食谱大全菜谱
食谱大全菜谱如下：1、 蚂蚁上树。也叫肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常制作。2、 胡萝卜土豆炖牛肉，也是很常见的家常菜。牛肉炖的软烂，胡萝卜和土豆又刚好，大火收汁，变浓稠，口感好吃，很下饭。3、 粉蒸肉，小时候只有逢年过节或者或者家里来客人才会做。每次做都会有思念家乡的味道。4、 腊肠炒香干，很下饭的一道菜。5、 回锅肉，让人无法拒绝的川味美食。做法简单，操作容易。炒上一盘，配米饭，味道好极了。6、 糖醋排骨。做法因人而异每个地方有会有所不同，我还是喜欢妈妈做的味道，百吃不腻，特别常见的一种家常宴客菜。7、 蒜香鸡翅，也有人喜欢做可乐鸡翅，这个做法简单，新手都可以做。8、 耗油辣炒卷心菜，很好吃的一道素菜。加入耗油更加美味健康。9、 酸辣土豆丝，非常受欢迎的一道家常菜，开胃，下饭。餐桌上总得搭配几样素菜，土豆丝就是很好的选择。10、 水煮肉片，一道经典的川菜，水煮的肉片，比炒出来的肉更嫩。麻辣味十足，很适合重口味的人。
[create_time]2022-10-13 12:58:36[/create_time]2022-10-23 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]热爱生活的小斌[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/9f663e079009782422d95e963506df3e.jpeg[avatar]我们生活在比较之中，有黑暗才有光明。[slogan]我们生活在比较之中，有黑暗才有光明。[intro]99[view_count]50道家常菜
50道家常菜有：大盘鸡、珍珠藕圆、红烧鸡爪、香辣猪蹄、糖醋小排骨、糖醋果汁大鸭、鱼香肉丝、水煮肉片、西红柿炒蛋、红烧鲫鱼、小白菜炖豆腐、夫妻肺片、白切鸡、小炒肉、莴笋炒肉。酸辣土豆丝、泡菜鱼、辣子鸡丁、清炒西兰花、干辣椒炒肉、红烧肉、炒三鲜、火锅肉、冬瓜汤、清炒藕片、粉蒸肉、万载剁肉、香质肉、韭菜炒蛋、清汤泡糕、干煸四季豆。部分做法如下：一、大盘鸡1、鸡洗净，剁块，放入加了料酒的开水锅里焯水捞出沥干。2、热锅上油，放八角，桂皮，香叶，干辣椒，花椒，葱姜片煸香。3、放入鸡块翻炒3分钟，加生抽，老抽，白糖炒至上色。4、加入开水，没过鸡块即可，烧开后加番茄酱、柠檬汁，盖上盖转小火20分钟。加青红椒、盐，胡椒粉，大火收汁。二、珍珠藕圆1、糯米用水浸泡2小时沥干。2、小葱切葱花，生姜切末。3、肉馅中加生粉、盐、料酒、葱花、姜末拌匀。4、藕用器具擦成藕茸，加入调好的肉馅中拌匀。5、将肉馅搓成丸子，在糯米上滚上一层米。6、放入蒸笼里，在已沸的水上大火蒸20分钟。7、关火，撒上葱花即可。三、红烧鸡爪1、鸡爪去指甲，焯水捞出。2、炒糖色，炒到鸡爪微黄。3、放入葱姜八角红辣椒炒出香味。4、老抽生抽1：1，米酒一碗。烧开。5、放盐，十三香，烧开。6、中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。四、香辣猪蹄1、猪蹄洗净，姜蒜切片。2、锅中烧水，放入葱姜片，倒入少许料酒，水开后放猪蹄飞水，撇除浮沫捞出猪蹄。3、锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香。4、放入猪蹄翻炒，加老抽、陈醋、盐调味，添水没过猪蹄。5、大火烧开转小火至猪蹄熟烂即可收汁。五、糖醋小排骨1、排骨洗干净沥干水，蒜去皮对半开半，红葱头剥去外面一层干衣，去根部洗干净。2、锅里入油，放入蒜和葱炸香后倒入排骨，煸至藏在肉里的骨头露出来即可。3、如果油太多，倒出部分，留少量底油即可，倒米醋3汤匙。4、倒入米酒3汤匙。5、放入红糖一小块。6、倒入开水到末过排骨的位置。7、倒入酱油2汤匙。8、重新回到炒锅大火收汁即可，如果太淡，可以适当调入少许盐，想颜色深些，也可以调入几滴老抽。六、糖醋果汁大鸭1、红鸭拆骨后再腹内粘上干淀粉。大火烧锅，倒入花生油，烧至140度时下酿鸭炸至身硬，取起，切成24件，砌回鸭形，排于碟子中。2、在茄汁、糖醋、淡二汤中、调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，再加入香油、熟油拌匀，取起淋在鸭面上，以菠萝为边即成。
[create_time]2022-10-11 22:45:48[/create_time]2022-10-13 00:00:00[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]热爱生活的小斌[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/9f663e079009782422d95e963506df3e.jpeg[avatar]我们生活在比较之中，有黑暗才有光明。[slogan]我们生活在比较之中，有黑暗才有光明。[intro]1610[view_count]儿童菜谱大全及做法
分享10道孩子爱吃的菜，这些菜品符合大多数孩子的口味，家长照着做，孩子吃饭就不发愁了。
【西红柿炖牛腩】
这道菜酸香可口，番茄是孩子最爱的蔬菜之一，搭配做的西红柿牛腩不但孩子爱吃，家长们也都喜欢吃，是一道下饭的好菜。
1、牛腩清洗干净加入适量的清水，浸泡20分钟，去除其中的血水和杂质，减少其中的腥味。
2、牛腩浸泡过后，切成大小合适的块，2个西红柿用开水烫10秒后，捞出撕掉表皮，切成大小合适的块，小葱清洗干净，姜去皮一半切片，另一半切丝，大葱切段。
3、煮锅中加入适量的清水、大葱段、小葱结、姜片，加入切好的牛腩，大火煮开后转小火，焯水2分钟左右，捞出清洗掉表面的浮沫。
4、炒锅中加入适量的油，油热后加入姜丝和大葱段，炒出香味后，加入焯过水的牛腩，翻炒至牛腩变色后盛出，再次起锅，加入西红柿，炒出西红柿酱。
5、将炒过的牛腩和西红柿加入电饭锅中，继续加入葱段、1颗八角、1小块桂皮、4片香叶、1小块火锅底料、少量的胡椒粉、2勺生抽、盐和鸡精，加入适量的开水，按煮饭键开启电饭锅，炖煮40分钟左右，即可出锅。
【茄汁大虾】
比白灼虾增添了一些酸甜的味道，色泽金黄诱人，孩子一次能吃很多。
1、剪去剪去虾脚和虾须，找到虾的第二或第三关节处用牙签戳进去挑出虾线，用清水冲洗干净。
2、碗中加入3勺匙番茄酱，1勺匙生抽，1勺匙白糖，3勺匙清水，适量盐搅拌均匀。
3、虾控去水分，姜、大蒜切片。
4、锅中倒油，油热放入姜片蒜片爆香，再倒入洗好的虾翻炒至变色。
5、倒入调好的酱汁，大火烧开之后盖上盖子焖3分钟左右，酱汁不用全部收干，留少许翻炒一下装盘撒上葱花即可。
【菠萝咕咾肉】
水果入菜人人爱，一道甜口的咕咾肉一直是孩子去饭店必点的菜品之一。
