柿子需要削皮吗
最好剥皮。柿子在未成熟的时候，鞣酸成分都在柿子外皮上面，当柿子成熟之后，鞣酸成分大部分在柿子果肉里面，所以日常在食用柿子的时候最好是剥皮食用，这样的话，可以减少鞣酸的摄取。而且柿子皮的口感比较粗糙，柿子果肉的口感非常的细嫩，建议食用柿子的时候去皮食用，口感也会更佳。因此即使再爱吃柿子，也要吃一些熟透了的柿子，脆柿子以及硬柿子需要削掉表皮再吃，但柿子饼除外，柿子饼是去掉皮后进行加工的，所以吃柿子饼时无需去皮。柿子挑选在购买柿子时，想即食可以挑选那些比较软的柿子，最好是柿子皮略微裂开的状态，香甜多汁，味道最好，而不即食的话，可以挑选一些软硬适中的柿子，这种柿子通常还在成熟中，买回家能放上几天，或可以买一部分软柿子，一部分硬柿子，这样既可以即食又能放几天。
[create_time]2022-11-08 04:22:04[/create_time]2022-11-21 15:38:15[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]生活就是战斗666[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/66cc60214dc09a76262251d3ab55db53.jpeg[avatar]我是生活小达人，乐于助人。[slogan]我是生活小达人，乐于助人。[intro]533[view_count]柿子如何更快的去皮
快速的剥掉西红柿的皮需要准备：硬币、西红柿，具体的操作方法如下所述：1、首先取出西红柿待用，如图所示。2、然后再取出一枚硬币使用，如图所示。3、接下来使用硬币把西红柿刮一遍就可以了，见下图所示。4、然后就可以给西红柿剥皮了，这时就可以很轻松的剥掉西红柿的皮了，如图所示。5、最后看一下西红柿的皮就完整地剥下来了，如图所示。
[create_time]2020-01-18 18:57:23[/create_time]2016-10-08 13:28:54[finished_time]3[reply_count]3[alue_good]百度网友f1041de[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.56477e57.XejUcqn5e9CPrAyTxjBqHw.jpg?time=7008&tieba_portrait_time=7008[avatar]每个回答都超有意思的[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]7102[view_count]水果削皮机的基本信息
词目：水果削皮机拼音：shuǐ guǒ xiao pi ji英文：fruit peeling machine(fruit peeler)别名：水果去皮机、水果剥皮机基本解释： 水果削皮机是指用机器模仿人手削皮动作，去除水果的果皮，便于后续加工和食用，提高品质。
[create_time]2016-06-03 14:24:56[/create_time]2016-06-18 12:06:35[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]手机用户70886[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.48f93dbc.ad7AC-E6q8GGTWxXIzn_fw.jpg?time=5090&tieba_portrait_time=5090[avatar]超过61用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]12[view_count]柿饼制作全过程
其实柿饼的制作方法相对较为简单，所以对于喜爱吃柿饼的人群来说，可以动手在家中制作柿饼。而柿饼主要是使用柿子晒干制作而成的一种食物，在家中制作柿饼的话，会让人吃得更加放心，因为外面的柿饼有可能添加了一些化学添加剂。今天的文章就让我们一起来学习家庭自制柿饼的制作方法。自制柿饼的做法：干燥方法1.材料：生柿子取自果树。很难选择圆形和尖的柿子。柿子必须坚硬，否则不能去皮。2，脱皮：用削皮刀切断水貂，注意不要去掉蒂，否则容易折断。3.干燥：使用竹子制成的特殊篮子来盛放柿子。将去皮的柿子放在阳光充足的通风处，让其干燥。 (注意，干燥几天后氧化变黑是正常的)4，松囊：所谓的松囊是用手按压柿子，使柿子里面的果肉完全软化。