芽苗菜和普通蔬菜的区别
一、性质不同1、芽苗菜性质：各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”。2、普通蔬菜性质：可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类。二、营养成分不同1、芽苗菜营养成分：芽苗菜还比原料（如种子）增加了营养成分，例如，大豆发芽后，胡萝卜素、核黄素和维生素B12分别可增加2倍、3倍和10倍以上。种子不含维生素C，而芽苗菜含有大量维生素C，每百克豆芽含维生素C20~30毫克。2、普通蔬菜营养成分：蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质含量越高，蔬菜的营养价值就越高。此外，蔬菜中水分和膳食纤维的含量也是衡量营养品质的重要指标。一般来说，含水量高、膳食纤维少的蔬菜新鲜度和嫩度较好，食用价值较高。扩展资料：蔬菜品种繁多，营养价值各有千秋。一般来说，按颜色可分为两类：深绿叶蔬菜，如菠菜、苋菜；这些蔬菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质；浅色蔬菜，如卷心菜、莴苣，其中一些富含维生素C，胡萝卜素和矿物质的含量较高很低。有些蔬菜颜色不正常，我们应该多加注意。例如，卷心菜的叶子失去了通常的绿色，呈现出深绿色，绿豆的绿色也不正常。它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不宜选购。参考资料来源：百度百科-蔬菜参考资料来源：百度百科-芽苗菜
[create_time]2020-03-05 22:19:03[/create_time]2016-04-03 00:35:51[finished_time]2[reply_count]7[alue_good]三七爱种花[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.e78b5944.JAqoa9WI8VzAyDPZQsBv4A.jpg?time=9469&tieba_portrait_time=9469[avatar]说的都是干货，快来关注[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]8419[view_count]芽苗菜都有哪些?
芽苗菜都有哪些?
我们有成套的芽苗菜制作技术视讯培训讲座。有十几种的具体生产方法。如需请和[email protected]亥a联络
南方的芽苗菜有什么种类
能发芽的种子都可以，像绿豆，红豆等，菜籽类。
目前生产的芽苗菜种类有哪些
据芽苗类蔬菜产品形成所利用营养的不同来源，又可将芽苗类蔬菜分为"种芽菜"和"体芽菜"两类。如黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆等，以及香椿、豌豆、萝卜、荞麦、蕹菜、苜蓿芽苗等；
大家吃过的芽苗菜，觉得好吃的有哪几种
芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜，属活体蔬菜。目前市场上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等 30 多个品种。近年来 ，日本、美国、欧盟、新加坡、泰国、东南亚以及我国的香港地区以台湾省，对芽苗菜的营养价值和药用价值，进行了广泛的研究，普遍认为芽苗菜有抗疲劳、抗衰老、抗癌症，减肥、美容等多种功能. 芽苗菜已在全国个大城市迅猛发展。 个人口味不同，我倒觉得上面提到的香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等都很好吃，只要是绿色食品我都喜欢，看个人喜好啦。
可以生吃的芽苗菜有哪些
黄瓜，苦瓜，番茄，西生菜，九芽菜，辣椒，佛手瓜，沙葛（有些地方叫地瓜，甜甜的），莴笋，香菜，洋葱，藕，胡萝卜，新鲜淮山，白萝卜，苤菜，芹菜，紫椰菜，白椰菜，新鲜鱼腥草，红菜头。
适合做芽苗菜的种子有哪些?
香椿 萝卜 豌豆 荞麦 松柳等 很多
芽苗菜种植有前景吗？
1，开发生产芽苗菜这类新型无公害活体绿色蔬菜，因其种籽、种豆货源充足、价格和质量相对稳定（但香椿种籽大部分地方，都需要邮寄或托运）；技术易学易掌握（真经和关键之处告诉您，老少都能生产）；规模可大可小（几十元也可先干起来），不受地理、气候、水土限制，四季生产，旱涝保收；营养价值高（宾馆、饭店、家庭的上等保健食疗蔬菜）；生产周期短，复种指数高（不同品种、不同季节，3～18天一茬）；市场销量大（绿色食品、无公害蔬菜、活体保健食疗，迎合市场和舆论导向。除香椿芽价格较贵外，其它都为售价较低的大众化蔬菜）；回报快、无风险，经济效益高（一般每平米一茬可生产芽苗菜40斤，全年按最低生产20茬计算，可生产芽苗菜800斤，按每斤最低售价0.6元计算，每平米产值480元，亩产值数万元；城市利用阳台立体生产，二平米年可获利数千元，同时也美化了居住环境，陶冶了情操）。 2，应市场和广大读者的迫切要求，我们特价供应《绿色豆芽和芽苗菜生产新技术》十三万字精华专用教材和精美光碟两张。内容包括工业化、室内、院落、阳台、大棚等利用塑料育苗盘或泡沫箱或育苗盆或沙畦席地生产绿豆芽、各种大豆芽、绿色豆芽（黑豆苗、豆苗菜）、籽芽香椿（黄金蔬菜）、体芽香椿及矮化处理椿芽、豌豆芽苗、荞麦芽苗（芦丁苦荞）、萝卜芽苗（娃娃缨萝菜、贝壳芽菜）、花生芽（长生果芽、万寿果芽）、蚕豆芽、红豆芽苗（相思菜）、空心菜芽（双维藤菜）、苜蓿芽、蒜苗、蒜黄、姜黄、韭黄、枸杞头芽苗（枸杞芽）、花椒芽苗（一品椒蕊）、芦笋芽苗（石刁柏）、蒌蒿芽梢生产及软化培育（香艾芽苗）、蒲公英嫩叶芽生产及软化栽培（婆婆叮芽）、小白菜和小油菜的软化栽培、芹菜和小葱的软化培育、落葵（木耳菜）嫩茎叶、甘薯（地瓜）嫩茎梢、野菊花（山菊花）嫩芽梢、佛手瓜（万年瓜）嫩梢、紫苏芽、胡萝卜体芽菜（胡萝卜芽球）、白菜芽球、蕹菜体芽菜、苦苣芽球、菊花脑芽球等40多个品种的各种精湛生产技艺。技术全面、先进系统、具体详尽、科学实用，观看后即可使用，用之则能产生可观的财富和效益！ （1）特别说明：利用黑豆等大豆生产的绿色大豆芽菜（又叫“豆瓣菜”、“黑豆苗”等），是高中档饭店、宾馆的新型无公害绿色活体蔬菜，寻常百姓家也开始食用了。黑豆正常市场价每斤1.2元左右（今年1.8元/斤左右），每箱下黑豆0.7～1斤（而非一般的下1.2～2斤长成后还特别松欠），可出黑豆苗11～14斤，我地黑豆苗市场零售价每斤1元左右（高中档饭店、宾馆1.5元以上），如果每天出10斤黑豆的苗菜零售或送饭店宾馆后，纯利润在80元以上。我坊在往年生产旺季日批800多箱，每箱批价5.5元（进棚自趸，论箱不论斤。实合每斤0.4元批价），纯利3200元。 在全国范围内，如能找到比我坊技术所生黑豆苗菜主须根根本不用摘剪、豆瓣肥硕鲜绿晶亮（大如花生叶，绝无黑星斑点，更不是豆瓣瘦小或大而薄）、半点真叶不出、芽体格外粗壮晶莹、平整如镜面、漂亮诱人、将箱立戳起来往地下狠墩丝毫不会松动，放置数天甚至10天以上也不萎蔫变质的，我坊愿出1万元拜其为师。 3， 函授服务：全套包括《绿色豆芽和芽苗菜生产新技术》十三万字精华专用教材和精美光碟两张及可产数百斤优质商品芽菜的配套药剂。仅收168元。邮费及以后的技术指导和年年所推出的新法高招，都是无偿的。终生为您服务。有的单位在购买翻印或东拼西凑、改头换面分成几本翻印后，售价高达数百元，甚至数千元。 4， 面培服务：芽苗菜技术简单易学，除子叶出土型稍难外，其它均很容易，而且大同小异，再加个别品种周期太长，所以一般没有必要面......
