雨前茶是指雨水还是谷雨
雨前茶 是茶中的上品,此处的 雨 指的是?这是支付宝中蚂蚁庄园小课堂3月11日的问题之一,答对即可在领饲料中获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么接下来就让我们一起了解一下雨前茶是指雨水还是谷雨吧。年货节还差红包吗?送上红包帮你买年货!雨前茶是指雨水还是谷雨一、 雨前茶 是茶中的上品,此处的 雨 指的是节气 谷雨 春天的第一场雨正确答案:节气 谷雨 二、答案解析雨前茶,即清明节气之后,谷雨节气之前采制而成的茶叶。因气候因素,低温、雨量少, 雨前茶 的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦,性强质重。雨前 的概念也只是针对江浙皖这一带茶区所产的茶。在江浙皖一带,清明节气过后,气温就会开始慢慢回暖了。此时茶树的生长就比明前的要快了,雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。三、推荐阅读蚂蚁庄园今日答案汇总蚂蚁庄园今日正确答案一览
雨前茶指的是雨水还是谷雨 雨前茶和雨后茶哪个好
茶叶是我国的传统饮料,其中也是有不少讲究的。我们都知道我国的茶叶有六大类,另外根据茶叶采摘时间的不同,还会分为雨前茶、明前茶等区别,这其实是按照传统节气来区分的。那么雨前茶指的是雨水还是古语节气呢?雨前茶和雨后茶哪种更好呢? 雨前茶指的是雨水还是谷雨 雨前茶指的是4月5号-4月20号谷雨之前的茶叶,时间是在四月五日之后到四月二十日左右采制成的茶才能称之为雨前茶。而4月5号清明之前的茶称为明前茶。 明前茶的嫩度明显比雨前茶嫩,谷雨左右气温升高,而且谷雨谷雨雨水比较多,茶叶长的就比较快,这样的茶一般一芽一嫩叶或一芽两嫩叶,滋味就比较鲜爽醇厚。明前茶产量少价格比较昂贵,雨前茶相对比较多,价格稍低一些,但是还是会比5月份的春茶贵。 刚进谷雨时节,最适合喝的就是安徽名茶六安瓜片和太平猴魁了。 雨前茶和雨后茶哪个好 茶叶有早生种和晚生种,也就是说有的茶叶发芽早有的发芽晚。雨前雨后跟明前明后一样。不同的茶叶品种,有的茶在清明前发芽采摘,有的茶在清明后发芽采摘,但两者都是第一次发芽采摘,都可以叫头春茶。凡是头春茶都是不错的,内含物丰富,滋味足。 同一个品种,比如龙井,同一片产地,明前茶要比明后茶要好些,因为同一片茶园,明前已经采摘一次了,隔五六天又要发新芽,那么就是第二次采摘了。 其实,茶叶这个东西,自己喝着顺口才是好茶,得适合你自己,其他的噱头都没用,也没标准。 茶叶明前好还是雨前好 雨前茶一般比明前茶晚二十多天。因为时间有早晚,所以实际上两者品质有很大区别。明前茶是一年中最早的春茶,属于头波春,香气最足,芽头最嫩,外观最匀整,滋味最鲜爽,一般来说,质量最好,价格最高,但量少,一般消费者很难喝到真正的明前茶。 雨前茶属于春茶中的第二批,由于茶叶已经是第二波发芽,所以香气相对低一些,芽头略大,好处是量大,价格较为实惠,品质也算上乘,雨前茶是市场上春茶中最常见的主流! 相关新闻 11岁哥哥和8岁妹妹上午网课下午上山采茶 采茶5小时弯腰一万次 清明节前的茶叶品质好,茶叶的价格高,这个时节也是蔡荣杰家里最忙碌的时候。大人们不仅白天需要采茶叶,夜晚还需要制茶。往年家里会在忙碌的时候,雇人采茶,但是今天受到疫情的影响,工人们还没有过来,家里又急需帮手,董事的蔡荣杰主动帮家里分担。
蚂蚁庄园1月12日回答雨前茶的雨指的是什么?
