巧克力香蕉煎饼怎么做好吃呢？
配料:3根大香蕉、6茶匙橙汁、1茶匙可可粉、2茶匙淀粉、3茶匙牛奶、40克黑巧克力、15克黄油、175克糖浆（做法如下）、100克普通面粉、1茶匙可可粉、1个鸡蛋、1茶匙植物油、300毫升牛奶、油，用于煎饼做法：1．把香蕉去皮，切成薄片，放在盛有橙汁的盘子里，待用。2．把可可粉和淀粉放在碗里混合，然后搅拌倒入牛奶。把黑巧克力切成小块，放入加了黄油和糖浆的煎锅里，用文火加热、搅拌，直至完全混合，在放入可可粉混合物，用文火煮沸，搅拌，炖1分钟。再把锅从火上移开，巧克力沙司即做好。3．制作甜饼，把面粉和可可粉筛入一个碗中，然后加入鸡蛋和油，再缓缓打入牛奶，直至混合物变成均匀的糊状。把一点点油放在厚底煎锅里加热，倒入一点点糊，慢慢摇煎锅，使锅中的糊均匀铺开，用中火加热，直到底部变为金黄色。把薄饼翻一下，继续煎另一面。把甜饼从锅中倒出，并保温。重复以上动作，直至煎好所有的饼。4．把巧克力沙司重新加热1-2分钟。把香蕉放在甜饼上，并把甜饼折成三角形，再浇上一点巧克力沙死，即可食用。
巧克力香蕉煎饼的推荐做法？
香蕉巧克力煎饼的用料全熟香蕉2根 牛奶100ml 鸡蛋2个 低筋面粉120g 巧克力2颗 香蕉巧克力煎饼的做法步骤1准备材料步骤2香蕉切片步骤3用你能用的工具捣碎香蕉，可以留一点点颗粒状，放入两个鸡蛋步骤4放入面粉，牛奶，巧克力一起搅拌均匀成粘稠糊状步骤5不粘锅加热刷上一层薄薄的油，中小火煎，如图煎2～3分钟就会出现冒泡可以翻另一面煎步骤6翻面煎1分钟左右就可以了步骤7成品摆盘，还可以在上面淋少许蜜糖。
巧克力豆饼干。松软的口感是我的最爱 ♥应该怎么做？
食材明细主料黄油200克鸡蛋60克可可粉20克低筋粉400克细砂糖110克辅料耐热巧克力豆30克甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度巧克力豆饼干的做法步骤请点击输入图片描述1黄油切小块软化请点击输入图片描述2用打蛋器稍微打发请点击输入图片描述3加入适量细砂糖继续打发均匀。请点击输入图片描述4鸡蛋打散后分三次左右加入黄油中，每次加入蛋液都搅拌均匀再加下次。请点击输入图片描述5打好的黄油很轻盈请点击输入图片描述6筛入可可粉和低筋粉混合粉请点击输入图片描述7用刮刀翻拌、切拌一下请点击输入图片描述8手带一次性手套，将面粉稍微揉拢成团即可，不要过度揉捏。请点击输入图片描述9准备巧克力豆请点击输入图片描述10取一小团面，稍微捏圆请点击输入图片描述11当在铺了油纸的烤盘上，稍微压扁请点击输入图片描述12在表面嵌上适量巧克力豆即可。请点击输入图片描述13做好所有饼干，进入烤箱中层，上下火180度烘烤10分钟左右即可请点击输入图片描述14出炉后晾凉至巧克力豆凝固，饼干冷却后密封保存。
美式巧克力饼干的做法步骤图，怎么做好吃
主料中筋面粉300克苏打粉1/2茶匙精盐1/2茶匙黄油170克红糖200克白砂糖100克鸡蛋1只鸡蛋黄1个香草精10毫升
辅料巧克力碎255克
美式巧克力饼干的做法
1. 将面粉、苏打粉和盐放入碗中拌匀，待用；
2. 黄油切片入微波炉中高火30秒，放凉待用；
3. 将黄油和所有的糖放入搅拌机中，用扇型搅拌杆中速搅拌至完全融合；