家庭种植芽苗菜有哪些方法
种植方法如下：
精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子。用55～60℃温水浸种10～15min，然后用温水浸种。
浸种时间黄豆 24h、绿豆 24h、红豆 24h、花生 24h、豌豆 24h、蚕豆 24h、黑豆 24h、苜蓿 6h、萝卜 6-8h
播种上盘、催芽；苗盘内铺报纸，上播种子，要求均匀撒播，种子不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上黑布保溼，置于架上，每天浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，剔除败芽、烂芽、伤芽、死粒的种子。在18～22℃的适温下催芽2～3d。
浇水；整个生长期都要保持芽体溼润。生长前期每天淋水2～3次；生长中后期要增加浇水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以报纸溼透为度，不能使栽培盘底部有积水，以免造成烂种
温度；生长适温20℃左右，12～30℃均可生长，一般控制在19～23℃。
光照；幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，夏天要遮光。
绿化；芽苗长4～5cm时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。
采收； 要求芽苗绿色、苗高10cm左右，顶部叶展开，茎端8～10cm尚未纤维化，一般销售长度8cm，高温季节7～10d，低温季节10～20d即可1茬。
品种 产品形成周期‘黄豆 8-10d、绿豆 8-10d、红豆 12-13d、花生 5-7d、豌豆 8-10d、蚕豆 8-10d、黑豆 8-10d、苜蓿 8-10d、萝卜 5-7d
芽苗菜有什么营养价值
芽苗菜很多种，一种一样要看具体到那种啊，做芽菜上优酷搜崔姐芽苗菜，种子机器技术一站式服务，轻轻松松做芽菜不加盟
有谁吃过芽苗菜？好吃不？
我，好吃，我的最爱
[create_time]2022-11-12 02:39:52[/create_time]2022-11-20 12:17:06[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]阳光生活17[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.2c224f07.ilr5U5ud8tODVaN0P_4kig.jpg?time=708&tieba_portrait_time=708[avatar]TA获得超过2694个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]9[view_count]
如何种植芽苗菜
如何种植芽苗菜
一、生产场地的选择
用作芽苗菜生产的场地必须具备以下条件：
1．必须能保持催芽室具有20－25℃，栽培室具有16－25℃的温度调控能力；
2．必须有忌避强光的一定光照条件。强光季节需使用遮阳网遮阴，绿化型产品光照强度一般在3－4万米烛光以下，半软化型产品一般不超过l万米烛光；
3．必须具有通风设施，能进行室内自然通风或强制通风，以保持室内空气清新；
4．应具有自来水、贮水罐或备用水箱等水源装置，以满足芽苗菜对水分的需求。此外，特别是在房室内生产，还必须设定排水系统。
在具体选用生产场地时应根据上述条件因地制宜地进行选择，一般来说南方地区生产重点在酷热夏季，宜选择在较易降温的房室内，生产半软化型产品(在室内弱光下形成茎杆较细，叶片较少、色泽较浅的产品)；而北方地区生产重点在严寒冬季，可选择在高效节能型日光温室等耗能较少的保护地设施中，生产绿化型产品(在稍强的光照下，形成茎杆较粗壮，叶片肥大，色泽较深的产品）。此外，在温度适宜的季节，也可在露地遮阴棚或塑料大棚中进行芽苗菜生产。
二、生产设施的准备
（一)栽培架与集装架
栽培架主要用于栽培室摆放多层苗盘，进行立体栽培以提高空间利用率。栽培架一般由30×30×4毫米角铁或横断面高55－60毫米，宽40－45毫米的红松方木等为材料制成。架高160－210厘米，每架4－5层。层间距50厘米，架长150厘米，宽60厘米，每层放置6个苗盘，每架共计24－30个苗盘。
集装架主要为方便进行整盘活体销售，以提高产品运输效率。集装架大小尺寸需与运输工具相配套，制作方法同栽培架，但层间距离可缩小至22－23厘米。
(二)栽培容器与基质
为了减轻多层栽培架的承重，一般多选用较轻质的塑料蔬菜育苗盘，苗盘的规格为：外长62厘米、外宽23.6厘米、外高3－5厘米。
栽培基质应选用清洁、无毒、质轻、吸水持水能力较强，使用后其残留物容易处理的纸张如新闻纸、包装纸、纸巾纸等，以及白棉布、无纺布和珍珠岩等。
(三)浸种及苗盘清洗容器
浸种及苗盘清洗容器可依据不同生产规模分别采用盆、缸、桶、浴缸或砖砌水泥池等。采用或设计这些容器时应以作业方便，能减轻换水等劳动强度为原则。此外，浸种和洗刷苗盘用的容器不得混用。
(四)喷淋器械
采用苗盘纸床栽培生产芽苗菜，必须经常地、均匀地进行喷淋浇水，并针对不同种类品种和不同生长阶段分别进行喷雾或喷淋。喷雾常用的器械有工农-- 16型背负式喷雾器和丰收-- 3型压力喷雾器等，喷淋常用的器械有市售淋浴喷头或自制浇水壶细孔加密喷头(接在自来水管引出的皮管上)等。
(五)产品运输工具
可因地制宜地采用自行车、三轮车以及箱式汽车等．并配备应的集装架。
三、种芽菜的栽培管理
(一)种类和品种
用来作芽苗菜的种类和品种，要求种子纯度、净度好、发芽率高、种子粒大、芽苗品质好、抗病、产量高。一般豌豆苗生产可采用青豌豆、花豌豆、灰豌豆、褐豌豆、麻豌豆等粮用豌豆；萝卜苗可采用石家庄白萝卜、国光萝卜、大红袍萝卜等秋冬萝卜；荞麦苗可采用山西荞麦或内蒙荞麦等；种芽香椿可采用武陵山红香椿等。另外，在购买种子时除应注意种子质量外，还要考虑到货源是否充足、稳定、种子是否清洁无污染等情况。
(二)种子的清选与浸种
种于的质量对芽苗菜生长的整齐度、商品率以及产量密切相关，因此用于芽苗菜生产的种子除必须采用优质种子外，在播种前还要进行种子清选、剔去虫蛀、破残、畸形、腐霉、瘪粒、特小粒和已发过芽的种子。
为了促进种子发芽，经过清选的种子还需进行浸种。一般先用20－30℃的洁......
