘内,用手按压成四周厚中间薄的饼底。

7、再用叉子在饼中间叉一些小洞,防止烘烤时膨胀。

8、准备陂萨材料:青椒、红椒、黄椒、圣女果、陂萨酱和马苏里拉奶酪。

9、将青椒、红椒、黄椒洗净切成小块,再放开水里焯烫一下,然后捞起沥干水份备用。

10、将陂萨酱均匀的抹在陂萨坯上。

11、撒上少许马苏里拉奶酪。

13、然后放上三椒和圣女果。

14、再撒上马苏里拉奶酪在表面。

15、烤箱预热200度,放中层烤15-20分钟左右即可。


[create_time]2022-07-23 07:02:27[/create_time]2022-08-03 19:46:37[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]生活小常识17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.69cba244.HsUlxpg3VnXW4FbOiA8CmQ.jpg?time=4966&tieba_portrait_time=4966[avatar]TA获得超过2396个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]11[view_count]

披萨的家常做法

披萨的家常做法:主料:面粉350克、蘑菇少许、鸡蛋1个、西红柿少许、玉米少许、豌豆少许、火腿少许、番茄沙司少许、马里苏拉奶酪少许。辅料:盐少许、酵母粉少许、黑胡椒少许、橄榄油少许。步骤:1、180克水加一个鸡蛋加上3克酵母粉,一起揉匀和成软一些的面团发酵成蜂窝状。2、把西红柿,火腿,蘑菇切成小丁,玉米和豌豆备用。3、锅里加入橄榄油(如果没有也可以用植物油代替),放入火腿炒匀,然后把各种蔬菜放入煸炒,加盐和胡椒粉调味。4、把炒好的蔬菜出锅,玛丽苏里奶酪备用。5、把面团擀开,成饼状放入10寸烤盘,铺匀,用叉子炸上小眼,以防止饼皮鼓起来。6、烤箱200度预热,先把饼皮入烤箱烤五分钟。7、拿出饼皮,抹上番茄沙司,可以多抹一些,味道更好。8、把炒好的各种蔬菜放入,记住一定要把蔬菜中的水分去掉,撒上奶酪。9、在放一层蔬菜,最后多加入一些奶酪,入烤箱烤10分钟。10、完成。

[create_time]2022-09-29 09:09:29[/create_time]2022-10-08 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小林爱生活123[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/9a81af8f57abf1df38a97353cda15121.jpeg[avatar]专注分享生活相关资讯![slogan]专注分享生活相关资讯![intro]14[view_count]

披萨的家常做法

披萨的家常做法如下:用料:饼底食材、中筋面粉120g、温水66g、发酵粉1g、糖3g、盐1g、馅料食材、鸡脯肉100g、奥尔良烤肉料8g、豌豆20g、玉米粒20g、胡萝卜20g、番茄酱1勺、马苏里拉芝士60g、食用油适量。1、鸡脯肉洗干净切成片,加入烤肉料。2、搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制1个小时以上。3、盆里倒温水,加入发酵粉、糖和盐混合均匀。4、加入中筋面粉。5、用筷子挑拌成絮状。6、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。7、胡萝卜洗干净切成小丁,和豌豆玉米粒一起焯熟,控干水分备用。8、炒锅内倒适量的食用油烧热,下入腌制好的鸡脯肉煎熟备用。9、一个小时左右,面团发酵好了。10、发酵好的面团揉光排气。11、擀成一张和模具大小一致的面饼,放进披萨盘里,用叉子扎满小孔,防止饼皮在烤制的过程中中间凸起。12、在饼底涂上番茄酱,撒上一层马苏里拉芝士。13、铺上煎熟的鸡脯肉。14、均匀的撒上焯熟的豌豆、玉米粒和胡萝卜。15、最后再撒上一层马苏里拉芝士。16、送入预热好的烤箱。17、选择烤箱的“披萨”功能,上下管190度烤20分钟。18、香喷喷的披萨出炉啦。

[create_time]2022-10-27 10:45:34[/create_time]2022-11-08 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小叶子爱聊生活[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.70ebf387.tEW0T0-Eecgm6WFepqUoUQ.jpg?time=7299&tieba_portrait_time=7299[avatar]TA获得超过523个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]106[view_count]

