笨鸡是什么鸡
1、柴鸡，也叫笨鸡，麻鸡。柴鸡具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。饲养柴鸡的成本比较低廉，非常适合家庭养殖。
2、公鸡5个月出栏，平均体重为3.5斤左右后，母鸡为2.5斤左右；性成熟为5个月，5个月开产；年产蛋量为150～180枚，平均蛋重40～45克，蛋壳颜色多为白色、浅褐色；其蛋黄比例大且颜色发黄，蛋清黏稠，卵黄膜较厚，色泽鲜艳。
笨鸡为什么叫笨鸡
笨鸡之所以叫做笨鸡，是因为其生长在农户家中，活动范围较小，且不用自己捕食、灵活性降低，看起来呆呆傻傻的，所以称为笨鸡，在养殖笨鸡的过程中，需要选择背风向阳、地势开阔的区域，也需要每天为笨鸡提供三次饲料。 笨鸡名字由来 1、原因介绍 笨鸡其实就是土鸡，主要由各地农户散养，在养殖的过程中，笨鸡主要在屋前屋后活动，其活动范围较小，而且不会遭遇天敌袭击，也不用自行觅食，从而使其灵敏性降低，在遇到突发情况时，无法及时做出反应，看起来又呆又傻，所以称为笨鸡。 2、选择场地 养殖笨鸡时，可以选择地势开阔、背风向阳的场所作为养殖基地，同时需要在养殖基地的背风角落搭建鸡舍，为笨鸡提供产蛋休息的场所。而且在养殖基地周围，需要使用铁丝网形成保护圈，避免笨鸡被天敌袭击。 3、提供饲料 在养殖笨鸡的过程中，可以每天为其提供三次饲料。在上午可以为笨鸡提供玉米粒、麦麸、米糠等谷物类饲料，午后则可以为其提供蛋白类饲料，在傍晚需要为笨鸡提供水果、蔬菜等维生素高的饲料。 4、定期巡视 在日常养殖时，需要定期巡视养殖基地，以免保护圈有破损，导致天敌入侵，影响笨鸡的安全，同时也可以观察笨鸡的生长状态，在发现活动减少或者食欲不振的笨鸡时，及时根据症状做出救治措施，以免增加其死亡率。
土鸡和普通鸡的区别
喙部：土鸡喙部如同鹰嘴，而普通肉鸡的喙部在孵化不久后就被切平。 鸡爪：土鸡鸡爪较为干瘦，尖端部位磨损较为严重，而普通鸡的鸡爪较粗，厚实、有弹性。 躯体：土鸡头部较小，羽毛紧凑，而普通鸡头部较大，羽毛较松散。 鸡皮：土鸡鸡皮薄而紧致，皮下脂肪分布均匀，而普通鸡鸡皮略微，较为松弛。 一、喙部 土鸡的喙部犹如鹰嘴一般，而普通肉鸡的喙部在出生后不久就会被切平。 二、鸡爪 土鸡的鸡爪较为干瘦，较硬，并且鸡爪尖端部位的磨损程度较为严重，而普通鸡的鸡爪较粗，厚实而又富有弹性。 三、躯体 土鸡的头部较小，羽毛紧凑，而普通鸡的头部以及躯体较大，羽毛较为松散。 四、鸡皮 土鸡的鸡皮薄而紧致，毛孔细小，呈网状排列，皮下的脂肪分布均匀，而普通鸡的鸡皮比土鸡略厚，并且较为松弛。 五、鸡蛋 1、土鸡蛋的蛋壳较厚，蛋清十分粘稠，蛋黄为杏黄色，且凝结度较高，浮于蛋清之上，口感较为细腻。 2、普通鸡的蛋壳较薄，蛋清较稀，蛋黄偏黄白色，口感较粗。
土鸡和笨鸡的区别
1、土鸡也叫草鸡、笨鸡。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。
2、笨鸡又叫柴鸡，具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。柴鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋。柴鸡肉、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低廉，适合家庭养殖。经常采用放牧与补饲相结合的方式，让柴鸡在宽广的放牧场地上得到充足的阳光、新鲜的空气和运动，采食青草、虫蛹、籽实等各种营养丰富的饲料。
笨鸡养多久才下蛋？
8个月。
柴鸡，又叫笨鸡，具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。公鸡6月龄平均体重为2公斤，母鸡为1.5公斤;性成熟为6.5个月，8月龄开产;600日龄产蛋量180--210个(7--9公斤)，平均蛋重40--42克，蛋壳颜色多为白色、浅褐色;其蛋黄比例大且颜色发深黄色(散养鸡)，蛋清黏稠，色泽鲜艳，适口性好;其肉质鲜嫩，肉味鲜美，风味独特，十分可口。
柴鸡适于家庭散养和在山坡、林地、荒地、果园、大田作物中放养。采用放牧与补饲相结合的方式，让鸡在宽广的放牧场地上得到充足的阳光、新鲜的空气和运动，采食青草、虫蛹、籽实等各种营养丰富的饲料。采用早上放牧，晚上收牧的方式饲养.