【牛战科技】每天关注庄园小课堂问题的人很多。据说牛战编辑得知蚂蚁庄园1月12日的提问是:雨前茶中的雨是什么意思?那又怎么样答案是什么?雨前茶是什么?牛编辑基于支付宝蚂蚁庄园小课堂提问,再结合这里的答案给大家简单普及一下。雨前茶是什么?雨前茶雨是什么意思?蚂蚁s 1月12日问题:雨前茶是茶的上品。这里的雨是什么意思?正确答案:节气谷雨。答案:一年的计划在于春天。春天是茶树一年中最旺盛的时候,孕育了无数的好茶。中国中国农历是每15天一个节气,春分在3月20日左右,清明在4月5日左右,谷雨在4月20日左右,长夏在5月5日左右。茶叶通常在“茶龄”时开始发芽。蛰和春分。清明节前的茶叫钱明茶,谷雨前的茶叫雨前茶。雨前是谷雨节前期的简称。雨前是清明节后,谷雨节前,4月5日到4月20日,嫩芽做成的茶叫雨前茶。雨前茶,也称为谷雨茶,是谷雨生产的春茶。春季气温适中,雨量充沛,再加上冬季茶树半年的休养生息,使春梢芽叶肥美,色泽翠绿,叶质绵软,使春茶滋味鲜爽,香气宜人。王者之心2点击试玩
雨后茶是什么意思
雨后茶是指谷雨(4月下旬)之后采摘、制作的茶品。雨后茶相对于明前茶、雨前茶而言,采摘的时间较晚。谷雨后由于温度有所回升,降雨丰沛,因此茶叶生长较快,茶叶的品质相对饱满醇爽,香气更显馥郁,并且滋味较为浓厚。
雨后茶是什么意思
雨后茶的茶汤颜色会相对浑浊,若晾晒时赶上下雨,会具有烟味,口感较为平和,苦涩味不重。
与雨后茶相对的雨前茶,是4月5日至20日左右采摘制作的茶品。由于气温高,芽叶生长相对较快,积累的养分也较丰富,因此雨前茶滋味鲜浓且耐泡。
雨前茶是什么意思
问题一:雨前茶是什么意思 是谷雨节气前采摘并制成的新茶。
问题二:雨前茶和明前茶有什么区别??哪个好? 前面两位讲得太复杂了,简单说:
1.明前茶指清明前摘的茶,雨前茶指的是清明后、谷雨前摘的茶。2.由于稀缺的关系,明前茶比较贵,雨前茶则相对便宜。
3.从成分和口感来说,差不多。从性价比来说,多数人还是选择雨前茶比较合算。
问题三:谁能告诉我,雨前茶和雨后茶的区别 雨前茶是采自清明和谷雨间,这段时间的茶叶味清淡,入口清香,回味无穷,但是三泡之后就没什么味道了;雨后茶采自谷雨之后,这种茶采时叶片已经很大,叶的味道盖住了芽的味道,苦涩些,更适合上了年纪的老人喝。(专业!)