1、菠萝去皮后，对半切成四瓣，去除中间的硬芯不要，切成大小合适的块备用。
2、里脊肉用刀背拍几下，让其松软一些，切方块，青红椒切滚刀块备用。里脊肉加盐、鸡精、少量白酒胡椒粉抓拌腌制10分钟，加淀粉、鸡蛋和油抓拌均匀备用。
3、锅中烧油，将处理好的里脊肉滚上一层干淀粉备用。油温六七成热，放入里脊肉炸到金黄酥脆，可以复炸一遍。
4、锅中少量油，先将菠萝、青红椒倒入简单炒2分钟，去除生味后盛出备用。
5、锅中适量的油，加入约3勺番茄酱、2勺白糖、1勺白醋，加入5勺水，倒入适量的水淀粉煮出来浓稠的泡泡。
6、将炸好的里脊肉、菠萝和辣椒倒入锅中翻炒几下即可出锅。
【茄汁排骨】
排骨也试着用番茄焖一下，保准吃的又多又快。
1、排骨冲洗干净后，锅内加入淹没排骨的水，放入4勺料酒，姜片，大火煮开，撇去浮沫，盖上锅盖，中火继续煮5分钟后捞出沥水备用。
2、西红柿去皮后切成丁；碗中加入三勺番茄酱，两勺酱油，两勺香醋，一勺料酒、一勺糖、半勺五香粉搅拌均匀做成料汁；葱姜切片。
3、锅内加入少许油，放入葱、姜爆香锅底，加入煮得半熟的排骨炒至表面略微焦黄变色。
4、加入切好的西红柿丁和排骨一同翻炒3分钟，让西红柿充分变软汁液析出。
5、加入没过排骨的水，把调好的料汁倒入锅中，加入玉米粒，拌匀后大火烧开。把锅内的所有汤汁和食材倒入压力锅中，大火焖煮25分钟即可出锅装盘。
【可乐鸡翅】
哄孩子吃饭的经典老菜了，做法很多，分享一种。
1、鸡翅焯水。先把鸡翅中清洗一下，把血水冲掉；锅内加适量的水，加入两勺生抽，一些姜片，冷水将翅中放入，冷水下锅可以进一步逼出鸡翅中的血水，水烧开后，中火煮3分钟将翅中捞出沥水备用。
2、炒锅内加少量的油，因为鸡翅不吸油，用的油量可以比较少，将翅中倒入锅中，加入八角两个，香叶三片，花椒一勺，用中火慢煎，时不时的翻动一下，这个过程大约5-8分钟，直到鸡翅炒成两面金黄的颜色，捞出控油，锅内所有的辅料除了油都扔掉。
3、用锅内炒鸡翅剩下的油，加入姜片，葱段，炒出香味后，倒入炒好的鸡翅，加入一整罐可乐，放入一勺老抽增色，一勺生抽提味，一勺料酒去腥，再加入半勺左右的盐，盖上锅盖大火焖上5分钟，然后打开锅盖，直到汤汁收浓稠差不多没了的时候，可乐鸡翅就做好了。
【牛肉烧土豆】
传统经典下饭菜，无论大人孩子都吃不够，土豆要选用面土豆。
1、牛肉最好选用牛肋骨肉，或者牛腩，不建议用纯瘦的或者腱子肉，带点肥油最好吃，切成块备用，土豆去皮切滚刀块，其他葱姜蒜等香料备好。
2、锅内烧水，加入两勺料酒，两块拍碎的姜，煮开3分钟后，将牛肉块倒入煮大约3分钟，牛肉全部变色后捞出控水备用。
3、炒锅内加少许的油，将土豆块倒入翻炒，直到土豆块边缘有些焦黄透明后捞出备用。
4、锅内重新加油，倒入所有的香料煸炒出香味，然后倒入焯过水的牛肉块中火翻炒至牛肉变色收紧。
5、加入一勺黄豆酱，两勺生抽，两勺老抽，一勺糖，翻炒2分钟入味。然后将炒好的土豆倒入锅中，继续翻炒3分钟。
6、加入大约1碗开水，大火煮开以后，倒入压力煲中，注意水不要多，不需要淹没土豆和牛肉，否则就变成土豆炖牛肉了，电压力锅中煮30分钟即可装盘。
【红烧带鱼】
很多孩子不爱吃鱼，但喜欢吃带鱼，红烧带鱼需要油炸，有条件的可以试一试。
1、把带鱼处理干净，切段洗净两面改花刀，姜改刀切片、葱切段备用。
2、腌制带鱼，把切好的带鱼放入大碗中，加入姜片、葱段，然后加入1调羹胡椒粉、少许盐、1勺生抽、1勺料酒，揉抓均匀使带鱼调料充分的融合，腌制10分钟备用。
3、另取一碗，碗中加入适量老抽、一勺醋、1勺生抽、1勺料酒、1勺番茄酱搅匀备用。
4、把腌制好的带鱼倒掉倒掉多余的水分，加入适量的玉米淀粉揉抓均匀，使每个带鱼上都裹有淀粉。
5、锅中加入比较多的油，油热下将裹有淀粉的带鱼在锅中炸，炸至金黄定型，捞出控油备用。这时候的带鱼已经可以吃了，可以吃点解馋。
6、锅中留底油，加入葱姜蒜、干辣椒爆香，然后加入煎好的带鱼、之前调好的酱汁，加水没过鱼段，大火煮开转小火焖煮10分钟，在焖煮带鱼的空档，碗中加入适量淀粉、2勺清水，搅拌均匀备用。锅中汤汁不多的时候，加入淀粉水转大火收汁。出锅装盘撒上葱花，一盘香喷喷色泽诱人的红烧带鱼就做好了。
【酱爆鱿鱼卷】
这道菜用了豆瓣酱，会稍微有些辣，一点辣不能吃的孩子，做的时候可以不用豆瓣酱。
1、鱿鱼切片改花刀后焯水，鱿鱼片卷曲后即可捞出，可以先放入鱿鱼头和须多焯水30秒。
2、锅中少许油，烧热以后，加入1勺郫县豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱，用小火炒香。
3、加入小葱段、姜丝、干辣椒，小火翻炒30秒爆出香味。
4、将焯过水的鱿鱼控干水分，倒入锅中，中火翻炒1分钟至鱿鱼熟透。洋葱切丝，倒入锅中翻炒，加入3勺左右的水，翻炒1分钟，至洋葱稍微变软。
5、最后加入半勺糖，适量的鸡精和盐，翻炒均匀后即可出锅装盘。
【杏鲍菇鸡米花】
鸡米花是孩子去快餐店的最爱之一，用杏鲍菇做的“鸡米花”，吃起来甚至比用鸡肉做的还香，而且会更健康一些。
1、杏鲍菇切去两端清洗干净，改刀成滚刀块，放入碗中，加入一勺盐抓匀，腌制10分钟。
2、把杏鲍菇捏在你的手中，用力的挤出尽可能多的水分，这样炸出来的杏鲍菇才能外酥里嫩又香甜。这一步必不可少。
3、碗中放入一个鸡蛋，加入两勺红薯淀粉，一调料勺的五香粉和胡椒粉，加入适量的盐，一勺糖，一勺水，用筷子搅拌均匀备用。
4、把捏过水杏鲍菇，挂浆用的面糊，面包屑放好，杏鲍菇先过面糊，再放在面包屑中滚一下。
5、锅内加油，油温升至六成热后，放入处理好的杏鲍菇，炸2-3分钟，至杏鲍菇表面金黄捞出沥油。
6、将油温升到八成热，就是刚刚冒青烟的样子，把杏鲍菇再次放入油炸10秒即可捞出控油装盘食用。
【蒸胡萝卜丝】
做这道菜看着简单其实挺难，真的需要一定的技巧了，否则一定会一塌糊涂黏成一团，做好的胡萝卜丝是晶莹透亮的，松软筋道的，没有一点胡萝卜味，孩子是超级爱吃的。
1、胡萝卜要用新鲜爽脆的，可以方便地擦成细丝，放置在碗中，加入两勺盐抓匀腌制。
2、胡萝卜腌制15分钟左右后，已经变得比较软塌塌的，放入纱布中，用力将汁液挤出。
3、捏成团的胡萝卜丝用手扒散开，浇入4勺左右的油，用手抓匀，让所有的胡萝卜丝都粘上油脂。
4、拌过油的胡萝卜丝，加入6勺玉米淀粉抓匀，让胡萝卜丝的表面全部粘上淀粉，每一根都不能粘连的状态。
5、处理好的胡萝卜丝放入蒸锅，尽量摊开减少重叠，开大火蒸4分钟关火。
6、蒸好的胡萝卜丝稍微放凉，把粘连的部分轻松地抖开，一层层地堆放在盘子中，这样一盘松软香甜的蒸胡萝卜丝就做好了。