4. 加入鸡蛋和蛋黄，继续搅拌均匀；
5. 加入香草精，转中低速继续搅拌；
6. 加入面粉混合物，转低速搅拌，直到搅拌至完全没有干粉；最后加入巧克力碎，搅拌30秒即可；
7. 将面团分成18等分，在掌心搓圆后对半分开，再合成团，保持面上的粗糙切面；
8. 送进已预热160摄氏度的烤箱烤16分钟左右；
9. 出炉，晾凉即可食用。
巧克力月饼的做法大全 巧克力月饼的做法有哪些
1、做法一：
（1）辅料：皮、中筋面粉300克、巧克力酱255克、可可粉8克、花生油90克，鸡蛋3个，糖、牛奶适量。
（2）先准备好巧克力馅的所有材料。
（3）三个鸡蛋打到干净的盆中，倒入全部的白砂糖和牛奶，用手动打蛋器把鸡蛋打散，全部搅拌均匀。
（4）筛入混合好的低筋面粉、澄面和可可粉，将面粉和液体搅拌均匀，有点小颗粒没关系。
（5）将搅拌好的面糊倒入不粘锅中，一定要不粘锅。加入黄油和巧克力币，加小火翻炒。
（6）一定要不停地用硅胶刀搅拌，一直小火炒，边炒边用硅胶刀压碎没搅拌均匀的小颗粒。
（7）直到炒到不沾硅胶刀的状态，有点像炒豆沙那样的状态，不要炒太干了，细腻不沾硅胶刀就差不多好了。
（8）炒好的馅冷却后盖上保鲜膜冰箱冷藏1-2小时。
（9）备好巧克力皮的所有材料，因为巧克力皮不用松弛，所以等馅冷藏好再动手做。
（10）将花生油和巧克力酱倒入干净的盆中，用手动打蛋器充分搅拌均匀。
（11）筛入中筋面粉和可可粉，用硅胶刀翻拌成光滑的面团。
（12）将巧克力馅和巧克力皮称重，每个25克，大概能做30个。
（13）巧克力皮在手上按压成薄片，包入一个巧克力馅，滚圆。
（14）滚圆的面团放入月饼模具中。
（15）在烤盘上按压除月饼形状，从模具中推出来。
（16）将全部的月饼都做好。烤箱上下火180度预热十分钟。
（17）月饼烤前用小喷壶喷点水，上下火180度烤20分钟，中途是不用刷蛋黄也不用盖锡纸的。
（18）烤好的月饼晾凉后密封保存，等待两天回油后味道会更好。
2、做法二：
（1）主料：巧克力120克（可可百利85%可可脂黑巧）、鸡蛋3只、牛奶85克、可可粉7克。
（2）辅料：细砂糖50克、中筋面粉35克、澄粉35克。
（3）称量食材，并把中筋面粉、澄粉和可可粉混合均匀。
（4）鸡蛋和糖打入容器，搅拌至糖溶化。
（5）加入牛奶，并搅拌均匀。
（6）把混合好的粉类筛入鸡蛋牛奶液中。
（7）用蛋抽画Z字的方式搅拌至看不到干面粉，有小疙瘩也不要紧。
（8）搅拌好的面糊，过筛，可用刮刀在筛网中来回碾压小面疙瘩以帮助过筛。可过筛2遍。这一步也可在溶化巧克力后再做。
（9）把巧克力倒入面糊中，烧一锅热水，手伸到水中感觉有点烫的程度，转小火，把装面糊的容器坐热水中隔水加热，并不停搅拌，以防糊底。
（10）可先用蛋抽搅拌，等面糊浓稠后改用刮刀搅拌。搅拌至成团不沾手，能捏成球即可。
（11）做好的巧克力馅晾凉后密封保存，如果即刻要使用的，可以称量搓团，盖保鲜膜防风干。
3、做法三：
（1）主料：芝士桃山皮200克、坚果巧克力馅350克。
（2）辅料：巧克力酱100克。
（3）将桃山皮揉匀，平均分成10份搓圆。
（4）将坚果巧克力馅分成10份搓圆。
（5）将巧克力馅做成深碗状微微收口。
（6）在碗状巧克力馅中间挤入巧克力酱。