家庭阳台怎样种植芽苗菜 谢谢
买一个大点的 花盆啊
芽苗菜的种植方法
芽苗菜种植所需的主要步骤楼上的已经全部列出了，我再补充一些；
在浸种过程中可能会有少部分种子吸水过慢，可以把没有吸水膨胀的种子挑出来继续浸泡。
还有种植用纸，最好不要用报纸和卫生纸，第一报纸油墨里面的一些成分对人体不好，卫生纸虽然大多符合国家的检验标准，但是不能完全保证卫生，最好用专用新闻纸，或者用纯棉麻布，麻布每次使用之前和使用之后都用滚开的热水浸泡几分钟杀菌。
还有每次使用芽苗盘前将芽苗盘放在太阳底下暴晒杀菌。
怎样在室内种芽苗菜
必须能保持催芽室具有20－25℃，必须有忌避强光的一定光照条件。能进行室内自然通风或强制通风，以保持室内空气清新；应具有自来水、贮水罐或备用水箱等水源装置，以满足芽苗菜对水分的需求。此外，特别是在房室内生产，还必须设定排水系统。
家庭种植芽苗菜有哪些方法
种植方法如下：
精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子。用55～60℃温水浸种10～15min，然后用温水浸种。
浸种时间黄豆 24h、绿豆 24h、红豆 24h、花生 24h、豌豆 24h、蚕豆 24h、黑豆 24h、苜蓿 6h、萝卜 6-8h
播种上盘、催芽；苗盘内铺报纸，上播种子，要求均匀撒播，种子不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上黑布保溼，置于架上，每天浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，剔除败芽、烂芽、伤芽、死粒的种子。在18～22℃的适温下催芽2～3d。
浇水；整个生长期都要保持芽体溼润。生长前期每天淋水2～3次；生长中后期要增加浇水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以报纸溼透为度，不能使栽培盘底部有积水，以免造成烂种
温度；生长适温20℃左右，12～30℃均可生长，一般控制在19～23℃。
光照；幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，夏天要遮光。
绿化；芽苗长4～5cm时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。
采收； 要求芽苗绿色、苗高10cm左右，顶部叶展开，茎端8～10cm尚未纤维化，一般销售长度8cm，高温季节7～10d，低温季节10～20d即可1茬。
品种 产品形成周期‘黄豆 8-10d、绿豆 8-10d、红豆 12-13d、花生 5-7d、豌豆 8-10d、蚕豆 8-10d、黑豆 8-10d、苜蓿 8-10d、萝卜 5-7d
求助家庭种植芽苗菜方法
水培芽苗菜很简单 主要是浸种 上盘 催芽 网上很多的 你搜水培芽苗菜
阳台怎样种植芽苗蔬菜
你好：最适合种植芽苗的方法是：简易、扁槽的木板箱子。可向上分为3-4层。需要制作时，我告诉你具体。
家庭种植的芽苗菜怎么连根采摘
花盆种植蔬菜主要是以生长期较短的为主，比如小青菜，因为花盆种植难以维持营养。
阳台在纸上种植芽苗菜都可以种什么种子
这个应该是芽苗菜种植纸。
适合家庭生产的芽菜种类 适合家庭生产的芽菜主要是种芽菜，如萝卜芽、白菜芽、芥菜芽、花生芽、豌豆芽(苗)、木耳菜芽、香椿芽、蕹菜芽以及各种豆芽等。
对种子的要求 一是种子纯度必须达到98%;二是种子饱满度要好，必须是充分成熟的新种子;三是种子的发芽率要达到95%。
种子处理。浸种可用30℃左右的温水，也可用55℃左右的温水。当种子吸足水后，捞出，冲洗干净。
播种。播种前将栽培容器清洗干净后再使用。播种前先在栽培容器底部铺上四层卫生纸作栽培基质，并将卫生纸用水喷溼(溼透)，然后在其上撒播种子。一定要撒播均匀，使种子形成均匀的一层，不要有堆积现象。播后用喷壶淋一遍水，并覆盖一层塑料薄膜保溼。
[create_time]2022-10-27 10:06:51[/create_time]2022-11-11 08:29:23[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]潮客蜜k[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.394de4dc.eR5oM69-qY9cbt6_NDKF_g.jpg?time=4529&tieba_portrait_time=4529[avatar]TA获得超过1729个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]37[view_count]
如何种植芽苗菜
生长环境：芽苗菜最适合室内气温是15-25度。光照：芽苗菜绝大部分不需要光照工具：直径20公分以上，深度12-15公分的盆，我这里用了广旺农庄种子实验室的水培芽苗菜套装，喜欢这个芽苗菜盆，非常便利实用，它分成三层，一层是外盆，可以储水，另一层是底下网格漏空的内盆，上面是一个透明的盖子，种芽苗菜用起来真的是非常方便。套装里还有几袋碗豆种子和黄豆种子。步骤：1、选择健康、饱满的芽菜种子，将其放在清水中浸泡一段时间，然后捞出放在湿布上催芽。2、底盆里加0.5公分的水，把网格盆套在底盆上，盖上透明盖，放在光线很弱的地方。第二天就出芽了，记得每天拿出网格盆轻轻用水冲洗一下，并把底盆的水也换一下，一定要温柔一点哦，不要伤了芽。?3、5-7天左右，白白的根就钻过网格一直长到底盆里，并努力伸向底盆的水里，可以吸到底盆的水了。上面的豆芽苗也有3公分左右了，而且颜色也从原来的白色变成了绿白色，再后面如果豆苗顶到上面的盖子了，我们就取掉盖子。每天记得给底盆换水，保持0.5公分的水。4、10天左右，芽菜苗长到8-10分分，就可以剪下来吃啦！余下来的根也不要浪费了，可以埋到花盆里做底肥5.每天需喷水2~3次，等开始生长后需增加光照，等芽菜长到10厘米高就可采摘食用了。6.芽菜可以用架子把它们隔开，家庭种植这样既省地方，也便于管理。芽苗菜长到2~3寸就可以使用了。用小刀割去根部，上面的芽苗用清水冲洗，可以炒可以做汤。芽苗菜的营养非常丰富，而且绿色环保。
[create_time]2022-08-01 08:06:19[/create_time]2018-01-10 21:39:12[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]面对如初见[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.522c6d08.CnIHtbPMbSGLlXfhrKpcww.jpg?time=3576&tieba_portrait_time=3576[avatar]用力答题，不用力生活[slogan]生活不止有眼前的苟且，还有温暖和远方[intro]262[view_count]