如何做披萨

披萨可以用以下方法做:工具:烤箱用料:纯牛奶、酵母3克、普通面粉。配料:香菇几个,除去根茎切成条。青椒半个,切成青椒圈。西红柿一个切成薄片。洋葱半个切成丝。火腿肠切成片。具体步骤如下1、将纯牛奶80克、酵母3克,倒入普通面粉200克中,搅拌成面絮再搓揉成面团,倒入食盐2克增加筋性,面团不要和的太硬。和好以后用锅盖盖住发酵。发酵时间一般就2个小时左右面团就开了。2、2个小时以后,面团发酵好了,扒开面团看一下,面团好多蜂窝眼,如果发酵的不太好,可以延长发酵时间。3、在案板上面撒上薄薄的一层面粉,拿出面团放在案板上搓揉挤压,如果面坯多可以分成两个。把面团揉好,烤箱盘一般是方形的,用擀面杖擀开成一个正方形,放在烤箱盘中,用小刀扎上一些小孔。烤出来的饼可以更入味。4、挤上一些番茄酱,用小刷子刷开,撒上一些奶酪,接着再把香菇条,洋葱条和刚才切好的食材都摆放在上面。5、最后再撒上一层奶酪,放在烤箱里面,温度180度,30分钟就烤好了。6、30分钟以后,取出烤好的披萨饼即可。

[create_time]2022-08-23 00:29:00[/create_time]2022-09-05 22:22:50[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]嘉禾生活[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/ccb52729697157b7bad654d569cc015a265.jpeg[avatar]分享生活小知识 享受美好人生[slogan]分享生活小知识 享受美好人生[intro]27[view_count]

自做披萨需要哪些材料

圆面饼、披萨酱、奶酪以及其他配料制作而成1、披萨饼制作原料主要有高筋面粉、胡萝卜、腊肠、洋葱等。口味鲜美,营养丰富。2、比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。披萨虽然起源于西方,不过,如今人类文明不断交流互鉴,在全球化的热潮下,披萨也已经超越语言和文化的障碍,在全球颇受欢迎,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。至于披萨是用什么材料做的,不同种类、不同口味的披萨材料也不一样,还能根据自己的口味灵活调整。


[create_time]2023-03-17 19:17:12[/create_time]2020-10-17 17:29:23[finished_time]30[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]2482[view_count]

做披萨需要哪些材料?

圆面饼、披萨酱、奶酪以及其他配料制作而成1、披萨饼制作原料主要有高筋面粉、胡萝卜、腊肠、洋葱等。口味鲜美,营养丰富。2、比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼,是一种发源于意大利的食品,在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料,并由烤炉烤制而成。披萨虽然起源于西方,不过,如今人类文明不断交流互鉴,在全球化的热潮下,披萨也已经超越语言和文化的障碍,在全球颇受欢迎,成为全球通行的小吃,受到各国消费者的喜爱。至于披萨是用什么材料做的,不同种类、不同口味的披萨材料也不一样,还能根据自己的口味灵活调整。


[create_time]2023-03-17 19:16:54[/create_time]2021-12-23 17:54:09[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]1350[view_count]

怎么做披萨

【辅料】黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
【做法】
1. 将奶粉、黄油放进面粉中活好,省2个小时;
2. 将洋葱洗净切成圈,青椒洗净切成丁,口蘑洗净切成片;
3. 在煎盘上倒少许油,将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼,
用叉子均匀的在饼上扎满小孔,然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱,
加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝;
4. 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟,再按(烤脆)键5分钟后即可。
家庭比萨饼
【原料】高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。
【制作方法】
先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲,成光滑柔软的面团待用。
再调制番茄汁,新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透,
加少量汤汁,熬煮成酱汁,用盐、胡椒粉调味(也可用瓶装番茄沙司)。
其他配料根据各人的喜好任意选用,可荤可素,肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。
然后,把发酵好的面团擀成饼状,抹上一层番茄汁,铺上各种辅料,
最后铺上切成薄片的奶酪,进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉,切成小块即成。
【原料】
面包、200克用橄榄油、3汤匙香蒜酱、85克/西洋菜、100克软奶酪、一把黑橄榄
【制作方法】:
1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油,并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个切面上。
2.将辣椒和西洋菜撒开,奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上,
最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。
小面团1个,鲜虾仁75克,咸蛋黄2个,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁、精炼油各少许
【制法】 面团擀成圆形面皮,放入烤盘中。鲜虾仁切成丁,
用精盐、胡椒粉、黄酒、柠檬汁腌渍片刻;咸蛋黄压成泥;
嫩玉米粒和青豆入沸水锅中氽一水。
然后将虾仁丁、咸蛋黄泥、嫩玉米粒及青豆拌和均匀,一起铺在面皮上。
奶酪切成细丝,撒在所有原料上面,再淋上精炼油。
将烤盘放入250℃烤炉中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。