[create_time]2022-08-04 09:03:31[/create_time]2020-11-09 12:59:03[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]帐号已注销[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.e368875d.q3Ps6IvIoxx3iMCMwnPwYg.jpg?time=3598&tieba_portrait_time=3598[avatar]TA获得超过158个赞[slogan]嘎哈哈哈[intro]57[view_count]
孩子营养餐食谱大全主食
孩子营养餐食谱大全主食 孩子营养餐食谱大全主食，宝宝的消化功能不断完善，饮食种类和制作方法逐渐向大人过渡，而且适合宝宝的吃的有很多，我和大家一起来看看孩子营养餐食谱大全主食的相关资料。 孩子营养餐食谱大全主食1 宝宝营养餐食谱一、肉松蛋炒饭 原料：蛋1只，肉松若干，速冻杂菜半碗，食盐、油少许。 制作方法： 1、鸡蛋打散备用，杂菜倒入微波炉专用皿，撒上少许盐，加盖，高火3分钟; 2、炒锅内加少许食用油，油热后倒入米饭翻炒，加入杂菜、鸡蛋翻炒均匀后调味盛盘; 3、炒饭上撒上肉松即可。 宝宝营养餐食谱二、胡萝卜青菜饭卷 原料：青菜1棵，米饭1小碗，胡萝卜1/3根，洋葱1/4个，肉末50克，鸡蛋1个，紫菜2-3片。 制作方法： 1、将所有材料清洗干净，将青菜胡萝卜洋葱和肉切成末备用; 2、将鸡蛋打成蛋液，将锅烧热，倒入，下入洋葱翻炒，然后倒入肉末翻炒，撒点料酒，继续翻炒，加入胡萝卜翻炒，加入米饭翻炒，加入鸡蛋翻炒，最后加入切碎的青菜末翻炒，最后撒点盐，炒匀出锅; 3、将寿司帘铺在案板上，在寿司帘上铺上一层保鲜膜，在保鲜膜上铺上一层紫菜，在紫菜上均匀的铺上青菜蛋炒饭，然后卷起来，收口朝下放。切段即可食用。 宝宝营养餐食谱三、青豆糕 原料：青豆200克，牛奶一杯，水一杯半，琼脂粉十克，棉白糖八勺。 制作方法： 1、将青豆放入热水中焯8至10分钟，去掉豆荚和薄皮后放入食物搅拌机，加入少许牛奶后打碎。 2、锅中倒入水和琼脂粉，中火煮制。当过烧开后将火关小，一边搅拌一边继续煮1分钟。再往锅中倒入绵白糖，再煮一分钟，待白糖溶化后放入打好的青豆蓉，关火。 3、选择自己喜欢的模子，将模子的内侧用水沾湿，再倒入制作好的青豆糊，放凉后置于冰箱中冷藏一个小时使其成型，等到想吃的时候取出来食用即可。 宝宝营养餐食谱四、奶香太阳甜汤 原料：胡萝卜 250g，牛奶 250g，香蕉半个，大米适量，糖少量。 制作方法： 1、新鲜胡萝卜洗净切小块，用榨汁机榨汁，待用。 2、大米洗净，放少许水煮15分钟至稠时，将胡萝卜汁、牛奶倒入，煮30分钟。 3、香蕉切粒，在汤快煲好前放入。 4、加少量糖，即可。 孩子营养餐食谱大全主食2 健康早餐美味土豆饼 材料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法：1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。 2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。 4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。 宝宝最喜欢的烂米粥 材料大米、南瓜、胡萝卜、红薯、青菜 做法：1、大米淘洗干净，提前浸泡30分钟; 2、用小奶锅小火熬煮成烂烂的糊状，可以加不同种类的蔬菜泥：南瓜、胡萝卜、红薯，蒸好后研磨成泥加到粥里; 3、青菜切碎，搅拌机打碎后加到粥里，宝宝最喜欢南瓜粥和油菜粥。 茄汁烩肉饭 材料：稻米100克，番茄20克，洋葱(白皮)20克，胡萝卜10克，青椒10克，鸡肉20克，色拉油10克，盐2克 做法：1、番茄去皮，去种籽，切碎; 2、洋葱也切碎; 3、胡萝卜磨成泥状; 4、青椒大略切碎; 5、沙拉油倒入锅中加热，依鸡绞肉，洋葱，番茄，胡萝卜，青椒的顺序入锅炒，再加入白饭一起翻炒; 6、在炒制的白饭上倒入高汤一起煮，并以盐调味，盛入盘中，以小番茄末或薄片装饰于其上。 儿童版海苔卷 材料：稻米100克，菠菜20克，柴鱼10克，鲑鱼10克，黄瓜10克，干紫菜5克，酱油1克，色拉酱2克。 做法：1、菠菜煮过后，挤干水分，备用； 2、酱油和柴鱼片拌匀； 3、鲑鱼松(三文鱼)以沙拉酱和酱油拌匀； 4、小黄瓜切成细丝； 5、将切成适当大小的海苔(紫菜)分成两半，放上半量的白饭，分别放入制好的材料，再将海苔卷紧，切成易食用的大小即成。 6、鱼也可换成香肠，肉松等等 结语：看完了我这几样儿童营养主食，相信大家都在跃跃欲试吧，那就赶快行动吧，想想宝宝吃饭的'样子我都觉得很开心呢。不过我要提醒大家的是，在下厨做饭之余，一定要小心用火用电安全哦。 孩子营养餐食谱大全主食3 15分钟学生早餐 一、包子，包子我们早餐中经常吃到的面点主食，可以多备一些包子冷冻保存，随吃随取，上锅蒸一蒸即可上桌，同时还可以蒸煮鸡蛋、粗粮等食材。这一款包子是我自己制作的马齿苋菜干包子，咸鲜味美，孩子特别喜欢。 二、鸡蛋，鸡蛋最简单的做法当然是直接入锅或蒸或煮皆方便，且也更好地保留它的营养物质，当然，如果孩子爱吃蛋羹、煎蛋也可以花样制作，简单快捷且富有营养的早餐食物。 三、豆浆，豆浆是大豆制作的饮品，含丰富的植物蛋白、钙、多种维生素，直接加入豆浆机，或睡前预约煮好，早上用料理搅拌后即可饮用，可无糖或加少量冰糖。 四、五香花生仁，花生仁含有蛋白质、钙、铁、磷等多种营养物质，电饭煲里煮一煮全家都爱吃，佐餐小菜也不错。 五、生菜，生菜可水煮或炒制，水开后加入适量精盐、食用油焯熟上桌，孩子也比较喜欢，也可以加入蚝油、蒜泥拌匀。 六、橙子，橙子富含多种维生素，尤其含有丰富的维生素C，橙子可以切好带着上班、上学，或在饭后来两片橙子也不错呢。
[create_time]2022-06-16 19:36:39[/create_time]2022-06-28 04:51:18[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]三夜见2581[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.d2f7deb5.ZsBcGcSGtl4EJ0eYRtgZxg.jpg?time=1185&tieba_portrait_time=1185[avatar]TA获得超过2656个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]7[view_count]美食杰商业管理系统v7怎么增加商品
那是设计问题，其实也是可以删除的，可以做个删除标志，隐藏起这个商品就行了，不用真正删除，如果真正删除的话，因为可能原来这个商品是有销售或是订过货，到时查历史时数据可能不会对不上数了，所以不能真正删除，但可以做删除标志，软件系统可以用这个方式来处理的，所以说还是设计的问题