芽苗菜的种植技术
豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的芽苗菜的栽培技术，希望能够对您有所帮助。
芽苗菜的栽培技术
常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。 豆芽，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
传统的 豆芽是指黄豆芽这一种，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、 黑豆芽， 豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽 容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。
人们提倡食用豆制品，是因为 黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左 右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生 干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
芽苗菜的栽培技术
1、豆种的选择：绿豆可以选用市场购买的即可，育芽前要进行选种，除去破瓣的、干瘪的，虫蛀以及土等杂质，这是培育的第一步。
2、豆种的浸种处理：将选好的饱满的绿豆种子按1公斤水，1公斤豆进行浸种，水温可控制在20—23℃，浸种时间一般6—7小时，使豆粒充分饱胀，没有皱纹为止。
3、装入容器中进行培育：可将育芽的容器放在空气稳定处，不应放于通风的过道或露天的场所。同时，装入豆子后，要在豆子上面盖上纱布(或者用草袋、麻袋、毛布)多层;盖密。容器可以选用木桶，底部有孔，底板可以活动，以便于取豆芽及清洗，容器要干净，覆盖物也必须用开水洗净方可用。
4、淋水：豆芽生长必须有充足的水分，可以通过定时的淋水来供应水分，淋水的 方法 有二种，一种是每次淋水时水量要多，应将整个容器内豆芽普遍淋到，使淋下去的水与出来的水温度一样。另一种方法可以将水灌满整个容器，然后放走水，这样重复二、三次即可。淋水时应将培育容器上方的遮物揭开，淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4-5小时一次，无论白天、晚上都必须不间断进行。
5、采收：达到有真叶出现就应马上采收，如等根部长出较多的须根则是太老了。
此外，培育过程不要见太阳光，培育完一次后要将容器用开水洗过，防止有病菌危害。
药用价值
日本科学家发现，在 绿豆发芽过程中，部分蛋白质可分解为氨基酸，从而增加原有氨基酸含量。其中还含有 纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。取食绿豆芽，可治疗因缺乏 维生素A而引起的 夜盲症、缺乏维生素B2而引起的舌疮口炎及 阴囊炎、缺乏维生素C引起的 坏血病等。烹食绿豆芽时最好加点醋，这样可使蛋白质尽快凝固，既可保持豆芽体坚挺美观，又可保存营养;同时应热锅快炒，使维生素C免致过多破坏。
营养价值
⒈豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗 坏血病;⒉它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止 心血管病变的作用;
⒊绿豆芽中还含有 核黄素，对 口腔溃疡的人很适合食用;
⒋它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症( 食道癌、胃癌、 直肠癌)的功效;
⒌豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
芽苗菜的无土栽培
1.无根 豆芽技术--选豆选用成熟、颗粒饱满、发芽率高、以芽势头强的豆种。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、虫口豆以及 其它 杂物。贮藏时受热的走油豆、隔年豆，都不能作无根豆芽生产用;这种豆子不但发芽率低，甚至不会发芽。而且在生产过程中会发毒腐烂。
2.无根豆芽技术--浸豆把选好的豆种倒进缸里，放满水(自来水、井水等均可)，上下搅动，用铁丝笊捞去漂浮上来的豆子等杂物，再用水反复淘洗干净，泡半小时后，倒入容器内，容器的漏水孔须用蒲包条子填塞好，但不能填得太紧或太松，松紧标准以既能顺利淌水，又不会漏掉豆种为宜。一只直径64厘米，高66厘米的木桶可装豆种16.5?17.5公斤，一般是装到容器的1/3。豆种装入容器内之后，还要淋一遍水。
3.无根豆芽技术--淋水这是生产好豆芽的关键一环。豆子虽然在成熟收获后有一段休眠期，但仍在进行呼吸。这种现象在发芽时显得格外旺盛。如果不及时把它呼吸所产生的热量散发掉，豆芽就会腐烂变质发出酸臭的气味。淋水的次数和多少份量，要根据季节气候变化而增减。夏季气温高，一般四小时淋一次，一次淋两遍;春、秋两季气候温和，适宜豆芽生长，可四至五小时淋一次;冬季天气寒冷，豆芽生长缓慢，室内要加温。有条件的地方，室内温度要保持在22到25℃，淋水次数每六小时淋一次，一次淋一遍。但要用温水淋，要掌握好水温。不要有忽高忽低。水温过高会使豆芽生长缓慢，出现弯曲状，颜色发灰，俗称“老口”，生长期偏长。更要防止热一阵冷一阵。总之，掺热水要均匀，以手感温和，温度22℃为宜，淋水前要用温度计测量水温，不要随便估计。
(淋水方法：一手抓住淋水桶从缸里舀满水后，往另一手掌心上慢慢的洒，就像浇花一样，动作尽量慢一点，要洒开洒均，不能乱冲、乱倒，防止冲翻冲断豆芽，影响生长。淋水要充足，边淋边让容器里的水从漏水孔淌出，还要使容器里的水满过豆芽。)
4.生产过程第一天浸种，第二、三天早上还要把容器里的豆种倒进缸里泡一次(冬季用温水)，因为豆种的发芽势不同，容器内豆芽在不同位置上的水、光、气、热均有差别，发芽速度不可能一致，经过几次淘洗后，基本可以改变容器上口芽长，四周和底层芽短的情况。力求豆种芽发芽均匀整齐。操作方法：把豆种倒进水缸，用手上下搅动拌均，用蔑箩筐捞出后，盛入容器，除了没有发芽的外，其余均用蒲包(天冷用草包)盖好，不论季节变化，一天只能洗一次，不能多洗，否则会损伤豆芽而影响生长。到第四天早上，不必下缸淘洗了，只须按时进行淋水，让豆芽在容器里生长，俗称“坐桶”。在浸种到芽长1.8厘米，冬季大约要三天半时间，其它季节最多只要三天就行。