笨鸡孵蛋需要多长时间
21天左右鸡孵蛋需要21天左右。鸡蛋在母鸡体内时形成了受精卵，此时开始进行细胞分裂，鸡蛋离开母鸡体内后，外界温度下降，受精卵停止分裂发育，会处于休眠状态，之后母鸡通过自己的体温使受精卵继续分裂，逐渐发育成胚胎，21天左右后，小鸡出壳孵化出来。在孵化期间，温度是很重要的因素，高温或低温都会影响到孵化。蹲窝，整天地蹲，母鸡孵蛋的时候会卧好长时间，等到实在是饿的受不了的时候，母鸡就会跑出去找吃的，并且此时母鸡吃东西的时候是急急忙忙的吃，因为它知道还有蛋要孵化，要是在外面呆的时间太长的话蛋就可能凉了，那样如果再孵的话蛋就坏掉了。
为什么东北人管散养鸡叫笨鸡，还有笨猪
为什么东北人管散养鸡叫笨鸡，还有笨猪 笨鸡、笨鸭，笨狗、笨猪，甚至还有笨豆芽。 这个笨，一般指的是本地的原生品种，由于没有引进的品种好所以感觉太笨。 例如笨鸭，五天产蛋不过三个。二引入的优良品种每天产蛋一个。看起来是不是本地原生的鸭子业绩不好，有点笨？ 再说笨猪，本地原产的黑猪一年生长能超过一百斤。而引进的乌克兰优种大白猪可以长到200斤，相比之下，同样吃食长肉，是不是本地的猪业绩不好，就有些笨呢？ 但是也有一些外来品种不如本地的，例如粮食、蔬菜、菌类等等，这些东西就比外来品种的业绩好，所以，他们就不笨，就没有笨大米，也没有笨木耳。 为什么乡下散养的鸡,猪叫笨鸡,笨猪? 你是听差了，或者你们那说话略了字，应该是本地鸡，本地猪，也叫土鸡土猪，就是非大规模养殖的鸡和猪，肉质和口感比规模养殖的好些，价钱也更贵。 为什么散养的鸡下的蛋叫笨鸡蛋 因为下蛋的鸡很笨，家里又穷，上不起学，也吃不上公家饭，没事就吃点虫子什么的，白天不上班下蛋，没事就在外面疯跑，最后下的蛋很小，鸡和鸡的智商都差不多，但是由于没上过学，比较清纯，就被人家说成很笨，这是笨蛋这个词的深层次含义吧，俗语其实都是需要推敲琢磨的，中国老人儿，深着那，至于笨鸡蛋，营养价值很高，但本人认为口味欠佳，有点牙碜，比较适合煮着吃，做荷包蛋，炒着吃都不太好，其实，不笨的蛋，也是蛋。 笨鸡的说法由来。为什么把土鸡叫笨鸡？ 这个没研究过。 不过我觉得应该是土鸡都是在农户家中散养的，平时见的“世面”少，见的人也少，“社会经验”严重缺乏，遇到突 *** 况反应比较慢，也不知道该怎么办，有点呆呆傻傻的，所以叫“笨鸡”。 有一种鸡叫“笨鸡”？为什么？ 农村自家养的鸡俗称笨鸡。 它比肉食鸡生长速度慢，但是肉香蛋香。 散养笨鸡如何收蛋 散养鸡你要收蛋只能到处找了，散养鸡下蛋都是自己找地的。一般来说，鸡下蛋的地方都是有柔软物体垫着的地点，如草堆。你可以到你养的鸡经常活动的地方中的这类地点多看看，应该能收到不少，但全部一般是不可能的。 放养鸡生的蛋为什么叫笨鸡蛋 是形容这种鸡蛋为原史方法饲养而产生的，表示营养价值高 散养笨鸡怎么样 不错的山上散养笨鸡！自己吃，或者送礼用都很好，有时间可以去看看～批发～少购都不错！ 现在还有笨鸡吗，养鸡场的蛋鸡放养可以成笨鸡吗 如果很小时就放养是会成为笨鸡的 哪里有散养笨鸡的啊？ 梁才办事处的张二嫂，专门养笨鸡的。 查看原帖>>
为什么东北人管散养鸡叫笨鸡，还有笨猪
笨鸡、笨鸭，笨狗、笨猪，甚至还有笨豆芽。
这个笨，一般指的是本地的原生品种，由于没有引进的品种好所以感觉太笨。
例如笨鸭，五天产蛋不过三个。二引入的优良品种每天产蛋一个。看起来是不是本地原生的鸭子业绩不好，有点笨？
再说笨猪，本地原产的黑猪一年生长能超过一百斤。而引进的乌克兰优种大白猪可以长到200斤，相比之下，同样吃食长肉，是不是本地的猪业绩不好，就有些笨呢？