问题四:雨前茶指什么时候 雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制度茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这是气温高,芽叶生长相对较快,积累得内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”
问题五:雨前茶一级和特级的区别在那 我是淘上卖茶的,试着回答你这个问题, 白茶、黄茶是绿茶的近亲,应该道理是相同的。
分级是个商家的概念,其实是比较主观的,你想,每批次茶叶,根据采摘时间,芽叶大小都不一样,哪能有很客观的分级。 比如茶商进了3-4款雨前(明后)毛峰(或者龙井或者安吉白茶),购价不一样, 那硬要他说级别的话,他能说是特、一、二、三级么,可能会尽量往高里说,这是特级,这是一级,那个也是一级,除非差别很明显,否则肯定说特级一级多,说二级以下的少。 而不同商家间,同是一级,又不一定相同,可能差别还很大,总之,比较随性吧。
举个例子,我从一个杭州茶农那里进了260-1000一斤一共8个茶样的龙井,基本都是明前每隔几天采摘的,就有8个价格,而我尝起来个个香醇,口感差别很小(至少一般喝茶人是分辨不出来,最低260的那种已经觉得很不错了)。所以可能商家进300的,和进600的,零售价区别更大,但是没法按等级比较。
在茶农那里,更是没有等级概念,他们是随行情一天一个价。区别在于,晚一两天采,可能整体上芽叶又大那么点点,卖价就掉一截。一般雨前茶就比明前的茶大。把细嫩一些的、外形匀称卖相好的,定为特级, 稍次一点定为一级。
还有,茶厂里收购回的不同的散茶,会拼在一起再按外形、净度分开后定等级,总体上,一级会不如特级看上去嫩,特级是单芽、一芽一叶的话,一级可能就是一芽两叶,还有叶片的绽开程度一级的大于特级,泡开后一级不如特级观赏性好,口感比特级味浓一些,回甘不如特级。价格主要是受采摘时间的差别影响大,明前一级会比雨前特级都高不少。
可以搜淘宝”闲云鲜“上看看我有关特级、一级茶的宝贝照片,可以有个直观印象。
问题六:雨前茶和雨后茶的区别 明前茶和雨前茶的区别 春茶一般可划分为社前茶、火前茶和雨前茶三种。 社前,是指在春社前,古代在立春后的第五个戊日祭祀土神,称之为社日。按干支排列计算,社日一般在“立春”后的41天至50天之间,大约在“春分”时节(3月20日左右),也就是比“清明”早半个月,这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵。我国唐代每年要求在清明前运到长安的紫笋贡茶,就应该是社前茶了。因为古时交通不方便,在湖州采制度紫笋茶就是用快马日夜兼程运到长安(西安),少说也得十天半个月。因此,每年皇宫“清明宴”上所用的紫笋贡茶必定是春分时节特早萌芽采制度茶叶。 火前,即明前,因为古人在寒食节有禁火三日的习俗,三日内不生火做饭,故称“寒食”,寒食节是在清明节前一天,因此火前茶实际上就是明前茶。清乾隆皇帝下江南在杭州观看龙井茶采制时,曾作诗《观采茶作歌》,有句云:“火前嫩,火后老,惟有骑火品最好。” 雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制度茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这是气温高,芽叶生长相对较快,积累得内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”明前茶是清明之前采摘的嫩芽炒制的,明前茶是西湖龙井的最上品,因它的嫩芽像莲子的芯,也被称为莲心。 雨前茶则是清明之后,谷雨之前采的嫩芽,也叫二春茶,是西湖龙井的上品,除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪,一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌。
问题七:有人说喜欢春茶,还要是雨前的是什么意思 “明前茶”是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。 明前茶细嫩品质好,雨前茶品质尚好,但一般较粗老,品质较差。
问题八:茶明前茶和雨前茶有什么区别 春茶上市,茶季开始,许多人不禁要问,
明前茶是清明之前采摘的嫩芽炒制的,早且嫩,外形优美,滋味甘醇。明前茶是西湖龙井茶中的极品,因它的嫩芽像莲子的芯,也被称为莲心。明前茶清明前气温偏低,产量较少,大面积种植的群体种出茶很少,但明前茶品质上乘,价格较雨前茶昂贵。
雨前茶则是清明之后,谷雨之前采的嫩芽炒制,也叫二春茶,好喝,有味。雨前茶是西湖龙井茶中的上品,雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的,但由于这是气温高,芽叶生长相对较快,积累得内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪,一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌。由于雨前茶量较明前茶多,价格较低,性价比高。