[create_time]2022-09-05 17:49:51[/create_time]2012-02-22 09:28:05[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]公子思无邪[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0824ab18972bd407d5aa096969899e510fb30931?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_450%2Ch_600%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto[avatar]人间美食,不负美好年华[slogan]人间美食,不负美好年华[intro]45[view_count]

怎么做披萨

【用料】番茄酱2汤匙(30ml),甜玉米、豌豆各2汤匙(30G),红椒1/2个 ,香肠50G ,奶酪100G ,黑胡椒2G ,油少许
【做法】
1. 红椒洗净,切成小丁,香肠切成小片,奶酪切成细丝。
2. 平底锅底薄薄刷一层油,以小火预热,将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼,
平摊在锅底,用叉子扎一些小孔,在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱,撒上少许奶酪丝,
再依次撒上甜玉米、豌豆、香肠片、红椒丁和黑胡椒,最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
3. 将平底锅放在火上,盖上盖子,小火烙20分钟即可。
香菇火腿披萨
【用料】蕃茄酱2汤匙(30ml) ,奶酪100G ,火腿50G ,口蘑50G ,香菇20G ,洋葱20G ,黑胡椒2G ,油少许
【做法】
1.火腿切成小片,口蘑洗净切片,香菇洗净后切丝,洋葱洗净切碎,奶酪切成细丝。
2.将微波炉可用的平底容器底部薄薄地刷一层油,把饧好的面擀成1cm厚的饼放入烤盘中,
然后用叉子扎一些小孔。在面饼上均匀地涂抹一层蕃茄酱,撒少许奶酪丝,
再依次撒上火腿片,洋葱碎,香菇丝,口蘑片和黑胡椒,最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
3.将微波炉可用的平底容器放入微波炉中加上盖子以750瓦火力加热10分钟即可。
【用料】香蒜辣酱2汤匙(30ml) ,奶酪100G ,甜玉米2汤匙(30G),豌豆2汤匙(30G),青、红椒各1/2个 ,洋葱20G,黑胡椒2G ,油少许;
【做法】
1.洋葱洗净切碎,青、红椒洗净,切成小丁,奶酪切成细丝。
2.电饭锅底刷一层薄油,将饧好的面擀成1cm厚的薄饼放入,用叉子扎一些小孔,
在面饼上均匀地涂抹一层香蒜辣酱,撒上少许奶酪丝,
再依次撒上甜玉米、豌豆、洋葱碎、青椒丁、红椒丁和黑胡椒,最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
3.打开电饭锅加热20分钟即可。


[create_time]2022-09-05 17:58:23[/create_time]2012-02-22 09:28:05[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]藤原弥6Q[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.4ed6c7f4.Vbc1f2f5j99JyP5ujxpEFQ.jpg?time=11886&tieba_portrait_time=11886[avatar]TA获得超过541个赞[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]39[view_count]

怎么做披萨?

在家做披萨方法:准备好材料:高粉140g,水100g,糖10g,盐1g,低粉60g,油15g,酵母2g。先在碗里加入低粉,放入糖,放入盐,加入酵母和油,再加入水,混合揉匀至出膜,室温发酵至两倍大。接着把青红椒切丝,蘑菇切片,洋葱切末。然后把西红柿煮好切碎成番茄泥,再把虾仁煮熟。然后在锅里放入蒜末,放入洋葱末,倒入番茄泥和番茄酱,再倒入香料和加点盐与糖,煮熟倒入碗里。接着把面团排气擀开,静置二十分钟,再用小孔戳些小孔,并抹匀番茄酱。然后在上面摆些培根,放些黄油条,摆上青红椒,蘑菇,虾仁。再放入烤箱,温度210,烘焙15分钟,最后取出即可。


[create_time]2023-03-21 14:02:24[/create_time]2021-02-07 04:46:50[finished_time]9[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒,什么都没留下![intro]76[view_count]

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