[create_time]2016-05-16 10:49:07[/create_time]2016-05-31 10:48:33[finished_time]1[reply_count]1[alue_good]ec...3@163.com[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.2961ac3b.iENWkMZj626PdkxMuF2geQ.jpg?time=6316&tieba_portrait_time=6316[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1068[view_count]
美食杰餐饮系统怎么把菜名输入电脑
ipad餐饮点餐系统是餐饮点餐系统—科技与餐饮服务的完美结合。它就是利用无线技术来取代以往那种，用“纸、笔”点餐，人工计算帐款、统计、管理的旧式经营模式。先进的无线技术，让服务员身上带上无线点菜机，只需按键点菜，再由无线点菜机把数据发送到柜台收银机并在厨房打印机中打印出菜品明细。当然，无线点菜系统不只是可以进行点餐操作，同时通过配套的餐饮管理软件，还可以实现强大的统计和管理功能。 功能描述 iPad电子菜谱无线点菜系统，功能强大，简单易上手，不需要培训；使用特殊节电设计， 使用时间长达30个小时，一周充一次电即可；客户端免安装，不需要越狱，方便iPad保修， 图片自由更新，不用再印刷纸菜谱，支持饭店Logo定制；融合点菜宝所有功能，支持厨房打 印，支持判丢单功能；能跟餐饮软件完美结合，支持会员，营业分析，实现饭店无纸化，信 息化管理。 随着当今世界最潮科技产品平板电脑苹果IPAD进入中国,上海相鼎实业有限公司联合 北京盛宴传奇科技有限公司专致于平板电脑电子菜谱电子菜单产品开发，拥有一支高水准研发队伍，产品团队主要成员从2008年就开始进入平板电脑软件研发，是国内最早进入该领域的研发团队。我们实现了平板软件技术与餐饮服务的无缝对接,开发了当今引领潮流,符合当下乃至今后长远发展的苹果IPAD无线点菜系统和安卓PAD无线点菜系统。是目前市场上唯一一家支撑IOS和ANDROID两套平台系统解决方案的企业。公司业务范围：呼叫器、点餐机、点菜机、酒店餐饮系统、点餐系统。
[create_time]2016-05-09 11:09:29[/create_time]2016-05-24 11:02:27[finished_time]1[reply_count]2[alue_good]匿名用户[uname]https://iknow-base.cdn.bcebos.com/yt/bdsp/icon/anonymous.png?x-bce-process=image/quality,q_80[avatar][slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]2597[view_count]
教做菜的app哪个好
1、下厨房app下厨房是中文互联网上的第一家庭美食入口，一个提供了食材食品、厨房用品购买与菜谱查询、分享的移动应用。其中，iPhone版本的下厨房被评选App Store应用，并被Apple Store线下体验店选用为演示App，入选「App Store 2013年」的美食类应用。功能介绍人气社区：你尝试发布一道菜，会获得最真实的厨友点赞，交流心得提升厨艺；活动奖品：定期与品牌联合发布线上与线下活动征集令，赢奖品，交小伙伴；购买食材：联合达人推荐，帮你筛选最有品质的食材与厨具，瞬间成为身边人仰慕的美食专家。2、豆果美食app豆果美食是国内首家发现、分享、交流美食的互动平台。现在已经发展成为国内外华人较为领先的美食互动社区网络。具有厨艺交流、美食分享的功能。提供国内免费手机美食菜谱、生活资讯。功能介绍最贴心，最全面，最当红的美食菜谱，尽在豆果美食。教你一秒变厨神，做个有范儿的吃货。找一个，了解你的、在乎你的APP，知道你喜欢吃甜的、还是辣的；知道你最近该多吃点水果，还是适合喝点汤；知道你不爱吃香菜，还是不爱吃醋；就算你心情不好，还可以帮你安排好一日三餐，劝你好好吃饭．．....这就是全新的－－--豆果美食。经历了半年的打磨，我们为你呈上全新版本豆果美食，作为全球最大的中文美食菜谱软件，数十万道原创的精美菜谱，高清的步骤讲解，配上全新改版的界面设计与可能是最好的菜谱显示方式，带给你最享受的美食体验。专属于你的私人美食推荐，比你更懂你自己，分析你的饮食偏好，努力的找到既符合你口味，也适合你身体健康状态的美食贴心推荐给你。全新上线的作品频道，与小伙伴们一起研究厨艺、吐槽三餐，厨房变成欢乐的聚会。更有活动频道，试用试吃、礼品兑换，多种好礼惊喜不停。3、好豆菜谱app好豆菜谱提供了直接搜索与随机搜索两种搜索方式，你可以直接输入菜名、食材或者功效来进行搜索；你还可以在种类、食材与口味中根据自己的喜欢来匹配出适合自己的菜谱。功能特色每日优质美食推荐；根据时节、人群、功效的精选美食集合；离线下载，没有网络同样可浏览；搜索更加聪明与精准；4、美食杰app美食杰：中国最领先的美食菜谱网站，最新开发的【美食杰】菜谱软件，应用本地客户端与网站数据源相结合的方式，完美解决你遇到的美食烹饪中一切问题。软件特色找菜谱巨方便，每日三餐还推送。首创语音控制，菜谱翻页不需要手，还可以语音读菜谱排行榜与扫描身边，不仅了解周围人的喜欢，排行榜还具有各类美食的排名。独家离线数据包，不需要上网还可以查菜谱，省流量不花钱！5、香哈菜谱app香哈菜谱app是一个菜谱软件。每一种菜都有仔细的图片教程，一个步骤一个步骤的教你，并且会有仔细的用料说明。软件特色【美食与爱】香哈菜谱是一个包含了30w道精选菜谱、食材功效、美食知识、食物相克、美食互动社区等内容的超级菜谱美食应用。把美食与爱装进口袋！【美味与健康】美味与健康完美融合。这里有专业营养师推荐的减肥、美容、孕妇、补血、经期等健康食谱；中医推荐时辰养生、节气养生法；食材功效与作用大全，食物相克，是您健康饮食的小管家。【吃货美食圈】香哈美食圈是国内最大的美食互动社区，与数百万吃货交流分享美食，学做菜，秀美食，随时随地记录美食的快乐！香哈菜谱，把美食与爱装进口袋；掌上美食，指尖传递美味与真情！曾经行色匆匆，我们错过了多少纯正的美味；唯有美食，让我们如此贴近。
[create_time]2021-06-08 19:12:07[/create_time]2017-04-23 02:04:59[finished_time]8[reply_count]93[alue_good]电子数码hcy[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.7e744d38.vSTXpCoFPFA3AY36lMKRZw.jpg?time=6793&tieba_portrait_time=6793[avatar]醉心答题，欢迎关注[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]111059[view_count]炒饼丝的家常做法