大约七八天后，柿子的表面干燥，开始呈柿子状。当皮肤内部干燥柔软时，轻轻将其压成扁平的蛋糕。不要用太大的力量来避免挤压。请注意，当太阳在早晨没有升起并且温度没有升高时，必须捏住。时间很晚，糖很容易融化。捏柿子也很容易。5，烘干再捏：继续晾干。如果再吃一周，你可以。这时，你可以每2天捏一次，形状看起来更好。捏两三次。如果你想多做一点，你可以多吃几天，当然，这样更好!如果它不是一个急性的!大约十天后，柿子就可以吃了。干柿子的干燥和湿润是由他们自己掌握的。干了几天，喜欢吃一点湿，然后干几天，注意柿子在干燥过程中的塑形，捏出你喜欢的形状。6，柿子奶油：买了以上的柿饼。有一层白色的东西。这就是柿子饼干密封后柿子本身所结出的霜，它被称为霜冻。如果你想生产柿子奶油，你必须有一个低温环境。将干燥和揉干的柿子放在阴凉干燥的室内，在低温下慢慢制作柿子奶油。柿饼不能干得太干，柔软去除霜。自制柿饼的做法：面粉烹饪配料：2个柿子，500克面粉，250克鹰嘴豆泥，色拉油实践：1.将柿子洗净并去皮，放入容器中，形成泥浆。当你用搅拌机敲打它时感觉更加均匀。2.将面粉放入柿子泥中，不断搅拌，直至揉成柔软适中的面团。面团可以尽可能柔软，味道更柔软，更美味。3.将面团静置约15分钟，然后将其切成适当大小的小剂量。4，按下手掌，取适量的豆沙，将口袋像包子一样收紧，然后挤压。5，将平底煎锅放在火上，放入适量油，小火加热，将柿饼放入好的，两面煎至金黄色。炒柿饼最好用厨房用纸去除多余的油脂，这样才能更健康。
[create_time]2020-11-24 20:35:00[/create_time]2020-12-09 20:11:46[finished_time]6[reply_count]1[alue_good]曹仙xz[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.5ed3c93d.B0J4rTT8NIytploOSlpvGQ.jpg?time=8661&tieba_portrait_time=8661[avatar]TA获得超过1.8万个赞[slogan]星座运势专业解答。[intro]3334[view_count]
柿饼的制作方法
如下：可以先将柿子放在开水里浸泡一分钟左右，然后把它晾起来，接着放在有太阳的地方晒干，这样柿饼就做好了。食材：柿子300克。方法：1、把柿子浸泡一分钟先在锅中烧水，然后把柿子放进去浸泡一分钟左右，接着再将它拎出来，然后晾在通风的地方。2、放在阳台上暴晒然后再把柿子摆放在漏风的烤网上，放在阳台上暴晒三天，可以轻轻捏一下柿子，捏爆了就代表可以吃了。3、晒干后即可食用可以继续晒几天，把它晒得特别干了过后柿饼就非常的好吃了，这就是自制柿饼的做法了。
[create_time]2022-10-30 08:12:08[/create_time]2022-11-13 18:25:14[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]老扬爱生活[uname]https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/dc54564e9258d10923d699cfc158ccbf6c814d91?x-bce-process=image/resize,m_lfit,w_450,h_600,limit_1[avatar]快乐生活，用心分享，生活中我们一起成长。[slogan]快乐生活，用心分享，生活中我们一起成长。[intro]10[view_count]怎样做柿饼子？
1、采摘来新鲜的柿子（只能要硬的，软的当场被消灭，做不成柿饼）。2、要在柿子上留个T型的小把，以便悬挂晾干。3、看天气预报，因为没有太阳晾晒，柿饼容易发霉腐烂。4、刮去柿子的外皮。5、刮下来的柿子皮不能扔掉，要晾晒起来。为什么呢？往下看，就知道了。6、为了晾晒柿饼，用编织带搓成的绳子。7、把刮了皮的柿子挂在绳子上。记得保持一定空隙，才能保证每个柿子都有足够的通风和日晒。8、把串成一串的柿子晾晒在搭好的架子上。架子放置在阳光充足、通风的地方。9、根据柿子晾干的程度判断是否还要继续晾晒。一般来说，在秋天晴好的天气下，晒七八天即可。这个时候可以看到有的柿子已经析出一些糖分，有的已经慢慢上了一点儿糖霜。途中要捏一捏柿子，一是可以去籽而是可以感受柿子的软硬程度。柿子捏一捏就由原先的金黄变成褐色的了——柿饼已见雏形。10、如果柿子已经具有上图的颜色和形态，可以收回家中，不必在晾晒，以免柿饼过硬过干。这时，需要准备瓮瓮，一层柿子皮一层柿子地存放。柿子皮的作用是给柿饼控湿控温。11、最后用柿子皮覆盖最后一层柿子，然后用保鲜膜罩住瓮瓮。将瓮瓮放置在阴凉的地方，不能受热！12、十五天后，再来看看瓮瓮里的柿饼。已经满是白霜了，是不是比超市卖的还要漂亮？！