（7）小心地将巧克力馅收口成圆形，将巧克力酱包在其中。
（8）取一块桃山皮按压成碗状。
（9）将包裹好巧克力酱的馅料放入桃山皮中。
（10）将桃山皮收口成圆形。
（11）月饼模具沾薄薄一层面粉，将月饼按压成型。
（12）烤箱预热165度，放入月饼烘烤15分钟左右即可。
黑金巧克力脏脏月饼怎么做
1、奶油奶酪38g，糖粉50g，黄油100g，高筋面粉140g，高脂可可粉7g，杏仁粉7g，纯脂巧克力100g，吉利丁片2.5g，淡奶油100g，白莲蓉90g，奶油奶酪125g，大杏仁25g，葡萄干55g，蔓越莓干13.5g，橙皮丁13.5g。
2、制作饼皮，准备干净容器将无盐黄油进行室温软化，夏天是非常容易软化的。
3、将软化好的黄油加入饼皮原料中的糖粉，糖粉更容易稀释黄油。
4、使用电动打蛋器进行打发，软化好的黄油与糖粉的结合是很容易打发的，打至完全混合均匀。
5、将搅拌均匀的黄油糊，把原料中的奶油奶酪加入，奶油奶酪最好提前切成小方块进行软化。
6、继续使用打蛋器进行搅拌，成混合体，黄油慢慢成乳白色，有点微微膨发状。
7、将月饼皮中的粉类使用筛网过筛到搅拌好的最终黄油糊内。
8、使用硅胶刮刀进行翻拌均匀，将所有粉类与黄油糊充分的混合均匀成面团。
9、最好将制作好的巧克力饼皮，装入保鲜袋或者保鲜膜包裹住，进行松弛，家里有开空调的话在空调环境下进行松弛就好，室温高的话就可以放保鲜冰箱进行松弛30分钟。
10、制作脏脏月饼内馅成分，准备好内陷的所有原料并称重备用。
11、内馅中的大杏仁或者核桃仁如果用的生的，需要提前进行烘烤熟的，然后进行使用。
12、将烤熟的大杏仁凉透，然后进行稍微切碎，也是可以使用核桃替换的。
13、准备干净的容器将内馅中的奶油奶酪和白莲蓉一起倒入容器。
14、使用打蛋器进行搅拌，一样的也是两者混合均匀。
15、最终混合均匀的成一团的状态，奶酪和白莲蓉完全稀释到一起。
16、将内馅中的干果类和果脯类，都倒入搅拌的乳酪白莲蓉内馅中。
17、使用硅胶刮刀进行翻拌均匀，内馅原料都充分的混合均匀。
18、将制作好的内馅同样放入保鲜袋，放入保鲜冰箱进行冷藏备用。
19、最终将冷藏好的饼皮和内馅同等份分成大小为35 克一个的小面团，月饼皮为35克内馅为35克，脏脏月饼的比例是饼皮和内馅1：1.并将饼皮和内馅滚圆放入放盘备用。
20、开始进行包制月饼，将饼皮用手或者擀面杖擀成圆形，能包裹住内馅就好，也不能太大。
21、用我们经常使用的虎口手法将月饼包好，收口要紧密。
22、使用小型钢圈慕斯模具，将包裹好的月饼放入钢圈，最底部可以撒少许的粉，防止粘连。
23、使用手的掌心位置，先轻轻的将包裹好的月饼按压平整，跟钢圈模具持平，我用的钢圈规格是直径6 高2.5厘米的，制作出来的月饼约为65-70克。
24、依次将所有的月饼按压整齐，排放在放盘中，稍微预留月饼之间的距离。
25、将烤箱提前预热，上管180° 下管 150° 烤箱预热好，将月饼放入烤箱，一般烤盘在烤箱的中下层烤制，烘烤时间为15分钟，上色最佳，根据自家烤箱来定最终时间，一般小烤箱烘烤15分钟是可以的。
26、将烤制完成的脏脏月饼从烤箱取出，放入烤盘或者烤网进行放凉。
27、烤好的脏脏月饼稍微有点余温的时候，就可以将钢圈模具取下来啦。快看是不是美美哒，这样我们脏脏月饼的胚子就制作完成了。