炒饼丝的家常做法如下：主料：大饼、圆白菜。辅料：香葱、大蒜、生抽、老抽、食盐。工具：锅、盘子、碗。1、肉切成细丝，放入碗中，加入适量的食盐。2、加入适量淀粉，适量食用油、加入一勺料酒，加入适量生抽，拌匀，腌制十五分钟。3、圆白菜切成细丝。4、香葱切末。5、大饼先切成块后切成细丝。6、炒锅加入食用油，油热滑炒肉丝。7、变色后加入香葱爆锅，加入生抽，加入适量老抽，食材翻炒均匀。8、圆白菜炒至塌软。9、加入饼丝快速翻炒均匀，如果觉得太干可以略微加一点点清水。10、食盐调味，临出锅加入蒜末，拌匀即可。
[create_time]2023-07-04 08:28:41[/create_time]2023-06-16 00:00:00[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]小黑生活百科[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.c2421edc.a7G-J4foBoryfAAhwSYqOw.jpg?time=564&tieba_portrait_time=564[avatar]TA获得超过111个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]22[view_count]炒饼丝的家常做法
1准备3克食盐、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1个鸡蛋、40克猪瘦肉、500克绿豆芽、500克大饼、20克蒜、50克大葱。2把大饼切成饼丝，葱切成葱花。3蒜用力拍一下，然后切成蒜末。4把猪瘦肉切成肉丝备用。5锅里加入适量底油烧热，放入葱花煸香，再加入肉丝煸热。6加入豆芽翻炒，把饼丝放在豆芽上面。7沿着饼丝周围撒上一些清水。8盖上盖子焖3分钟。9掀开盖子，放入食盐、生抽、蒜末。10快速翻动，使调料均匀入味，盛出即可。11鸡蛋打入碗里，搅匀，锅里加入底油烧热，将蛋液倒入。12不要搅动，端起锅来轻轻摇晃，使蛋液在锅中形成一个圆形。13定型后，颠勺使鸡蛋反过来，熟后，关火，把摊好的鸡蛋放在炒饼的顶部即可。
[create_time]2022-11-17 00:40:39[/create_time]2022-10-06 00:00:00[finished_time]2[reply_count]0[alue_good]乾莱信息咨询[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/bjh/user/62ac8245037c35cef5dd05b07789a9ca.jpeg[avatar]百度认证:内蒙古乾莱科技官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]51[view_count]
有哪些好用的食谱类 App ？
好用的食谱类 App有美食园、小源菜谱、菜谱达人、享乐厨房、美食大师。1、美食园《美食园》一款很棒的食谱软件，汇聚来自全国各地的美味佳肴，包括粤菜、东北菜、家常菜、粤菜、湘菜、川菜、豫菜等，这样你就可以找到你需要的食物资源，产品的品种也非常全面可靠，让你找到你需要的食物，非常的方便。2、小源菜谱《小源菜谱》一款实用的食谱软件，它汇集了各种美食推荐和详细的制作方法，通过小源菜谱软件中，您可以轻松掌握各种烹饪技巧，该软件为用户提供在线视频教程和详细的图片和图片说明，手教用户如何烹饪，新手小白很容易制作。3、菜谱达人《菜谱达人》一款十分实用的食谱软件，这里有各种各样的美味佳肴，详细的制作步骤都给你，即使是厨房小白也可以通过这个软件做出美味的菜肴，然后软件中有专业厨师教你如何在线烹饪，并每天为你推荐食谱。4、享乐厨房《享乐厨房》一款十分方便的美食教学软件，而且还汇集了世界各地和中国不同菜系的菜谱，让每个人都能轻松掌握和学习如何做菜，新手小白不怕炒菜，可以用菜谱和视频做出超级美味的菜肴。5、美食大师《美食大师》一款详细明了的烹饪教程软件，提供中西餐、早餐、午餐和晚餐、儿童餐、儿童餐等各类菜单教程，图文并茂，详细指导，小白可以轻松做出一顿大餐，丰富的菜单内容为您介绍，无论您想学什么烹饪都可以满足您，有非常详细的划分，而且所有的食谱都有详细的介绍。
[create_time]2021-09-19 15:59:51[/create_time]2021-10-02 14:52:33[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]一只蛇皮袋[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.3bce38fc.7QaQj5Hz5gmxNOWIAWL6PA.jpg?time=4027&tieba_portrait_time=4027[avatar]TA获得超过8593个赞[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]1215[view_count]做菜的app推荐？
比较好用的做菜APP有下厨房，美食杰，豆果美食，掌厨和香哈菜谱。一、下厨房下厨房是一款手机菜谱，自己做饭菜是一件很不错的事情，天天在外面吃容易把口味变复杂。这个手机端可以提供很多的菜式给你参照，喜欢美食的朋友可不要错过。【软件功能】1、时令流行：根据不同节气，告诉你应该吃什么，三餐不重样；2、榜单推荐：进来看看被两万多人做过的一道菜谱是什么？3、人气社区：你尝试发布一道菜，会获得最真实的厨友点赞，交流心得提升厨艺；4、活动奖品：定期与品牌联合发布线上和线下活动征集令，赢奖品，交朋友；5、购买食材：联合达人推荐，帮你挑选最有品质的食材和厨具，瞬间成为身边人仰慕的美食专家。二、美食杰美食杰是集菜谱、健康饮食知识、烹饪技巧、各地特色小吃、电子商务以及轻社交元素为一体的网络美食信息服务平台。【产品特色】最大菜谱数据：美食杰累计菜谱数量超过25万篇，是国内最大的菜谱信息数据库每日三餐精选：美食杰网独特的三餐菜谱推荐，每天推荐15道精品菜谱，覆盖三餐及下午茶、夜宵。时令食材推荐：每月分水果、蔬菜、五谷、生鲜四个板块推出32种应季食材，在正确的时间买正确的食物。健康养生理念：以菜谱为载体推广健康养生理念。用户沟通成长体系：重视菜谱收藏、讨论气氛建设；丰富的线上线下活动培养网友和美食达人共同成长体系。三、豆果美食豆果美食是国内首家发现、分享、交流美食的互动平台，是一家基于优质菜谱内容的美好生活方式提供商。