问题九:茶叶,雨前茶和雨后茶的区别,那种更好? 明前茶和雨前茶的区别 春茶一般可划分为社前茶、火前茶和雨前茶三种。 社前,是指在春社前,古代在立春后的第五个戊日祭祀土神,称之为社日。按干支排列计算,社日一般在“立春”后的41天至50天之间,大约在“春分”时节(3月20日左右),也就是比“清明”早半个月,这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵。我国唐代每年要求在清明前运到长安的紫笋贡茶,就应该是社前茶了。因为古时交通不方便,在湖州采制度紫笋茶就是用快马日夜兼程运到长安(西安),少说也得十天半个月。因此,每年皇宫“清明宴”上所用的紫笋贡茶必定是春分时节特早萌芽采制度茶叶。 火前,即明前,因为古人在寒食节有禁火三日的习俗,三日内不生火做饭,故称“寒食”,寒食节是在清明节前一天,因此火前茶实际上就是明前茶。清乾隆皇帝下江南在杭州观看龙井茶采制时,曾作诗《观采茶作歌》,有句云:“火前嫩,火后老,惟有骑火品最好。” 雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制度茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这是气温高,芽叶生长相对较快,积累得内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”明前茶是清明之前采摘的嫩芽炒制的,明前茶是西湖龙井的最上品,因它的嫩芽像莲子的芯,也被称为莲心。 雨前茶则是清明之后,谷雨之前采的嫩芽,也叫二春茶,是西湖龙井的上品,除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪,一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌。
问题十:明前茶与雨前茶有啥区别? 明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。
明前茶和雨前茶都属于春茶,春茶的品质最佳。因为在春茶生长期间,气温较低,日照强度较弱,雨水充沛,这一生态条件有利于茶树的代谢,故而芽叶的物理性状和化学特性好,表现为芽叶嫩度好,持嫩性强,叶质柔软,富有光泽,芽叶肥壮,茸毫多,色泽绿,紫芽少。
明前茶是经过冬天的潜伏期,香气物质和滋味物质含量丰富。但由于清明前,茶树发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘的标准的产量很少,所以明前茶便更珍贵了。
雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
什么是雨前茶?
雨前茶是指每年清明后、谷雨前采摘的茶叶,也就是4月5号到4月20号左右,这段时间气温升高,茶树上的芽叶生长速度较快,积累的内含物质较多,所以冲泡出来的茶叶滋味鲜浓,并且十分耐泡。普遍认为,明前茶比雨前茶的品质更好。明前茶顾名思义就是清明前采制的茶叶,茶叶的鲜嫩程度比雨前茶更好,由于气温较低,受虫害侵扰少,品质也会更高,芽叶细嫩,味醇形美,是茶中佳品。在产量方面,明前茶由于发芽数量有限,且生长速度较慢,产量会很少,故而有明前茶、贵如金的说法。到了谷雨时节,芽叶的生长速度更快,产量已经很大了,所以明前茶是茶中极品,雨前茶只算是茶中上品。【摘要】
什么是雨前茶?【提问】
您好,雨前茶是指每年的清明到谷雨这段时间采摘的茶叶,由于芽叶生长速度快,内含物质较多,所以具有滋味鲜浓、十分耐泡的特点。雨前茶属于茶中上品,而明前茶是茶中极品,明前茶顾名思义就是每年清明节前采制的茶叶。【回答】
雨前茶是指每年清明后、谷雨前采摘的茶叶,也就是4月5号到4月20号左右,这段时间气温升高,茶树上的芽叶生长速度较快,积累的内含物质较多,所以冲泡出来的茶叶滋味鲜浓,并且十分耐泡。普遍认为,明前茶比雨前茶的品质更好。明前茶顾名思义就是清明前采制的茶叶,茶叶的鲜嫩程度比雨前茶更好,由于气温较低,受虫害侵扰少,品质也会更高,芽叶细嫩,味醇形美,是茶中佳品。在产量方面,明前茶由于发芽数量有限,且生长速度较慢,产量会很少,故而有明前茶、贵如金的说法。到了谷雨时节,芽叶的生长速度更快,产量已经很大了,所以明前茶是茶中极品,雨前茶只算是茶中上品。【回答】
明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中”。这对江浙一带普通的炒青绿茶来说,清明后,谷雨前,确实是最适宜的采制春茶的时节。据说,从时间上分,明前茶是茶中的极品,雨前茶是茶中的上品。【回答】
雨前茶是什么意思?