[create_time]2022-11-17 14:16:49[/create_time]2022-12-02 14:16:49[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]2[view_count]做柿饼子的方法
秋天来了，远方的朋友，今天你吃了柿饼吗？秋季是柿子成熟的季节，相信乡镇的孩子总会看到一些柿子树，每逢秋季树上挂满了金黄色的果实，没错那就是柿子。柿子其实很容易就分辨出来了，有的柿子是圆的，一般农村种的都是椭圆偏长的那种，实在是看不出来的，可以摘一个咬一口就知道了，不要以为柿子变黄就是熟透了，吃着一口苦涩的味道就不会错了，即使是变黄的柿子，没有经过催熟直接咬会十分的涩口。看到柿子就会联想到柿饼，柿饼可以说是秋季必吃的甜品，很多人都喜欢在市场买着吃，而且家里的小孩子也比较喜欢柿饼的味道，今天小编给大家介绍柿饼的做法，看完之后就不要再去外面买着吃，总的来说柿饼的做法十分的简单，大家可以在家试着做一做；做柿饼最关键的步骤就是在选柿子上，做柿饼，柿子要选很硬的，削皮之前记得用盐水浸泡，柿饼的做法如此简单，只要泡一泡、晒一晒，甜而不腻不涩口。【柿饼的做法】第一步：准备食材：柿子、食用盐；将柿子浸泡在水里，清洗一遍，在用清水浸泡半小时，时间一到，用工具把柿子的皮削掉，注意要挑选摸起来比较硬的柿子，不然削皮的时候比较麻烦，如果没用专业的削皮工具，用菜刀削皮的时候要注意力度，力度太大的话会把里面的梗削皮，里面的肉汁全部流出，这个柿子可以说是废了的。第二步：很多人喜欢把柿子上面的帽子摘掉，个人觉得这个帽子不能摘，不然空气进入柿子内部，容易氧化做出来的柿饼不好吃，不能因为急于做成柿饼投机取巧，做这个还是要一步一步来；准备几条干净的绳子，将削掉皮的柿子串起来，注意两个柿子之间的距离不能相隔太近，两个柿子保持一点的间距，要留足够的空间，这样表层才能最大面积接触空气。第三步：将串好的柿子挂在通风处，还要能够晒到阳光，出好之后就是时间的问题，每隔两天就去检查一下柿子的状态，想要快一点成形的话，可以每天去用手挤压一下，但是其两次力道不能太大，然后每天盼望出太阳就差不多了，没有下雨阴天等不可抗力的情况，大概一个星期就可以吃到美味的柿饼，如果想要吃到有白色外衣的柿饼，将柿饼放置阴凉处摆放几天会出现白霜。注意事项：其一：做柿饼，柿子软硬很重要，要挑选很硬的柿子；其二：不要急着帮柿子削皮，先用盐水浸泡一下，柿子不会涩口；其三：晒柿子要挂在采光好的位置，还要通风条件好。以上就是做柿饼的全部内容，柿饼的做法如此简单，只要泡一泡、晒一晒，甜而不腻不涩口，柿子削皮前，要用盐水先浸泡，这样晒出来的柿饼非常的甜还不涩口。
[create_time]2022-11-17 19:55:08[/create_time]2022-12-02 06:45:16[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]善昂雄3[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.8939d4f4.bWXexiQbkPYbzvKTv7rVHg.jpg?time=9601&tieba_portrait_time=9601[avatar]TA获得超过288个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]79[view_count]
怎么做柿子饼
做柿子饼的方法如下：用料：柿子2500克，盐适量。1、柿子饼的柿子选硬的，脆的。才能削皮。2、加盐水浸泡一会儿。剪去叶子和较长的柄。3、刮皮包去皮。4、摆放在透气的垫子上。阳光下暴晒。5、这个晒了7天的样子。6、用手轻轻压扁。继续晒。7、差不多半个月左右就是这样了。就可以吃了。特别甜。