目前已经发展成为国内外华人较为领先的美食互动社区网络。具有厨艺交流、美食分享的功能。提供国内免费手机美食菜谱、生活资讯。【主要功能】——发现热门内容：从吃货日常“家常菜”到全球各国 “各地美味”，有无辣不欢“下饭菜”，也有新手小白“快手餐”在这里找到你365天的每一餐，海量食谱、菜单任你挑选！千万厨娘、厨神在此集结，各种生活相关优质内容呈现，品质趣文，想看就看！——在线课堂：美食视频在线教学，直击现场，大咖0距离面授厨房秘籍，在线互动问答，助你扫清烹饪路上的所有难题。——点滴笔记：美食爱好者的交流平台，当爱吃的你遇见爱分享的TA，与千万爱吃的灵魂们一起，缔造美好生活——商城：帮您严格甄选品质好物，把关商品质量，严苛服务品质，提高生活品质，安全、放心购买，只为让您的购买更轻松~关于吃，我们很认真！4、掌厨掌厨app为喜欢做菜或者是像做菜的朋友提供一个品类丰富、讲解详细的视频教学。无论你喜欢中餐、西餐还是各种特色美食，这里都会有专业的美食达人为你呈现。掌厨秉承“用心做菜，为爱掌厨”的理念，精心制作上万道美食视频菜谱；以最直观的镜头，最温暖的格调，为热爱生活的人们传递全新的美食生活理念。材料选择，做法展示，营养常识、相宜相克。。。掌厨力求用最贴心的方式呈现最专业的内容，将制作美食变成简单而美好的过程。拥有掌厨，人人都能做美食。5、香哈菜谱《香哈菜谱》是一款生活类的美食软件，主要功能是提供原创类美食菜谱。【主要功能】1、视频菜谱上万精品菜谱视频，下厨做菜更便捷五星名厨视频教学，简单易学更美味2、菜谱大全百万精选菜谱免费看，菜谱步骤更详细上百种详细菜谱分类，查找菜谱更方便3、五星好评上万五星好评，上亿用户的共同选择小白做饭神器，新手学做菜做饭神器4、美食分享发布菜谱，秀出美食赢取厨房优品美食活动，积分福利就等你来参与
[create_time]2021-06-21 21:59:37[/create_time]2020-01-13 17:35:53[finished_time]3[reply_count]0[alue_good]电子数码hcy[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.7e744d38.vSTXpCoFPFA3AY36lMKRZw.jpg?time=6793&tieba_portrait_time=6793[avatar]醉心答题，欢迎关注[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]992[view_count]有什么值得推荐的学做菜的APP?
目前市面上有很多学做菜的APP，以下是评价比较高的几个：下厨房：下厨房是国内比较知名的一款学做菜APP，涵盖了各种菜谱，用户可以根据自己的口味和需求进行筛选。此外，还提供了视频教程和社区交流等功能。美食杰：美食杰是一款由专业厨师制作的学做菜APP，菜谱涵盖了中餐、西餐、日韩料理等多种类型，针对每道菜品都有详细的步骤说明和图片展示。菜谱大全：菜谱大全是一款集成度比较高的学做菜APP，除了提供海量的菜谱以外，还有烹饪技巧、食材搭配等方面的内容，适合初学者或者想要系统学习厨艺知识的人群。食谱宝典：食谱宝典是一款操作简单、内容实用的学做菜APP，提供了海量的菜谱以及烹饪技巧和秘诀，同时还可以根据自己所拥有的食材进行智能匹配。做饭网：做饭网是一款以视频为主的学做菜APP，涵盖了各种菜品的制作过程，操作简单易懂。此外，还有社区交流和热门话题等功能。
[create_time]2023-05-17 09:28:54[/create_time]2023-05-08 20:06:12[finished_time]9[reply_count]0[alue_good]顾军53[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.e81c3147.hM9YMr0I0JXcFysEW_eYvg.jpg?time=9407&tieba_portrait_time=9407[avatar]TA获得超过1227个赞[slogan]愿君多采撷，此物最相思。[intro]951[view_count]适合学做菜的APP
掌厨、下厨房、味库美食、香哈菜谱、私房菜谱。以上五款做菜软件均支持离线下载，无需联网也可以学会做菜。
1、掌厨：掌厨app为喜欢做菜或者是像做菜的朋友提供一个品类丰富、讲解详细的视频教学。无论你喜欢中餐、西餐还是各种特色美食，这里都会有专业的美食达人为你呈现。掌厨力求用最贴心的方式呈现最专业的内容。
2、下厨房：下厨房是一款手机菜谱，自己做饭菜是一件很不错的事情，天天在外面吃容易把口味变复杂。这个手机端可以提供很多的菜式给你参照，喜欢美食的朋友可不要错过。app支持根据不同节气，告诉你应该吃什么，三餐不重样。
3、味库美食：味库美食app是一款美食推荐应用，味库美食app为用户提供大量的美食菜谱，让用户自己学会烹饪美食，提高厨艺，简单便捷。味库不仅打破了菜谱类应用的单向度呈现搜索结果的局面，让用户可以充分利用现有食材和厨电，实现美食的烹饪
4、香哈菜谱：香哈菜谱是一款涵盖了数十万道精选菜谱、食材功效、美食知识、食物相克、美食互动社区等内容的超级菜谱美食应用。这里有专业营养师推荐的减肥、美容、孕妇、补血、经期等健康食谱。把美食与爱装进口袋！
5、私房菜谱：私房菜谱app是一款菜谱软件，通过私房菜谱app你可以随时随地的学习丰富的家常菜的制作，这对于很多想要学习做菜的小伙伴来说是非常方便的。软件界面以清新古朴风格为主，看食谱即有食欲。
[create_time]2020-12-28 21:05:01[/create_time]2015-07-31 17:58:52[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]游昔淇712[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.ada71217.oUGNVpC4uB5-HAk2b34NcA.jpg?time=3550&tieba_portrait_time=3550[avatar]超过56用户采纳过TA的回答[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]37[view_count]
教人做菜做饭的app软件有哪些