28、提前将吉利丁片找干净容器使用冰水进行泡制，切记我们泡吉利丁的水必须用纯净水或者直饮水，因为吉利丁是直接加入巧克力中的，直接吃的东西，我们一定要注意卫生。
29、将淋面原料中的巧克力和淡奶油倒入无水无油的玻璃碗中，找个大一点容器进行隔水融化，水的温度控制在55-65度左右，巧克力是很容易融化的。
30、使用刮刀进行搅拌，最终搅拌完全混合均匀，然后将提前泡软的鱼胶片沥干水分，加入融化好的巧克力甘纳许中，用巧克力的余温将吉利丁分解至最终均匀，成表面光滑有光泽的巧克力浆。
31、将脏脏月饼胚均匀的放在烤网上，然后烤网下铺一个干净的烤盘或者容器，将调制好的巧克力浆均匀的淋在月饼胚上，巧克力浆会缓缓的流下来。
32、然后在空调环境下静止15分钟左右，巧克力淋面完全凝固以后，是完全凝固了，然后使用筛网筛上高脂防潮可可粉即可。
巧克力饼干的做法
做巧克力饼干共分为5步，需准备的食材有黄油、糖粉、盐、蛋黄、牛奶、低筋面粉、可可粉、耐高温巧克力豆。以下是做巧克力饼干的详细步骤：
第一步：打发黄油
黄油软化后加入糖粉、盐，用电动打蛋器打发至颜色发白，体积稍膨胀。
第二步：加入牛奶和蛋黄
牛奶和蛋黄搅匀，分三次加入黄油，每加入一次都用打蛋器高速打发。
第三步：拌匀
将低筋面粉和可可粉拌匀过筛到盆中，采用切拌的手法混合均匀，再加入巧克力豆拌匀。
第四步：冷冻切片
整形后放入冰箱冷冻1-2小时，再切成4毫米厚的薄片，摆入烤盘。
第五步：完成
烤箱160度烤20分钟即可。
总结：以上就是关于巧克力饼干的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
巧克力饼干怎么做？
用料 巧克力 30 低粉 100g 黄油 110g 糖 40g 蛋清 1个 巧克力饼干的做法 黄油提前从冰箱拿出划开请点击输入图片描述打蛋清把糖加入黄油里再把黄油和巧克力加入面里蛋清分3次加入面里请点击输入图片描述做成自己喜欢的样子请点击输入图片描述放入烤箱180度考10分请点击输入图片描述小贴士烤盘上最好涂上橄榄油
巧克力饼干的经典做法？
材料
做法
先将发酵奶油打发，再加入糖粉、泡打粉、小苏搅拌稍微变白以后加入蛋一起打匀
然后将巧克力粉、低筋面粉过筛加入～加入时可以慢慢一点一点的加入，建议新手不要一次全加慢慢搅拌才会比较均匀喔！
将溶解的巧克力牛奶倒入面糊中，持续搅拌到均匀即可，不需要太久将溶解的巧克力牛奶倒入面糊中，持续搅拌到均匀即可，不需要太久将巧克力面糊装进挤花袋中，就可以随意挤出你想要的饼干形状啦！也可以再用苦甜巧克力来点缀，出炉时撒上微量糖粉饼干就会很漂亮罗
如何制作巧克力？
制作巧克力
制造过程非常繁复。可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模，才能形成一方完美黑亮的巧克力。约1公斤的可可豆只能提炼出不到500公克的巧克力精华，而制作过程至少需要经历20几个步骤，一些优质巧克力的制作，光是搅拌可可浆就可以花上120个小时，整个过程可说是耗时费事。同时，整个制作过程必须在紧密的控温系统（即装有冷气设备的室内）进行，稍微不小心，整锅巧克力就搞砸了。
1.