[create_time]2022-11-16 16:22:11[/create_time]2022-11-18 00:00:01[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]热爱生活的小斌[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/9f663e079009782422d95e963506df3e.jpeg[avatar]我们生活在比较之中，有黑暗才有光明。[slogan]我们生活在比较之中，有黑暗才有光明。[intro]15[view_count]柿子饼 柿子饼介绍
1、柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。
2、在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆，葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的，原来这层白粉是葡萄糖粉末。
3、原料别名：米果、猴枣、镇头迦。相传300多年前，李自成称王西安后，临潼老百姓用火晶柿子拌上面
4、特点：用火晶柿子拌上面粉烙成的柿子面饼，金黄软绵、甜而不腻、芳香扑鼻。
[create_time]2022-08-27 09:16:53[/create_time]2022-09-04 13:07:17[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]戴蒙岗居21[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9c0c210d.ls_lnz4SAaJNRb1i6acGSA.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2616个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]26[view_count]
柿子干怎么晒
食材：柿子若干。方法：1、第一步去山上摘些已经发红但是还是硬硬的柿子备用，不要青的也不要软的，软的就可以直接吃了。2、第二步将柿子用刀切成小块。3、第三步将切好的块晒起来，要找好天气。4、第四步晒到晚上的时候找块塑料布将柿干蒙住，早上再揭开接着晒。5、第五步就是每天晚上捂白天晒这样循环三到五天，晒得柿干没有水分，表面形成一层白霜的时候就可以收起来了，能放到冬天当零食吃，或者和红豆一起做馅做豆馅馍吃。一起来试试吧，完全没有防腐剂的绿色食品。
[create_time]2022-10-08 21:41:12[/create_time]2022-10-20 13:33:44[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]啊然说生活[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/f92d4045ab81925ad5963c60e3c7683f.jpeg[avatar]我是生活小助手，乐于助人。[slogan]我是生活小助手，乐于助人。[intro]698[view_count]柿子干要晒多久
一般视天气而定。1、晴天：一般情况下，晴朗的天气，阳光相对会充足些，柿子可以得到阳光的直射，有利于柿子中水分的蒸发，这样的情况下，柿饼一般晒8-10天左右，个大的果实20天左右。2、阴天：柿子在阳光不充足的情况下，缺少阳光的直射，晒制的时间会长些，建议选择自然风干柿子，一般需要15-20天的时间才会完全被晒干。??2怎么晒柿饼干得快1、挑选挑选柿子晒制时，最好选择成熟不久，还不是很软，含水量少的柿子，另外，个头也不要太大，重量在70-100克较好，并且外形比较圆润，尽量不选异形的果实，不易削皮。2、去皮晒干得快削皮后的柿子，在晒制的过程中对果肉中水分的蒸发很有帮助，这样会比较容易晒干。3、晾晒留一定间距将柿子掉起来晾晒，最好保留一定的间距，不要排列太挤，两只柿子之间至少保持两寸左右的距离，有利于通风干燥。4、揉捏软化柿子柿子晒制一段时间后，一般三四天后，果肉表皮就开始变白，这时候可以用手轻轻揉捏，可以帮助柿子软化、脱涩，利于晒干。??3为什么柿饼晒干会变黑1、可能是柿子果肉氧化变黑。因为柿子在晒制之前，一般都会削去柿子外皮，这样有利于加快晒干柿饼，但是柿饼果实一接触空气，就会慢慢氧化变黑，经过长时间的晾晒，氧化程度越来越重，表皮颜色自然会越来越黑，因此柿饼晒干后变黑。2、若是柿饼发黑比较严重，又可能是发霉变黑，柿子若没有在通风干燥的环境下晾晒，晒时又没有经常翻动，就容易导致柿饼受潮发霉，因此出现变黑的情况。