一般现在手机上的应用市场都有很多的软件app了，那么如果你也想要下载一个做饭做菜的APP的话有哪些可以下载的呢?以下是懂视小编为你整理的教人做菜的app，希望能帮到你。教人做菜的app1、下厨房下厨房是一款手机菜谱，自己做饭菜是一件很不错的事情，天天在外面吃容易把口味变复杂。这个手机端可以提供很多的菜式给你参照，喜欢美食的朋友可不要错过。-----主要功能-----★时令流行：根据不同节气，告诉你应该吃什么，三餐不重样;★榜单推荐：进来看看被两万多人做过的一道菜谱是什么?★人气社区：你尝试发布一道菜，会获得最真实的厨友点赞，交流心得提升厨艺;★活动奖品：定期与品牌联合发布线上和线下活动征集令，赢奖品，交朋友;★购买食材：联合达人推荐，帮你挑选最有品质的食材和厨具，瞬间成为身边人仰慕的美食专家。-----创新亮点-----★菜篮子：菜谱所需食材一键加入菜篮子，去菜场买菜再也不会忘记买葱啦!★横屏模式：在厨房里操作进入横屏菜谱烹饪模式，方便又轻松。2、好豆菜谱好豆菜谱是一款手机菜谱app，这个应用的荣誉比较多，有强大的好豆网做支撑，内容是没话说的，让进厨房也变成一种乐趣。好豆菜谱推出独家精品美食视频啦!好豆菜谱是中国美食大全，提供家常菜、川菜、湘菜、粤菜、特色菜、私房菜、创意菜的做法，以及孕妇、糖尿病、高血压、儿童、婴幼儿、产妇、学生等食谱，是下厨房必备的美食菜谱软件。好豆菜谱拥有中国最全的优质菜谱数据40多万道，包含人群分类和疾病调理的药膳食疗，提供各种健康饮食指导建议，立志让中国人吃出来的问题通过饮食调理再吃回去。好豆菜谱首创菜谱的标准化、正版化、社交化和实用化，每道菜谱都为用户提供详细的步骤图、做法、用料及细节说明。好豆菜谱还是中国第一美食社区，用户可以分享菜谱、成果照，结交美食好友，参加线下聚会等，30多个城市的豆友会等你参加。3、网上厨房网上厨房美食菜谱这个软件确实做得很不错，以前是想吃什么而去买菜，现在是看家里还什么菜而做出美味的菜肴。也挺节俭的，关键是提供的是菜的做法挺多的。今年，网上厨房联合淘宝年货节，直接将最优质的年货产品放入网上厨房的厨币商城当中，过去几年用户在网上厨房积累的厨币就直接当钱购买各种年货。除此外，年货节还有大量1分钱抢年货的活动。妈妈们算是捡到便宜了。网上厨房‘软件的做法是：打开冰箱看看家里有什么食材，把它们的关键字输入’网上厨房‘，在搜索了超过几万份菜谱后，你马上知道今天该吃什么菜、怎么做。这种方法能把冰箱里快过期的食物做成美味佳肴，经济实用之余还能减轻烹饪者的脑力劳动!4、香哈菜谱香哈菜谱app是一款菜谱软件。每一种菜都有详细的图片教程，一个步骤一个步骤的教你，并且会有详细的用料说明。【软件特色】【美食与爱】香哈菜谱是一款涵盖了30w道精选菜谱、食材功效、美食知识、食物相克、美食互动社区等内容的超级菜谱美食应用。把美食与爱装进口袋!【美味与健康】美味与健康完美融合。这里有专业营养师推荐的减肥、美容、孕妇、补血、经期等健康食谱;中医推荐时辰养生、节气养生法;食材功效与作用大全，食物相克，是您健康饮食的小管家。【吃货美食圈】香哈美食圈是国内最大的美食互动社区，与数百万吃货交流分享美食，学做菜，秀美食，随时随地记录美食的快乐!香哈菜谱，把美食与爱装进口袋;掌上美食，指尖传递美味与真情!曾经行色匆匆，我们错过了多少纯正的美味;唯有美食，让我们如此贴近。5、厨房故事厨房故事APP安卓版是一款手机美食菜谱APP，所有食谱都附有精美的图片一步步指导，即使小白用户都能用厨房故事APP找到烹饪的灵感从而做出美味佳肴。【软件特色】-在各种主题系列中获取操作简单且美味的食谱(如：“面食食谱”，“美味思慕雪”或“风味烧烤”，其中包括许多纯素和无谷胶食谱);-高清视频指导你做出美味佳肴;-详细步骤图解让烹饪更加简单;-“小贴士”视频向你展示基本的烹饪技巧;-每周都会推出免费的新食谱和“小贴士”视频;-添加自动生成的采购清单，使你可以随时随地计划你的晚餐;-将你喜爱的食谱存入收藏夹;-设置定时器，烹饪完成后自动提醒;6、美食菜谱美食菜谱：一款教你做菜的软件。对于那些喜欢做菜或者是正在学习做菜的朋友来说美食菜谱App是一款不错的软件，它里面有详细的图文教学，能让你跟着一步步的做出佳肴。全球美食精品荟萃，发掘各类美食菜谱，蒸煮焖烩炒煎炸，从家常菜到人气料理，从正餐到甜点，从养生汤到减肥餐，搜集美食智慧，品评美食文化，体会美食乐趣。美食菜谱，简单的名字，幸福的滋味!海量不同菜系菜谱，满足您的个性化需求!7、美食天下美食天下是一款非常实用的菜谱软件，菜式很全，美食天下中有详细的制作步骤，图文并茂，让你能够一步步的学习最终完成佳肴，无论是做菜高手还是新人，都有可以学习的东西。美食天下是由全球最大的中文美食网络(meishichina.com)出品，是美食家最多、使用范围最广、功能最全的手机菜谱软件，最受欢迎的生活类应用。美食天下拥有数千万条菜谱收藏记录，几百万条来自大众的菜谱点评，仅单品菜谱浏览都可以超过70万浏览量和超过1万的评论参与，超过300万美食家，就在你手中!美食天下有这么多内容，那么你想知道孩子吃什么?爸妈吃什么?我该吃什么?大家都在吃什么?现在应该吃什么?应该怎么吃?这些所有的问题，美食天下希望能帮您快速的找到期望的结果。更重要的是这里有300万的用户和您一起切磋各种厨艺，如果您是资深吃货，这里为您提供平台，让更多的同道英雄见识您的分享;如果您是新手，您可以再这里找到做菜的方法，或者如果您对某些主题内容感兴趣，您可以和志同道合的美食家们一起讨论美食，讨论营养，讨论各种您想要表达的内容。8、味他菜谱味他菜谱是一款手机菜谱软件，在味他你能找到自己最喜欢的菜品还能看到各类新奇的食谱，跟着上面的教程做让你不出几月保证能成为烹饪达人，用你在味他学习到的美味菜肴给家人做一道色香味俱全的晚餐吧。味他菜谱，是一种生活状态。谁都希望有营养的早餐获取一天的元气，丰盛的晚餐给予疲惫后的安慰，以及餐后甜点来犒劳自己。不管你是学生，上班族，产妇还是孕妇，都能在这里找到适合你的食谱。你更可以同美食家们交流烹饪心得。比如：怎么捏出更好吃的寿司?煲汤如何煲更有营养?粥怎么做出新花样?各地小吃有什么来头?火锅怎么烹饪才是最地道?中餐怎么做才能色香味俱全?地道又易做的西餐有哪些?在这里，你都可以找到答案。做饭的秘诀炒肉类菜肴，要求炒得鲜嫩可口。炒菜的火候，投料的顺序都有讲究。以炒猪肉片为例说明：猪肉洗净切片，炒锅上火烧热，加入底油，油热后，先将葱花与肉片一同下锅煸炒，见肉表面发白接近半熟时，先烹入少许醋拌炒，待醋味迅速蒸发，再加入姜汁搅拌入味。然后加酱油、少许水，水沸后，放入副料，最后勾交，淋少许明油出勺。炒蔬菜类菜肴，则可用热锅温油，先下鲜姜末，炸出香味后，再下切好的蔬菜，迅速翻炒，待蔬菜响声已过，质地变软时，再加酱油炒匀，再放入少许汤水、食盐、白糖、味精，炒匀后，勾芡并淋香油即可出勺。生炒类菜肴，多要求味道突出，因此烹调中用醋颇为关键。醋可以去异味，增清香，而且能促使蛋白质变性，使成菜更加鲜嫩。但用醋不能过多，以尝不到醋酸味为宜。另外加姜汁优于姜末，因为在煸炒过程中，主料水分急剧蒸发，这时加入姜什，会被原料迅速吸收，成菜味道甚佳。如果炒蔬菜时，炝锅后即放入蔬菜，稍炒几下即放调料，成菜后往往出水过多，味道不香。