选用一般超级市场都可以买到的巧克力棒，就不用为调温、冷却的复杂过程伤脑筋。DIY巧克力，好玩的地方是你可以根据喜好，添加混合材料。选用了杏仁碎、果仁酱（Praline
paste）和草莓，要示范制作Rocher
及如何让草莓穿上西装。
2.溶解巧克力时，必须用水烫热，不可以直接煮热。处理巧克力时，要很小心，巧克力完全不能沾水。
3.巧克力和果仁酱混合成浆状后，加入杏仁果仁。
4.用叉子拌起一部分，放在掌心搓成球状。把搓成球状的巧克力放入冰箱，凝固后再取出，沾上黑巧克力浆后，放入冰箱，凝结了即成。
5.手巧的朋友
，还可以利用水果制作巧克力新造型。选用的水果外层必须完全不沾水分。
6.创造草莓西装的造型非常简单。让草莓沾上一层白巧克力浆，放入冰箱凝固后，再沾上黑巧克力浆，放入冰箱待巧克力凝结后，用盛有巧克力浆的卷筒在草莓上加工即成。
怎么制作巧克力
步骤一：熔化巧克力
步骤二：盛进模具，放入果料
步骤三：冷冻30分钟后取了装盘
巧克力全都是工厂批量生产的，追求个性的年轻人可能会觉得它没创意吧。那就DIY吧，让你的小他（她）激动一把。
过程如下：先去超市或商场购买杏仁、腰果、葡萄干若干，旺旺煎饼一袋，排块巧克力两块。（注：首次尝试，请用便宜点的巧克力，不然浪费了太可惜。）一切准备就绪，就开始制作了。先将巧克力掰碎放入奶锅。开小火熔化，火候一定要掌握好，要不一下就糊了！等到熔化成稀糊。用调羹将巧克力舀到制冰的模具里。注意不要倒得太满，一半就可以了，然后依个人口味而定，可在上面放上葡萄干、杏仁之类的配料。如果不喜欢把果仁露在外面的话，还可以在上面再浇一层巧克力汁。当然也可以淋上白巧克力汁。最后，放入冰箱冷冻室凝固，半小时后取出，就OK了。
巧克力砖核桃饼干怎样做？
巧克力砖核桃饼干怎样做用料 低粉 80g 黄油 30g 巧克力（德芙黑巧克力） 18g （大约就三小节） 白糖 15g 红糖 10g 鸡蛋液 25g 核桃碎 适量 做法 将黄油和黑巧克力加热融化，加入糖，搅匀待上述混合液冷却后加入鸡蛋液（不要着急！冷却！冷却！太热小心鸡蛋都给烫熟了！）搅匀筛入低粉 核桃碎 翻拌匀 成团即可（不要过度揉！到时候起筋烤的时候要变形哒！）用硅胶拌刀抹开面糊 确认里面没有面粉揉成长条放入冰箱 （冷藏冷冻都ok 因为这个面团不算太稀 冷藏也能成型而且方便切块）成型拿出来切块 140度烤20分钟后再用120度烤13-15分钟（见贴士）小贴士1 糖量自行增减2.注意面粉吸水性 太稀就加点面粉 面粉加太多就 别忘了再加点糖！！！3.各烤箱温度不一样 自己要看好哦 4.刚烤出来的饼干都是软的 不要心急 放凉了再看看要是上色太深里面没熟就加盖锡纸烤要是觉得差不多熟了拿出来放凉后还是软的 就再送入烤箱，降温延时烤
巧克力核桃饼干怎么做