5.第一次药液处理待芽长1.8厘米，用EN-109植物生长调节黄豆芽号粉，按剂量要求，每包对水65公斤配成药液，但配药液时，要注意NE?109植物生长调节处理豆芽的浓度，浓度过高，就会烧坏豆芽;浓度过低，又会出现根须。每包粉的配水量以不少于65公斤、不多于75公斤比较合适。因此，在配液时必须小心谨慎。特别是大批量，可能每次配注都进行将水过称，但不必要按剂量配制药液。因此，可以把第1次配液的记号用竹竿划下来，便于以后配液衡量。药液配好后，稍等一会，待药粉充分溶解后开始浸芽
芽苗菜的培育技术
培育过程
1、选豆：清水洗净，洗时注意将漂浮的豆子( 绿豆， 黄豆， 豌豆)全部去除，这些漂浮豆未成熟或者已经变坏，发芽率极低。
2、用缸，或大塑料盒，或其他容器(材料无所谓，干净即可，底部可排水)，铺一层约5CM厚度的干净沙子，将洗净并已泡致膨胀开裂的豆子均匀铺一层在沙子上，不能过多，否则容易坏。豆子上再均匀覆盖一层干净沙子，厚度约为1CM即可。
3、每天浇水数次，保持湿度，但又不能让水份滞留。
4、数天后豆芽就会拱出来。在清水中将沙子洗去即可。
技术要点
1、清洗时去掉坏豆。
2、容器排水效果要好，千万不要让豆子泡在水中，但又要维持足够的湿度。
3、不要让豆子见阳光，否则马上变绿了。覆盖沙子可以避免阳光，如果不放心，可以用盖子盖住容器。
4、豆子发芽以后生长很快，因此，收获要及时。
注意事项
1，选豆：要选饱满无外伤的优良豆种，一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的，所以生出的豆芽很短就长根了!所以要精挑细选，一般一斤豆子能选出半斤左右好豆子!为省事，可直买种子商店的豆子。
2，不要让豆芽和阳光接触，这会让它提前出根变黄。
3，每天浇水要勤!每隔2小时左右浇一次，夜晚浇水，间隔最好不要超过8小时以上。
4，尽量不要用冷水，要用常温水。
推荐工具
水壶：密封好，透水性好，缺点：手动浇水。
豆芽机：可自动浇水。
[create_time]2022-07-27 03:01:20[/create_time]2022-08-07 06:13:04[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]未的签时究4099[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.8f45fb3.HjG5S52NuAqjsyiXYZ9uYw.jpg?time=4944&tieba_portrait_time=4944[avatar]TA获得超过1116个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]12[view_count]
芽苗菜栽培技术
芽苗菜俗称“芽菜”、“活体蔬菜”等，一般是指用植物种子或其他营养体，在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。那么芽苗菜的栽培技术是怎么样的呢?难不难呢?如果想自己在自己的家庭培植芽苗菜难不难?而香椿芽苗菜又如何种种？看了我给大家整理的芽苗菜栽培技术，家庭芽苗菜栽培 方法 的图解步骤和如何 种植 香椿芽苗菜你就能找到答案!
芽苗菜栽培技术
芽菜是以植物的幼嫩器官供食用，芽菜品质柔嫩，口感好，风味独特，具有丰富的营养价值和食疗作用，在培养过程中，种子污染少，生长速度快，环境条件易于调控，而且生长周期短，生产效益与经济效益都很高。
一、栽培设施
1、栽培架：用角铁、钢筋、竹木等材料制成栽培架，利于多层立体栽培。栽培架一般3-5层，每层间距30-40厘米，宽度依育苗床长度而定。为便于操作，高度以不超过1.6米以下为宜。
2、栽培容器与基质：容器一般选用轻质塑料育苗盘，规格长60厘米，宽25厘米，高5厘米左右。基质多选用白纸(旧报纸)，也有用白棉布、无纺布、3毫米厚聚乙烯泡沫片、珍珠岩或河沙等。
3、喷水设施：为确保牙齿苗生长中对水分的要求，基质必须保持潮湿要加强喷雾，保持空气湿度。大面积栽培应装置微喷设施，小规模栽培应备有喷雾器和喷壶。
二、技术要点。目前，市场销售较多的芽菜是豌豆牙齿菜，其次为萝卜、香椿、荞麦等芽菜，其栽培要点大致相同。
1、精选种子：应选择发芽率95%以上，纯度、净度均高，籽粒饱满，无污染的新种子。尤其是香椿种子在高温条件下极易丧失发芽力，与更应注意选用没有过夏的新种子(使用前先搓去翅翼)。用这样的种子培育芽菜，菜苗生长速度快，粗壮、纤维形成慢，产量低，品质柔嫩，无污染。
2、浸种催芽：将精选的种子用20-30℃的清水淘洗2-3次，然后用种子体积2-3倍的水浸泡。冬季时间稍长，夏季稍短，一般豌豆18-24小时，香椿12-20小时，荞麦24-36小时，萝卜6-8小时。浸种后搓去种皮粘液，沥去多余水分，把种子放入平底容器，上盖湿毛巾，豌豆置于18-22℃，香椿置于20-23℃恒温处催芽。豌豆、荞麦、香椿经48小时，萝卜24小时后，芽长达2-3毫米即可播种。
3、播种：洗净播种盘，盘底铺1-2层白纸(或旧报纸)，使纸张吸足水分，将已催芽的种子均匀撒在湿基质上，一般60×25×5厘米的盘，每盘播种量：豌豆350-400克，荞麦150-170克，萝卜80-100克，香椿30-50克，播种后，把苗盘整齐地叠放在一起，用黑色塑料膜遮盖好，豌豆在18-13℃，荞麦、萝卜20-25℃，香椿20-23℃温度下“叠盘催芽”，2天后芽高达2-3厘米，即可将苗盘"上架"，并在此温度下开始见光生长。
4、芽苗管理：①光照。荞麦芽菜、娃娃缨萝卜菜需光照较强，籽苗香椿需中等光照，龙须豌豆适应性较强。注意芽苗生长期间，光照不能过强，否则，纤维素提早形成，影响品质;光照过弱或不足则易使芽苗细弱，并导致倒伏、腐烂。②水分。由于芽苗蔬菜本身鲜嫩多汁，必须频繁补水，每天喷淋或喷雾2-3次，以盘内基质湿润，不大量滴水为度。阴雨天或温度低时少喷，高温、干燥时多喷。③通风。每天应坚持通风，以调节温湿度。
5、采收：芽苗蔬菜以幼嫩的茎叶为产品，组织柔嫩，含水量高，多采取整盘活体出售，采收标准如下。⑴龙须豌豆：芽苗浅黄绿色，苗高10-12厘米，整齐，顶部子叶展开，柔嫩未纤维化。⑵籽苗香椿：芽苗浓绿色，苗高8-12厘米，整齐，子叶展开，肥大，心叶未出，香味浓郁。⑶荞麦芽菜：芽苗子叶绿色，下胚轴红色，苗高12-15厘米。整齐，子叶平展，充分肥大。⑷娃娃缨萝卜菜：芽苗翠绿色，苗高8-10厘米，整齐。子叶平展，度分肥大。
家庭芽苗菜栽培方法简单版
(l)将豆或种子洗好，放入一个广口玻璃瓶内(有色玻璃更佳)，浸水四--十小时(视天气及不同的种子而定，通常种子体积越小，浸水时间越短。)种子占玻璃瓶内的体积不能超过10%。
(2)在瓶口用橡皮筋扎上一块纱布或尼龙网，倒去所有的水，直到不再滴水为止。
3)把瓶倒转成45度放在阴凉通风的地方。每日二--四次加水倒水，浸一两秒已够，把水倒至不再滴水，放回原位。
(4)约4-7日后可食用(视天气及不同种子而定)。
家庭芽苗菜培植方法图解
工具/原料
各种蔬菜种子、喷壶、宣纸、育苗盘、纸箱
方法/步骤