但是也有一些外来品种不如本地的，例如粮食、蔬菜、菌类等等，这些东西就比外来品种的业绩好，所以，他们就不笨，就没有笨大米，也没有笨木耳。
笨鸡怎么炖的烂
1.买回来的新鲜笨鸡清洗干净以后直接剁成小块备用，不喜欢油腻的朋友可以可以不要鸡皮，直接把鸡皮去掉就可以了2.鸡肉切好以后直接放到锅里用料酒焯水，水开以后把表面的浮沫全部漏去，然后把鸡肉捞起沥干水分备用。3.接着取锅烧油，油热以后把花椒放进去爆香，出香味以后倒入鸡块翻炒均匀，然后再倒入适量的料酒、大葱段、大蒜以及桂皮八角这些调料全部放进去翻炒后再捞起备用。4.然后直接把鸡肉冷水下锅，水一定要多一点，以免后面把水煮干了。加水后先大火把水烧开再转小火慢炖，水开以后有浮沫的话一定要漏出去，这样炖出来的鸡肉才会更加的醇香。5.中途记得要去搅拌一下锅，这样可以使鸡肉受热更加均匀，而且也会更加入味哦，炖鸡的时候也可以加入素菜一起炖煮，像山药、香菇这些都是可以炖鸡的，而且炖出来的味道也是比较鲜香，浓厚的，加入素菜一起炖煮就不会那么油腻，而且口感吃起来会更有层次
笨鸡怎样炖的烂又好吃 笨鸡炖的烂又好吃的做法介绍
1、食材：笨鸡1000g，蘑菇300g，粉条300g，食盐10g，葱15g，姜10g，味精2g，生抽20ml，黄酒20ml，豆油50ml。
2、鸡洗净剁成块，用清水浸泡一会，去除血水。(洗的时候要把鸡珍洗干净，脖子的气管去掉,用凉水冰一个小时最好)
3、提前烧开水，鸡块放入烫一下，然后用温水冲净，沥干备用。
4、将葱切段、姜切片，放好备用。
5、锅倒入豆油烧热，倒入鸡块和葱姜翻炒至鸡块稍微变色。
6、倒入黄酒和适量生抽（简单上色即可），炒匀。将锅中的材料移入砂锅，倒入跟材料齐平的温水，盖上盖子，小火炖半小时。
7、蘑菇剪掉根部，摘干净，用温水泡软，洗净沥干（泡蘑菇的水留用）。
8、将粉条、蘑菇和泡蘑菇的水（适量）一起倒入砂锅中，继续炖至鸡块熟烂，最后加盐和味精即可出锅食用。
东北说的小笨鸡和我们吃的普通鸡有什么不同吗？
笨鸡，即是土鸡。普通鸡，即是饲料鸡。两种鸡的饲养方式，以及肉质和营养价值都有不同。土鸡：即本地鸡，有的叫草鸡、柴鸡、笨鸡。是指从古代家养驯化而成，从未经过任何杂交和优化配种，长期以自然觅食或结合粗饲喂养而成，具有较强的野外觅食和生存能力。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。饲料鸡：家禽的一种。有别于土鸡的肉鸡。又称为“笼养鸡”、“舍养鸡”。是指具有一定规模的养殖场养殖的肉鸡 , 为密集饲养 ,活动空间小 ，不接触阳光 ，一批饲料鸡毛 色 、脚颜色是一致的 ，脚颜色以黄色居多 饲料鸡所采 食食物很固定均为配合饲料 ,饲料鸡的生长周期只有 两个月或不足两个月 , 因此肉积淀的营养物质少 ，肉纤维粗短 。扩展资料特点：（一）、土鸡土鸡是散养的，所以土鸡的饮用水是附近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子，所以土鸡的营养价值比较高。主要表现在：（1）、相比饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于人体的保健具有重要的价值，属于高蛋白的肉类。（2）、土鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，是构成人体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是人体中不可缺少的营养物质。土鸡肉中的这些营养物质对于人体的生长发育具有非常重要的意义。