问题一:雨前茶是什么意思 是谷雨节气前采摘并制成的新茶。
问题二:雨前茶和明前茶有什么区别??哪个好? 前面两位讲得太复杂了,简单说:
1.明前茶指清明前摘的茶,雨前茶指的是清明后、谷雨前摘的茶。2.由于稀缺的关系,明前茶比较贵,雨前茶则相对便宜。
3.从成分和口感来说,差不多。从性价比来说,多数人还是选择雨前茶比较合算。
问题三:谁能告诉我,雨前茶和雨后茶的区别 雨前茶是采自清明和谷雨间,这段时间的茶叶味清淡,入口清香,回味无穷,但是三泡之后就没什么味道了;雨后茶采自谷雨之后,这种茶采时叶片已经很大,叶的味道盖住了芽的味道,苦涩些,更适合上了年纪的老人喝。(专业!)
问题四:雨前茶指什么时候 雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制度茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这是气温高,芽叶生长相对较快,积累得内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”
问题五:雨前茶一级和特级的区别在那 我是淘上卖茶的,试着回答你这个问题, 白茶、黄茶是绿茶的近亲,应该道理是相同的。
分级是个商家的概念,其实是比较主观的,你想,每批次茶叶,根据采摘时间,芽叶大小都不一样,哪能有很客观的分级。 比如茶商进了3-4款雨前(明后)毛峰(或者龙井或者安吉白茶),购价不一样, 那硬要他说级别的话,他能说是特、一、二、三级么,可能会尽量往高里说,这是特级,这是一级,那个也是一级,除非差别很明显,否则肯定说特级一级多,说二级以下的少。 而不同商家间,同是一级,又不一定相同,可能差别还很大,总之,比较随性吧。
举个例子,我从一个杭州茶农那里进了260-1000一斤一共8个茶样的龙井,基本都是明前每隔几天采摘的,就有8个价格,而我尝起来个个香醇,口感差别很小(至少一般喝茶人是分辨不出来,最低260的那种已经觉得很不错了)。所以可能商家进300的,和进600的,零售价区别更大,但是没法按等级比较。
在茶农那里,更是没有等级概念,他们是随行情一天一个价。区别在于,晚一两天采,可能整体上芽叶又大那么点点,卖价就掉一截。一般雨前茶就比明前的茶大。把细嫩一些的、外形匀称卖相好的,定为特级, 稍次一点定为一级。
还有,茶厂里收购回的不同的散茶,会拼在一起再按外形、净度分开后定等级,总体上,一级会不如特级看上去嫩,特级是单芽、一芽一叶的话,一级可能就是一芽两叶,还有叶片的绽开程度一级的大于特级,泡开后一级不如特级观赏性好,口感比特级味浓一些,回甘不如特级。价格主要是受采摘时间的差别影响大,明前一级会比雨前特级都高不少。
可以搜淘宝”闲云鲜“上看看我有关特级、一级茶的宝贝照片,可以有个直观印象。
问题六:雨前茶和雨后茶的区别 明前茶和雨前茶的区别 春茶一般可划分为社前茶、火前茶和雨前茶三种。 社前,是指在春社前,古代在立春后的第五个戊日祭祀土神,称之为社日。按干支排列计算,社日一般在“立春”后的41天至50天之间,大约在“春分”时节(3月20日左右),也就是比“清明”早半个月,这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵。我国唐代每年要求在清明前运到长安的紫笋贡茶,就应该是社前茶了。因为古时交通不方便,在湖州采制度紫笋茶就是用快马日夜兼程运到长安(西安),少说也得十天半个月。因此,每年皇宫“清明宴”上所用的紫笋贡茶必定是春分时节特早萌芽采制度茶叶。 火前,即明前,因为古人在寒食节有禁火三日的习俗,三日内不生火做饭,故称“寒食”,寒食节是在清明节前一天,因此火前茶实际上就是明前茶。