1.买好各种自己喜欢的种子，由于本人也是第一次种芽苗菜，所以买了12种种子想做一下试验，看看哪种芽苗菜好吃。
2.将种子放在可以隔断的器皿中，或者一个一个的杯子也可。然后倒入温水浸泡种子，本人泡了24小时。
3.将育苗盘内倒入放置过的自来水(消除次氯酸)，铺上宣纸，用喷壶喷湿。
4.将各种种子放入其中，每一种分块放入。
5.放好种子后，再用一张宣纸盖住，喷湿。
6.托盘中的水一天一换，种子每天喷2-3次，能通风的情况是每天2-3次
7.等到芽苗长到2厘米时，去掉表面宣纸，用纸箱代替，纸箱要有透气孔。
8.等小苗苗长到10厘米，去掉纸箱，接受散射光。
9.根据情况，随时可以割下来吃啦，自己亲手种的芽苗菜。
END
注意事项
育苗盘可以用自家用过的油桶、水桶等代替，但要刷干净
宣纸不要用报纸代替，因为报纸在印刷过程中有一些有害物质，会被种子吸收
托盘中的水是一天一换，这样芽苗长的好
不要让芽苗菜直接接受阳光
如何种植香椿芽苗菜
1、搓种子:将香椿种子直接手搓下，很容易掉那层膜,去掉种子的翅膜
2、泡种：用50-55度热水烫种5分钟，并不断搅拌直到水温至室温，多淘洗几遍，夏天浸泡10-15小时，冬天浸泡20-24小时，泡种期间最好用室温水淘洗几次，直到种子充分吸水膨胀为止。
3，催芽，泡好的种子用纱布中催芽，，每天用温水冲洗2次。3-5天左右出芽，40%的种子露芽时可以放育苗盘内种植。
4、育苗盘垫2层好一点卫生纸或者纱布，将种子均匀撒播，盘内不要积水，干净湿毛巾盖在盘上面保湿，或者套上塑料袋保湿，塑料袋要留空隙的，温度20-30度左右 湿度50-75度左右，每天喷水2次，也让种子透透气，3~5天苗高2cm左右，这时候可以见光，继续保湿保温，如有烂种，要及时去除。
5、每日用喷水壶喷雾2-3次，浇水需要浇透了，不然小苗很容易就干了，
6、苗长至5—6厘米时，减少阳光直射，当苗高至7—8厘米时，增加光照，叶子绿色平展，充分肥大，真叶尚未长出，即可收割。
香椿芽属高级蔬菜，不但香味浓郁、营养可口，还有很高的营养价值和药膳价值;具有开胃、调节人体内分泌等功能，是高档特色芽菜，可作主料、香料、调料、配菜，可炒鸡蛋、凉拌、油炸、腌制等，常用来拌豆腐或包水饺、烹调肉类之用，有几十种吃法，还能作几十种莱肴。
我常用包过饺子、油炸、凉拌豆腐、炒鸡蛋都很好吃啊。
发香椿苗最好自己用塑料做个小暖房，图片的架子，是用塑料围起来的，这样能保湿保温。
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[create_time]2022-07-04 22:04:39[/create_time]2022-07-15 05:30:18[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]海猎o[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.450af2c9.VTYH0-MQyPDYwhVsGrj64A.jpg?time=4756&tieba_portrait_time=4756[avatar]TA获得超过7819个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]31[view_count]
请问亚麻籽芽苗能吃吗?有什么好处
你好，能吃，亚麻籽芽苗菜味甘、性平、归肝、胃、大肠经。养血祛风、润燥通便。可减少高血压，降低血糖成分，另外提升不饱和脂肪的水准，改进血液浓度值，降低血液的粘性，维持血液的流通性，防止血管堵塞及相关病症。除此之外，亦能阻拦血液凝固，预防中风(心脑血管动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉堵塞(肺脏动脉堵塞)及血管表层症状(即疸疮)。【摘要】
请问亚麻籽芽苗能吃吗?有什么好处【提问】
你好，能吃，亚麻籽芽苗菜味甘、性平、归肝、胃、大肠经。养血祛风、润燥通便。可减少高血压，降低血糖成分，另外提升不饱和脂肪的水准，改进血液浓度值，降低血液的粘性，维持血液的流通性，防止血管堵塞及相关病症。除此之外，亦能阻拦血液凝固，预防中风(心脑血管动脉堵塞)、心脏病(心脏动脉堵塞)、肺脉堵塞(肺脏动脉堵塞)及血管表层症状(即疸疮)。【回答】
[create_time]2022-07-28 10:18:17[/create_time]2022-08-12 10:15:29[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]普文杰学长[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.9948a632.qvpB_uBIznQtAMVvc9V8oA.jpg?time=9024&tieba_portrait_time=9024[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]235[view_count]
麦芽苗的功效与作用及食用方法 麦芽苗有哪些功效与作用及食用方法
1、麦芽苗的功效与作用： （1）麦芽可用于肝郁气滞，胸胁胀闷，及肝脾不各，嗳气少食等证，常与香橼、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。 （2）脾胃虚弱，运化无力，而致食积不消者，则可与党参、白术、陈皮等同用，以增健脾消食之力。 （3）麦芽用于米面类食物引起的食积不消和妇女断乳，或乳汁郁积，乳房胀痛。前者，常配山楂、神曲，煎汤或作丸服，后来，可单用本品，煎汤服。回乳须用30~120g。 （4）麦芽中含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分，有助于消化。 （5）将麦芽制成浸膏，有滋养补益作用。其它补脾润肺药作煎膏（膏滋）时，本品可作滋润、赋形剂。 2、食用方法： （1）打嗝：如果出现了打嗝不止的情况。麦芽四两，神曲二两，白术、橘皮各一两。碾成末之后，选择蒸饼丸梧子。搭配人参汤坚持服用，能够起到改善不适的功效。 （2）健脾、消食：麦芽有疏肝解郁、消食和中的功效。鸡内金有健脾益胃、消食化积的作用。二者合用，有疏肝健脾、消食化积导滞的功效。
[create_time]2023-02-04 07:23:03[/create_time]2023-02-12 19:56:15[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]每日健康咨询菌[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.59963ba6.FiCdFuY7kjrpRMyEEvb6ew.jpg?time=7455&tieba_portrait_time=7455[avatar]TA获得超过245个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]0[view_count]麦芽苗的功效与作用及食用方法 麦芽苗有哪些功效与作用及食用方法