（3）、土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，在做土鸡的时候就会发现土鸡和在市场上买的鸡在肉质上的差别，土鸡可以作为滋补的食品，以前经常吃土鸡能够增强人体的体质，提高人体的免疫能力。（二）、饲料鸡饲料鸡为密集饲养 ，活动空间小 ,不接触阳光。饲料鸡食物很固定 ，无多样性 ，故鸡冠为淡红显得失血色 ，饲料鸡一般采取饲养一个品种的鸡 ,相对土鸡脚要大 、要粗 ,较肥有肉 。脚颜色以黄色 、黑色居多 ，一般一批饲料鸡脚颜色是一致的 。饲料鸡为圈养 ，活动空间非常有限 ，多无泥土供其刨地 ，故磨损少 ，爪子较土鸡尖锐且易折断受损 。脚上无老茧 ，脚皮肤光滑 、细嫩 ,颜色相对偏浅 。参考资料来源：百度百科-土鸡百度百科-饲料鸡
东北说的小笨鸡和我们吃的普通鸡有什么不同吗？
东北小笨鸡好吃的原因在于以下两方面：
一、生长的自然环境决定
东北地区得天独厚的气温条件，从引进到出栏气温起伏多大，生活在东北的鸡小笨鸡长着一身厚实的羽毛和好肉质来才能抵挡东北的。加之小笨鸡多为散养，自然发育。
二、鸡的生长周期：一般生长周期长，5—7个月为较佳食用期，父母老一辈淳朴的养殖方式,不掺假,劳动人民辛勤劳动养殖,不投机取巧,东北寒冷的天气,淘汰了体质不好的弱鸡,病鸡,都冻死了,剩下的就是体质优秀,运动量足
的健康体质的公鸡。
为什么叫笨鸡
问题一：笨鸡的说法由来。为什么把土鸡叫笨鸡？ 这个没研究过。
不过我觉得应该是土鸡都是在农户家中散养的，平时见的“世面”少，见的人也少，“社会经验”严重缺乏，遇到突 *** 况反应比较慢，也不知道该怎么办，有点呆呆傻傻的，所以叫“笨鸡”。
问题二：东北人为什么把鸡叫做笨鸡 鸡场里用饲料和激素催出来的，40天出栏的白羽鸡，叫做饲料鸡。
自己家里养的，本地品种的土鸡，由于生长慢，产蛋少，被称为“笨鸡”。
笨鸡很贵的！
问题三：东北人为什么把鸡叫做笨鸡？ 因为这种鸡就知道吃.散养的.什么都吃，也什么都吃不着.跟肉鸡吃饭吃到饱不一样.
问题四：北方人为什么把鸡叫笨鸡还有笨鸡蛋 你是听差了，或者你们那说话略了字，应该是本地鸡，本地猪，也叫土鸡土猪，就是非大规模养殖的鸡和猪，肉质和口感比规模养殖的好些，价钱也更贵。
问题五：为什么叫小笨鸡？ 农村自家养的鸡俗称笨鸡。
它比肉食鸡生长速度慢，但是肉香蛋香
小笨鸡一般也是农家鸡，不是饲养场的肉鸡
问题六：小鸡为什么总叫？ 它可能饿了，也有可能没别的鸡陪伴，闷了，或者说，它病了，总之，它有可能会死掉（如果它没同伴，就难办了，养几只或者成群比较好点）
问题七：笨鸡为什么好吃，营养价值高 笨鸡，即本地鸡，又叫柴鸡，家禽的一种，是指放养于山野林间、草地果园的，具有地域性特色的鸡种，有别于一般的笼养鸡和引进的快速型“洋鸡”。具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定和抗病力强等特性。笨鸡生长周期较长，6至8个月成年公鸡体重在1.5公斤左右，加上耐粗饲、宜散养的特性，使其肉质鲜嫩，肉味鲜美，风味独特，十分可口。性成熟为5个月，6月龄开产，蛋壳颜色多为白色、浅褐色；其蛋黄比例大且颜色发深黄色（散养鸡），蛋清黏稠，色泽鲜艳，适口性好。由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害无污染，肉、蛋属绿色食品，近年来颇受人们青睐，价格不断攀升。
笨鸡适于家庭散养和在山坡、林地、荒地、果园、大田作物中放养。采用放牧与补饲相结合的方式，让鸡在宽广的放牧场地上得到充足的阳光、新鲜的空气和运动，采食青草、虫蛹、籽实等各种营养丰富的饲料。采用早上放牧，晚上收牧的方式饲养.