其原因就是原料吸收香味不足。这时，改变烹调中放调料的程序，即可解决这一问题。菜肴在生炒过程中有的会产生酸味，这是生酱油在作怪。因为酱油在制作过程中，经发酸会产生乳酸等成分，致使菜肴有酸味，其解决的办法就是高温加热。炒牛肉片：炒牛肉片之前，先用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀后腌30分钟，啤酒中的酶能使一些蛋白质分解，可增加牛肉的鲜嫩程度。炒猪肉片：将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉刚变色时就起水，沥去水分，然后再下炒锅，只需3～4分钟就能熟，并且鲜嫩可口。炒猪肝：炒猪肝前，可用白醋渍一下，再用清水冲洗干净，炒熟后猪肝口感特好。做饭的注意事项1、要等油滚冒烟后才下菜，这样可避免破坏蔬菜中的维生素。2、如果蔬菜含有较多的水分，炒时可以不加水。3、最好是菜炒熟后上碟前才放盐，这能防止蔬菜出水。4、当菜炒至半熟时，可盖上1-2分钟，但不可过久，否则会令菜变黄。猜你感兴趣：1.有关做饭的app有哪些可以下载2.做饭的app有哪些适合下载做饭的3.有关做饭的综艺节目有哪些值得看4.如何使用柴火灶来进行做饭煮饭
[create_time]2023-07-28 16:09:12[/create_time]2023-08-12 16:09:12[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]懂视生活[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/e17a3a85698db9363bc99b07e5edad05.jpeg[avatar]百度认证:湖南福仁科技有限公司官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]10[view_count]
教做饭的APP
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[create_time]2023-04-03 15:46:11[/create_time]2023-04-18 15:46:11[finished_time]1[reply_count]0[alue_good]猪八戒网[uname]https://pic.rmb.bdstatic.com/c958ab6d003b1ca8df45ae4fa0226ac5.jpeg[avatar]百度认证:重庆猪八戒网络有限公司官方账号[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]4[view_count]烟熏鸭怎么做好吃？
准备用料：熏鸭、青椒、洋葱、红椒、油、盐、蒜、生抽、鸡粉、葱、姜。步骤一、洋葱洗净切成块备用。步骤二、葱切段，青椒、红椒切滚刀块。步骤三、熏鸭洗净砍小件。步骤四、蒜、姜切片。步骤五、锅里加入油把蒜、姜片爆出香味，把熏鸭放入翻炒。步骤六、加入洋葱继续翻炒。步骤七、加入鸡粉、盐。步骤八、加入青、红椒翻炒至断生。步骤九、加入生抽起锅。步骤十、成品。
[create_time]2021-04-20 16:02:58[/create_time]2021-04-29 00:00:00[finished_time]2[reply_count]6[alue_good]格调aXn[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.35a62c26.DrGU4KNbV-swfTWBzDfWyg.jpg?time=5816&tieba_portrait_time=5816[avatar]说的都是干货，快来关注[slogan]这个人很懒，什么都没留下![intro]3480[view_count]烟熏过的鸭子怎么做好吃
烟熏鸭子
烟熏鸭子是生活中一种美食，主要食材是鸭，是一款健康食谱。属于四川美食中川菜菜品的冷菜一类，起源于乐山峨眉山，是乐山地区一大特产。烟熏鸭，冷菜，烟香味型。特点：色泽金红，肉质细嫩，烟香浓郁。烹制法：腌、熏、卤。
中文名
烟熏鸭子
主要食材
鸭
分类
健康食谱
口味
香
快速
导航
原料制作方法特点历史资料
介绍
烟薰鸭子是四川的著名小吃，在川西地区影响极大。烟熏鸭是中秋节必备佳品。成都以耗子洞张鸭子店和王胖鸭店制作的最为有名。制作烟熏鸭，卤水的调制极为重要。卤时加入适时的香料，食盐、糖色，卤制时要用重物将鸭子充分压入卤水中，卤制时间一般 以20分钟左右为宜，时间过长鸭肉质老，影响质量和口感。
原料
鸭子、五香粉、盐、料酒、姜、葱、醪糟汁、卤水、烟熏料、香油、花椒、熟菜油。
共5张
烟熏鸭子
制作方法
1、鸭子相连横斩成大块，加盐、姜片、葱段、五香粉、料酒、花椒拌匀码味20分钟，入笼蒸至刚熟取出，入卤水锅中加热至肉能离骨时取出，再放入热油锅中炸至色泽金黄、肉质干香时起锅。
2、炸好的鸭子放入熏炉中，点燃烟熏料，熏至排骨色暗红、烟香入味时取出，刷上香油，斩成小块装盘。
特点
色泽金红，肉质细嫩，烟香浓郁。
历史资料
烟薰鸭子是四川的著名小吃，在川西地区影响极大。在川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，因那时当年生鸭已长大，肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入沸水中略烫至皮紧，捞出抹干水分，置熏炉中，用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤熟，食时改刀装盘，色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁 的烟熏鸭即成。制作烟熏鸭，卤水的调制极为重要。卤水要用老卤，每次卤时加入适时的香料，食盐、糖色，卤制时要用重物将鸭子充分压入卤水中，卤制时间一般 以20分钟左右为宜，时间过长鸭肉质老，影响质量和口感
[create_time]2020-09-24 19:31:43[/create_time]2013-05-13 15:50:30[finished_time]3[reply_count]6[alue_good]快乐klrs[uname]https://himg.bdimg.com/sys/portrait/item/wise.1.a05f9d8e.6nX5iJB4LVsMuvJiFa9FWA.jpg?time=6499&tieba_portrait_time=6499[avatar]TA获得超过1272个赞[slogan]喜欢户外运动和旅游[intro]4630[view_count]