1、麦芽苗的功效与作用：
（1）麦芽可用于肝郁气滞，胸胁胀闷，及肝脾不各，嗳气少食等证，常与香橼、佛手等配伍，以增其舒肝和胃之效。
（2）脾胃虚弱，运化无力，而致食积不消者，则可与党参、白术、陈皮等同用，以增健脾消食之力。
（3）麦芽用于米面类食物引起的食积不消和妇女断乳，或乳汁郁积，乳房胀痛。前者，常配山楂、神曲，煎汤或作丸服，后来，可单用本品，煎汤服。回乳须用30~120g。
（4）麦芽中含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分，有助于消化。
（5）将麦芽制成浸膏，有滋养补益作用。其它补脾润肺药作煎膏（膏滋）时，本品可作滋润、赋形剂。
2、食用方法：
（1）打嗝：如果出现了打嗝不止的情况。麦芽四两，神曲二两，白术、橘皮各一两。碾成末之后，选择蒸饼丸梧子。搭配人参汤坚持服用，能够起到改善不适的功效。
（2）健脾、消食：麦芽有疏肝解郁、消食和中的功效。鸡内金有健脾益胃、消食化积的作用。二者合用，有疏肝健脾、消食化积导滞的功效。
[create_time]2022-07-08 17:46:35[/create_time]2022-07-17 14:38:55[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]健康达人雷恩[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.f00bd701.t74PXCOKwP13R8yZ8iPmUA.jpg?time=808&tieba_portrait_time=808[avatar]TA获得超过1812个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]3[view_count]
芽苗菜的种植方法是什么？
种植方法如下：\x0d\x0a 精选籽粒均匀饱满、种皮厚、发芽率高、无破损的种子。用55～60℃温水浸种10～15min，然后用温水浸种。\x0d\x0a 浸种时间黄豆 24h、绿豆 24h、红豆 24h、花生 24h、豌豆 24h、蚕豆 24h、黑豆 24h、苜蓿 6h、萝卜 6-8h\x0d\x0a 播种上盘、催芽；苗盘内铺报纸，上播种子，要求均匀撒播，种子不要有堆积现象。播后喷1遍水，并盖上黑布保湿，置于架上，每天浇水1次，并调换苗盘位置。当绝大部分种子露芽时，剔除败芽、烂芽、伤芽、死粒的种子。在18～22℃的适温下催芽2～3d。\x0d\x0a 浇水；整个生长期都要保持芽体湿润。生长前期每天淋水2～3次；生长中后期要增加浇水量，每天淋水3～4次。每次淋水量以报纸湿透为度，不能使栽培盘底部有积水，以免造成烂种\x0d\x0a 温度；生长适温20℃左右，12～30℃均可生长，一般控制在19～23℃。\x0d\x0a 光照；幼苗在黑暗条件下，生长迅速且不易标准化。在采收前保持栽培室散射光状态，夏天要遮光。\x0d\x0a 绿化；芽苗长4～5cm时，揭去上面遮盖物，使其见光绿化。\x0d\x0a 采收； 要求芽苗绿色、苗高10cm左右，顶部叶展开，茎端8～10cm尚未纤维化，一般销售长度8cm，高温季节7～10d，低温季节10～20d即可1茬。\x0d\x0a 品种 产品形成周期‘黄豆 8-10d、绿豆 8-10d、红豆 12-13d、花生 5-7d、豌豆 8-10d、蚕豆 8-10d、黑豆 8-10d、苜蓿 8-10d、萝卜 5-7d
[create_time]2022-11-15 17:10:03[/create_time]2022-11-30 17:10:03[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]信必鑫服务平台[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.3b707489.Pzvh_phCV7cMa9W2PNEYAQ.jpg?time=66&tieba_portrait_time=66[avatar]TA获得超过5.3万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]2[view_count]
芽苗菜的种植方法
选择容器：可以用泡沫箱或轻质的育盘，底部需带有小孔。 处理种子：把种子放入温水中浸泡7小时。 播种催芽：将育盘的底部喷施，然后把种子均匀撒入，厚度不要超过2厘米。 采收芽苗：芽苗菜长至8-12厘米时，1个星期后可以采收。 芽苗菜怎么种植 1、选择容器 芽苗菜是一种常见蔬菜，大多采用无土栽培的方式培育，在种植时，先要选择合适的盛放容器，可以用泡沫箱或轻质的育盘，并且容器底部需带有小孔，有利于排水，然后在底部铺上一层细沙。 2、处理种子 芽苗菜的种植种子需饱满、完整、无损害，然后把种子放入温水中浸泡7小时，或者在水中加入300的芽苗生态宝再浸泡，等到种子吸饱水分后，即可进行播种。 3、播种催芽 芽苗菜在播种前，要将育盘的底部喷施，然后把种子均匀撒入，厚度不要超过2厘米，接着放置在半阴的环境中进行催芽，温度控制在20-24℃之间，一段时间后即可长出芽苗。 4、采收芽苗 芽苗菜催芽完成后，当其长至8-12厘米时，要放置在有散射光的位置进行培育，避免强光直射，同时每天喷水2次，温度控制在25℃左右，1个星期后可以采收。
[create_time]2022-06-16 14:52:41[/create_time]2022-06-29 09:48:37[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]潮客蜜k[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.394de4dc.eR5oM69-qY9cbt6_NDKF_g.jpg?time=4529&tieba_portrait_time=4529[avatar]TA获得超过1729个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]56[view_count]苜蓿芽是什么菜?苜蓿芽的功效与作用
豆芽大家都吃过，但是苜蓿芽这种菜估计很多人都没听说过，那么苜蓿芽到底是什么菜呢？苜蓿芽的功效与作用有哪些呢？下面我们来为大家一起介绍下吧！
苜蓿芽是什么菜
苜蓿芽又叫紫花苜蓿芽或绿花苜蓿芽，又称西洋芽菜，属多年生豆科草本植物。蛋白质含量高于其他豆类，比玉米、小麦高1.5倍；含有钙、磷、铁、钠、钾、镁等矿物质及多种维生素、氨基酸及酵素，营养丰富、热量低.