[create_time]2020-11-03 22:33:55[/create_time]2020-11-18 22:20:55[finished_time]2[reply_count]3[alue_good]半杯红酒s[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.e235068d.XY16N8DBA82ZbFFANelHZw.jpg?time=5751&tieba_portrait_time=5751[avatar]说的都是干货，快来关注[slogan]人生就像一场戏，每天都在上演不同的表演。[intro]3043[view_count]
柿干的制作过程
柿干是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿饼，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美。下面简单介绍如何制作柿干。柿干的食材：柿子。柿干的做法：1、采果：以柿果充分黄熟、果皮黄色减退稍呈红色、果肉坚硬时为最佳采收期。2、旋皮：采收的柿果要用剪刀剪去柿蒂翼，并去皮，去皮是用旋刀旋去表皮，去皮要求薄匀，不漏旋、不重旋。基部果蒂周围留皮要尽量少一些，一般宽度不能超过1厘米。3、切片：将旋皮的柿果切成0.4—0.5厘米厚的薄片。4、晾晒：把柿片放在漏筛或竹编的晒具上，以单摆放为宜，放在通风干燥处，保持上面见光，下面通风透气。若遇雨天要盖塑料薄膜，还要保证通风透气让其自然干燥。5、上霜：先在缸(或其它容器)底铺放一层柿皮，然后在上面按柿干两两相对的办法摆放一层柿干，再放一层柿皮，又摆放一层柿干，直至缸满为止，最后再放一层柿皮，然后封严缸口，置于阴凉处即可自然上霜。注意不要让柿干见光，以免影响上霜。上了霜的柿干，甘甜酥脆，耐运耐贮。食用价值：1、干柿子表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。2、干柿子经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。3、干柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。4、干柿子能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用。5、干柿子能促进血液中乙醇的氧化，辅助机体排泄酒精，减少酒精对机体的伤害。6、干柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。7、干柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，活血消炎，改善心血管功能等。
[create_time]2021-08-30 11:04:35[/create_time]2020-11-11 10:24:41[finished_time]2[reply_count]1[alue_good]你粉底没我的厚[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.8f2689fa.-T5-zpapmeU29wy5tlCVXQ.jpg?time=7423&tieba_portrait_time=7423[avatar]TA获得超过2万个赞[slogan]可能有遗憾才青春[intro]751[view_count]柿子干怎么吃
柿子干的做法是柿子洗干净，削皮， 横着切半，放入烤箱， 用烤箱最低温度把柿子烤干最低温是华氏170度， 约摄氏77度柿子干成即可。柿子为柿科柿属植物，有“木本粮食”和“铁杆庄稼”之称，柿子是落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2，柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值，迄今为止，各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。
[create_time]2022-11-17 01:31:09[/create_time]2014-12-28 11:22:58[finished_time]6[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1009[view_count]