清乾隆皇帝下江南在杭州观看龙井茶采制时,曾作诗《观采茶作歌》,有句云:“火前嫩,火后老,惟有骑火品最好。” 雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制度茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这是气温高,芽叶生长相对较快,积累得内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”明前茶是清明之前采摘的嫩芽炒制的,明前茶是西湖龙井的最上品,因它的嫩芽像莲子的芯,也被称为莲心。 雨前茶则是清明之后,谷雨之前采的嫩芽,也叫二春茶,是西湖龙井的上品,除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪,一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌。
问题七:有人说喜欢春茶,还要是雨前的是什么意思 “明前茶”是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。 明前茶细嫩品质好,雨前茶品质尚好,但一般较粗老,品质较差。
问题八:茶明前茶和雨前茶有什么区别 春茶上市,茶季开始,许多人不禁要问,
明前茶是清明之前采摘的嫩芽炒制的,早且嫩,外形优美,滋味甘醇。明前茶是西湖龙井茶中的极品,因它的嫩芽像莲子的芯,也被称为莲心。明前茶清明前气温偏低,产量较少,大面积种植的群体种出茶很少,但明前茶品质上乘,价格较雨前茶昂贵。
雨前茶则是清明之后,谷雨之前采的嫩芽炒制,也叫二春茶,好喝,有味。雨前茶是西湖龙井茶中的上品,雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的,但由于这是气温高,芽叶生长相对较快,积累得内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪,一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌。由于雨前茶量较明前茶多,价格较低,性价比高。
问题九:茶叶,雨前茶和雨后茶的区别,那种更好? 明前茶和雨前茶的区别 春茶一般可划分为社前茶、火前茶和雨前茶三种。 社前,是指在春社前,古代在立春后的第五个戊日祭祀土神,称之为社日。按干支排列计算,社日一般在“立春”后的41天至50天之间,大约在“春分”时节(3月20日左右),也就是比“清明”早半个月,这种春分时节采制的茶叶更加细嫩和珍贵。我国唐代每年要求在清明前运到长安的紫笋贡茶,就应该是社前茶了。因为古时交通不方便,在湖州采制度紫笋茶就是用快马日夜兼程运到长安(西安),少说也得十天半个月。因此,每年皇宫“清明宴”上所用的紫笋贡茶必定是春分时节特早萌芽采制度茶叶。 火前,即明前,因为古人在寒食节有禁火三日的习俗,三日内不生火做饭,故称“寒食”,寒食节是在清明节前一天,因此火前茶实际上就是明前茶。清乾隆皇帝下江南在杭州观看龙井茶采制时,曾作诗《观采茶作歌》,有句云:“火前嫩,火后老,惟有骑火品最好。” 雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制度茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这是气温高,芽叶生长相对较快,积累得内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”明前茶是清明之前采摘的嫩芽炒制的,明前茶是西湖龙井的最上品,因它的嫩芽像莲子的芯,也被称为莲心。 雨前茶则是清明之后,谷雨之前采的嫩芽,也叫二春茶,是西湖龙井的上品,除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪,一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌。