笨鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。笨鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，笨鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
笨鸡的营养价值比较高。主要表现在：
1、相比我们饲养的肉鸡，笨鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，笨鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。
2、笨鸡中含有丰富的氨基酸，氨基酸对于人体具有非常重要的作用，他是构成我们人体体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质，是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位，是我们生命的基本物质,与人的生命活动存在着密切的关系。是我们人体中不可缺少的营养物质。笨鸡肉中的这些营养物质对于我们人体的生长发育具有非常重要的意义。
3、笨鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用，是一种非常好的胶质，我们在做笨鸡的时候就会发现笨鸡和我们在市场上买的鸡在肉质上的差别，笨鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用笨鸡来炖汤可以促进身体的恢复。现在的人在患病以后的康复饮食中炖笨鸡汤也是很好的选择，经常吃笨鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力。笨鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，不论采用什么方法做，笨鸡的营养价值比我们在市场上买的鸡营养价值都高很多。是真正的绿色无污染的食物.
问题八：小鸡为什么老叫 小鸡都是这样的，就像人一样，刚生出来还一直哭呢。
小鸡叫是因为觉得周围没东西，很孤单，它害怕，你要么买两只，它们只要是能凑在一起取暖，就不会不停的叫了，要是你只买了一只，就要常在它身边守着它，伸手摸摸它，它只要碰到你的手了，就觉得安全了，也就不叫了，晚上睡觉的时候要把它放在盒子里，盖上盖子，它看到黑了就会睡了，有亮光的话它也会叫。
照顾小鸡是一件很累人的事情，你要小心养护，成活率很低的
问题九：小鸡为什么总是叫 5分 一个是饿了，另外换环境害怕，而且忽然从一堆小鸡中被拿出来，会很困惑的。给它一个笼子或者盒子，一开始先吃点米饭馒头什么的，少喝点水。晚上盖好，注意保温，给它一些干草堆个窝。|||饿了吧把小米煮熟了喂它，弄个箱子，里面铺一层沙子，再放写草，鸡要用石子来帮助消化的或者你也可以喂它煮鸡蛋哈哈鸡吃鸡蛋・・・・・・|||冷的原因|||好可爱啊。|||是冷了，找一个纸箱，里面铺报纸，最好铺一点布或者棉花。养小鸡要有爱心耐心，喂食要喂熟的大米，少喂一点水。|||鸡就是这样，不好养的！如果生病了要看医哦
问题十：什么叫笨鸡啊？还有笨猪？我看到某饭店的简介里面有。 俗称的笨鸡，笨鸡蛋，笨猪的意思就是从小至大过程中所吃食物没有任何人工添加成份，是吃的粗粮，杂粮，而非人工饲料喂养。
相比，笨鸡的肉也好蛋也好，比人工饲养好吃许多，当然价格也高出许多。
笨鸡怎样炖的烂又好吃
笨鸡炖的烂又好吃的做法如下：用料：笨鸡一只、蘑菇一盆、生抽两勺、老抽一勺、葱段和姜片适量、盐少许、花椒少许。步骤1、把鸡洗净切块，黄油不要都摘掉，留点油会让鸡肉更香。步骤2、干蘑菇泡水。平时用榛蘑较多，可家里只有元蘑了也可以吧，反正东北特产就充斥着那股子原生态味儿。步骤3、烧开水焯鸡肉，撇掉血沫。步骤4、焯鸡肉的水一定要留着一会儿炖鸡用，别扔掉，这个很关键。步骤5、锅内放笨榨的花生油，放葱段和姜片炒香，放鸡、生抽、老抽翻炒。步骤6、倒入刚才准备的肉汤，加少许花椒粒儿开始炖～笨鸡肉质紧致，所以得多炖！使劲炖别怕费火！我炖了两个小时。步骤7、鸡肉炖一个小时的时候把一小部分鸡汤捞出，额外起锅炖蘑菇。其实饭店都是混在一起炖，可是我嫌吃的时候麻烦，颜色也不好。步骤8、这是两个小时后的鸡肉，起锅前少加些盐。汤可加开水放葱花，贼拉拉香。