怎么吃最好
材料：苜蓿芽、一勺味精、凉开水。
做法：
1、有机的苜蓿芽，稍微用水冲洗即可。
2、烧一锅开水，用带网眼的容器盛住苜蓿芽，用开水整体浇过(即烫一下)，装盘。
(其实生吃就可以，却仍是喜欢做熟的味道)
3、准备调料：一勺味噌加少量凉开水，澥开。
4、将味噌水均匀地浇在苜蓿芽上，拌匀。
5、调料可完全随自己的口味，随意。
苜蓿芽的功效与作用 苜蓿芽的营养价值
苜蓿芽的蛋白含量高于其他豆类,含玉蜀黍或小麦1.5倍的蛋白质、矿物质(钙、钾、铁等),而其碱性度比菠菜更高,菠菜只15.6%可是苜蓿芽却高达61.5%,并含有矿物质(钙、镁、钾、铁、磷)、微量元素(硒、锌)、维生素(A、B群、C、D、E、K)、烟碱酸、泛酸、叶绿素及多种酵素等。
吃苜蓿芽的好处
1、苜蓿芽之蛋白含量高于其它豆类,和多种氨基酸及酵素,营养丰富、热量低、清爽可口,有益身体健康,能使酸性血液转变为弱碱性。
2、苜蓿芽含有高量的维他命e,能防止促进老化的过氧化脂质产生,强化血管以及使血液循环更顺畅。具有防止老化、预防成人病、美化肌肤减肥之功效。
苜蓿芽的副作用
1、苜蓿芽含有一种天然有毒物质,即刀豆氨基酸,是一种有毒碱性氨基酸。这种有毒物质可引起哺乳动物的自体免疫疾病,使其免疫系统丧失调节机能,误将自己体内的细胞当成抗原,而产生抗体来对抗,毁坏自己身体产生疾病。只要加热熟透就没有毒性了。
2、正常人长期大量生食苜蓿芽或苜蓿种子,要留心是否红斑性狼疮病变的症状出现。红斑性狼疮的病患者,要避免食用苜蓿芽。
[create_time]2022-10-01 21:34:08[/create_time]2022-10-12 21:46:05[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]血刺熊猫tc[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.19c97283.jYWEofFtkofCIZ_lStbCrw.jpg?time=3477&tieba_portrait_time=3477[avatar]TA获得超过2291个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]12[view_count]
苜蓿芽苗菜是什么？
苜蓿芽苗菜是指用紫苜蓿的嫩茎叶做成的菜。苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血；此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，民间常用来治疗胃病或痔疮出血，有些验方用它来治胃或痔、肠出血。苜蓿中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘的作用，对支气管炎有一定疗效。另外苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧化抗癌作用。[3] 苜蓿菜中含有丰富的碱性元素和生物碱，有利于纠正酸性体质，达到酸碱平衡的目的，从根本上杜绝重大疾病的发生。苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶，苜蓿的营养价值很高，是我国古老的蔬菜之一。中国对苜蓿菜的栽培已有2000余年历史。《本草纲目》中记载：“利五脏，轻身健人，洗去脾胃间邪热气，通小肠诸恶热毒，煮和酱食，亦可作羹。”由此可见，中医使用苜蓿治疗肠胃道功能失调已历数百年之久。苜蓿菜可以恢复胃动力，改善食欲不振和消化不良的症状。
[create_time]2022-11-15 17:10:03[/create_time]2022-11-30 17:10:03[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]信必鑫服务平台[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.3b707489.Pzvh_phCV7cMa9W2PNEYAQ.jpg?time=66&tieba_portrait_time=66[avatar]TA获得超过5.3万个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]4[view_count]芽菜分别都有哪些？
春吃芽：绿豆芽——滋阴补阳，黄豆芽——健脾养肝，黑豆芽——清算血管，豌豆芽——降压清肠，蒲公英芽——清热去火，香椿芽——美容保健，香椿是称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。现在满山遍野都是香椿和野葱，而这2种都适合炒鸡蛋，那味道没法形容，我反正可以吃3大碗，再说这2道菜的营养价值也很高，在农村到处都是，在城市可是看不到的，所以想吃这2种，在此以香椿芽为例：凉拌香椿，将椿芽用开水烫至断生，切小段装入拌菜盆，撒盐，姜沫，蒜沫，葱花，几颗干花椒，干辣椒段。香椿是小叶非常非常喜欢吃的一种芽菜，它有一股特殊的香味儿，而且吃法多样，香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼，想想就让人流口水。而且香椿富含钙磷钾钠等成分，还含有维生素E。野韭菜:草丛中的美味!性温，味辛；具有散血解毒、健胃提神、补肾益阳、温中行气的功效! 常做的菜有:野韭菜炒鸡蛋，能健胃促消化、补肾益阳等； 野韭菜鲫鱼羹，能补脾胃、益肾阳等。春吃芽，柳树芽，喻树芽，这两种，开水烫一下，可以凉拌吃，才料，盐，香油，大蒜。芽（儿）菜、香椿芽、刺老芽、柳芽儿、榆钱芽、枸杞芽、艾蒿芽、鱼腥草芽、笋芽儿、南瓜芽、佛手瓜芽以及蕨菜芽等等。香椿芽挺好吃我家隔壁就很多。开水一烫在洗下凉拌特好，配鸡蛋炒也不错反正无论怎么做吃着美哒哒！绿豆芽豆芽瓣小，芽豆梗也细，并不适合炖制或者炒时间过长，所以炒绿豆芽时，以炝炒为好，炒太过而造成脆感缺失，也就影响到绿豆芽的口感。绿豆芽最常见的就是醋溜豆芽或者辣炒绿豆芽，
[create_time]2021-07-03 16:48:37[/create_time]2021-07-18 12:27:40[finished_time]6[reply_count]2[alue_good]爱聊车的小美[uname]https://gips0.baidu.com/it/u=1358018364,1553444415&fm=3012&app=3012&autime=1689192463&size=b200,200[avatar]TA获得超过111个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1003[view_count]