问题十:明前茶与雨前茶有啥区别? 明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。
明前茶和雨前茶都属于春茶,春茶的品质最佳。因为在春茶生长期间,气温较低,日照强度较弱,雨水充沛,这一生态条件有利于茶树的代谢,故而芽叶的物理性状和化学特性好,表现为芽叶嫩度好,持嫩性强,叶质柔软,富有光泽,芽叶肥壮,茸毫多,色泽绿,紫芽少。
明前茶是经过冬天的潜伏期,香气物质和滋味物质含量丰富。但由于清明前,茶树发芽数量有限,生长速度较慢,能达到采摘的标准的产量很少,所以明前茶便更珍贵了。
雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
雨前茶和明前茶的区别
雨前茶和明前茶是两种春季的时节茶,那么雨前茶和明前茶有什么区别呢,下面我为大家介绍关于雨前茶和明前茶的区别,欢迎大家阅读。 雨前茶和明前茶的区别 明前茶、雨前茶是我国长江流域江南茶区按节气对不同阶段春茶的称呼。“明前茶”是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。这两种茶的区别现列如下: 1、明前茶和雨前茶采摘时间不同 明前茶是指清明前(4月4日前)采摘的茶叶,而雨前茶是指清明后谷雨前(4月4日后,4月20日前)采摘的茶叶,虽然两者采摘相差的时间不是很长,仅仅是半个月,但是也有一定的区别。 2、明前茶较细嫩,雨前茶稍次之 明前茶在清明节就已经采摘好了,在这段时间采摘的茶叶芽叶会比较细嫩,而且受到病虫害的侵扰也比较少,所以品质方面也会比较好,而雨前茶没有明前茶那么细嫩,但是品质上不会相差很大。 3、明前茶产量较少,雨前茶产量较多 不过明前茶受到温度的影响,茶叶芽的'生长速度会比较慢,所以可以采摘的数量会比较少,物以稀为贵,所以它的价格是蛮高的,而雨前茶所在的时候,温度有所升高,芽叶的生长速度也会有所加快,而且这个时候生产制作出来的茶叶会更鲜浓。 4、雨前茶相对来说性价比更高 明前茶和雨前茶的成分及口感度相差并不大,但价格却有一定的差别,如果从性价比这个角度来讲,那雨前茶还是比较划算的。
雨前茶是什么意思
雨前茶是指清明节至谷雨期间采制的茶品。雨前茶虽不及明前茶细嫩,但由于此时气温高,阳光普照,有利于茶树生长,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此雨前茶叶质较为肥厚柔韧,香气张扬,滋味鲜浓,且耐泡程度高。雨前茶也叫二春茶,是西湖龙井的上品,除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的。一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪,一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌。雨前茶的正确冲泡方法1、杯泡:大多数人最常用的绿茶冲泡方式是杯泡法。玻璃杯泡绿茶,在品尝滋味的同时,还能观形赏色。2、投茶量:350cc(普通玻璃杯容量)放3g左右。3、水温:80度-90度左右均可。4、洗茶:可以洗茶,倒水没过干茶,沥干即可。5、盖碗:如果希望更好的品析茶的滋味,最好还是使用盖碗。注意:不要盖杯盖,前几道水出汤要快,不要闷泡。
明前茶和雨前茶的区别
1、茶形不同明前茶和雨前茶的茶形不同,明前茶多为芽蕊茶,或是一芽一叶初展的芽嫩尖,质地细嫩,形似莲心。雨前茶多为一芽二叶的柔嫩芽叶,茶形肥硕扁直,尖端不弯曲。2、茶叶品质不同明前茶芽型小,滋味鲜爽度高,香气清幽,口感爽滑,但缺点是不耐泡,茶汤滋味寡淡,没有多少厚度。雨前茶芽型普遍较大,基本一芽二叶,乃至有三叶。鲜爽度不及明前茶,但耐泡度提升,口感的丰富程度,要好很多。3、采摘时间不同明前茶是在清明之前采摘、制成的,也就是4月4日或4月5日之前。雨前茶是在清明到谷雨时节采摘、制成的,时间一般为4月4日至4月20日。