巧克力核桃饼干食材明细黄油100g黑巧克力（融化好）25g低筋面粉150g核桃50g鸡蛋25g糖粉50g盐1.5g香草精1.5g甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度巧克力核桃饼干的做法步骤1准备材料，黄油软化后打散2黑巧克力融化备用3在打散的黄油中加入盐和糖粉搅拌均匀，体积变大。但是不要打发过头4加入融化好的巧克力搅拌均匀5分次加入蛋液，搅拌均匀6搅拌均匀后加入香草精，再搅拌均匀7加入过筛的低筋面粉搅拌均匀8加入核桃仁搅拌均匀9在铺了保鲜膜的案板上，把面团整成长方形，也可以放在保鲜膜盒里整形，那样形状更好看些。冷冻1个小时左右至硬10把冻硬的面团切片11烤箱预热180度，上下火，中层，15分钟左右，自己要再旁观察，不要烤过头了
巧克力夹心饼干品牌、怎么做
在平时的生活中，很多人都非常喜吃巧克力夹心饼干，这是一种老少皆宜的小零食。不过一些人喜欢买着吃，而另一些人则喜欢自己做。那么就巧克力夹心饼干来说市面上有哪些品牌呢？另外，巧克力夹心饼干应该怎么做呢？
目前，市面上比较受欢迎的巧克力夹心饼干品牌有如下这三个，大家可以了解下：
1、白色恋人。这个品牌于1976年创立，发展至今已经有了比较长的历史，同时也拥有了良好的市场口碑。它主要经营巧克力夹心饼干，属于薄饼，口感十分不错。
2、奥利奥。这个品牌来自于美国，是当下非常畅销的巧克力夹心饼干。它的黑白夹心层非常有卖点，香甜可口，深受小孩子的喜爱。
3、纳宝帝。这个品牌来自于印度尼西亚，且于2002年创立。虽然发展至今只有二十年左右的历史，但是它的人气还是比较高的。这个品牌下的巧克力夹心饼干美味可口，且远销多个国家。
大家除了购买巧克力夹心饼干来吃以外，还可以考虑自己做，制作方法如下：
1、准备材料。首先大家需要准备好低筋面粉、可可粉、黄油、白砂糖、蛋黄、黑巧克力、黄油。
2、处理面粉。将面粉与可可粉进行混合过筛处理，然后将黄油切成小块放在处理好的面粉上，再用手不断捏面粉和黄油直到它们完全融合。
3、混合。将面粉和糖粉进行混合，再加入蛋黄，然后反复揉搓，保证所有的材料都混合均匀。
4、烤。混合好以后，就需要将材料弄成长方体放入冰箱冷冻并切成小块，再放入到烤箱烤十三分钟。烤好以后再把夹心挤好，两块饼干盖在一起即可。
巧克力夹心饼干
热爱巧克力的我，少不了隔三差五给自己做一些巧克力口味的甜点。今儿这款巧克力夹心饼干，醇厚美味超乎想象，这段时间，它就是我的“新欢”了~将面粉与可可粉混合过筛。黄油（无需软化）切成小块放在面粉上用手指将面粉与黄油丁混合并反复捏匀一直捏到黄油和面粉完全融合，呈现粗玉米粉状态。这个过程可能会比较耗费时间将糖粉和黄油面粉混合均匀加入蛋黄用手反复揉搓。使蛋黄和面粉黄油融合。一开始会比较干，比较松散。随着反复的揉搓，面团会渐渐变得湿润成团一直揉到面粉完全湿润，可以形成面团为止将面团整形成方形的长条。截面尺寸大约3cm*3cm。将面团放入冰箱冷冻半个小时左右，直到完全冻硬冻硬的面团，用刀切成0.3CM厚度的片。大约可切30片将切好的饼干面团摆在烤盘上，每片饼干之间留出足够大的距离。将烤盘放入预热好180℃的烤箱，烤13分钟左右出炉。放至冷却制作夹心配料。将黑巧克力与黄油分别切成小块，一起放入小碗里，隔水加热并不断搅拌，直到完全溶化趁巧克力馅没有凝固之前，装入裱花袋。取一片冷却的饼干，挤上满满一层巧克力馅，盖上另一片饼干。静置直到巧克力馅凝固，巧克力夹心饼干就做好了
