木瓜银耳汤的做法?
木瓜银耳汤是一道广东省的传统名点,属于粤菜。清甜滋润。属于亲亲靓汤系列,以木瓜、银耳为主要材料。下面就让我告诉你,欢迎参阅
材料主料:木瓜一个,银耳两三朵
调料:枸杞少许,红枣少许,冰糖少许做法做法:
1、银耳用冷水泡开,去掉硬心,撕成小朵,清洗干净
2、木瓜去皮、去籽,切成小块
3、水烧开放入银耳、红枣、枸杞,小火煮约四十分钟
4、待银耳汤变粘稠,放入木瓜,再煮十至十五分钟
5、放入冰糖,调甜度至适合自己口味,融化,关火
女性春季养生吃什么水果
1、香蕉
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5─羟色胺物质的含量。研究发现,抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。
2、梨
梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。
木瓜煮雪耳的做法
材 料:
木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。
做 法:
1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;
2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。
小提示:
1、喜欢枸杞子或者莲子的人,也可以根据自己的喜好加入,将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可;
2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度,如果有些银耳不太好煮烂,则需要适当延长一些煮的时间。如果有电饭锅的朋友,可以把银耳提前一夜放电饭锅里用开水泡1夜,第二天拿出来再煮就非常容易软烂了。
川贝银耳木瓜汤
原料:木瓜一只、银耳2朵、川贝适量
辅料:枸杞少量
制作方法:
1.川贝洗净敲碎,冷水浸泡约30分钟;
2.银耳温水泡软后去蒂撕小片;
3.木瓜去皮去籽,切滚刀块;
4.沙锅中加入凉水后放川贝、银耳,武火使水滚开后转文火,一小时后放入木瓜块,继续炖一小时后熄火。
操作注意:
1.此为一道甜品,口味清新宜人且润肺养颜很适合这个季节饮用,而且在汤稍凉时调入
少量蜂蜜则口感更加甘甜;
2.川贝有止咳的功效,如果咳嗽时烹制此道甜汤可酌量多些。
银耳木瓜炖牛奶
主料:木瓜 牛奶 银耳
配料:冰糖 蜂蜜
做法:
1 把木瓜皮和里面的籽都去掉,洗干净,切成小块。银耳也洗干净。
2 取锅一个,放多点水,把切好的木瓜和银耳加冰糖和水放在锅煮15分钟(水要没过木瓜,如果不喜欢木瓜味道太浓的,可以煮的时间长一点,冰糖一定要熬化)。煮到锅里的水只有1/3的时候就可以了,再在锅里加牛奶继续煮5-10分钟就可以吃了。
煮好后可以放点蜜糖搅拌均匀,也可以放冰箱里冰镇了再吃
木瓜银耳汤怎么做好吃
木瓜银耳汤怎么做好吃 木瓜银耳汤怎么做好吃,这道糖水也是深受大家的喜爱,清甜的木瓜加上爽口的木耳,无疑是双重口感的碰撞,给你的味蕾献上独一无二的体验,慢慢品尝这道糖水是对它最大的尊重,以下分享木瓜银耳汤怎么做好吃。 木瓜银耳汤怎么做好吃1 用料 银耳碎 半朵 莲子 25克 木瓜 半个 枸杞 20颗左右 冰糖(按个人口味) 30克 做法步骤 1、银耳提前2个小时泡发 2、准备好所有的`材料 3、银耳切碎,切得越碎越容易出胶,然后放入锅里。倒入水,水量需要放多点哦,大概2升左右,要不容易熬干。开大火煮开后转小火熬一个小时 4、枸杞和莲子洗干净备用 5、木瓜去皮去籽后切成小块,木瓜最好是选择比较生一点的 6、银耳熬到1个小时后加入莲子接着熬20分钟, 7、20分钟后倒入枸杞和木瓜、冰糖煮5分钟后关火 8、放冰箱冷藏后口感更佳! 木瓜银耳汤怎么做好吃2 食材准备 木瓜600克,水2000毫升,银耳3朵。冰糖1大匙。 做法步骤 1、木瓜去皮去籽,切小块;银耳用热水泡软备用。 2、取一锅,放入所有材料,以中小火煮1、5小时,加冰糖调味即可。 木瓜银耳汤的功效 木瓜富含胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C,钙、钾、铁以及抗氧化物及木瓜酶等,能促进蛋白质、脂肪及淀粉的消化。常吃木瓜可平衡人体酸碱度,预防便秘的发生,提高免疫力。 木瓜银耳汤要点 第一,银耳一定要泡发过,才会出胶。冷水泡2小时以上,温水1小时以上,出胶就容易很多了。 第二,银耳炖煮时建议尽量撕碎或者剪碎,越碎越容易出胶。 第三,炖煮时放水没过银耳就行,要一次加够,如果不够再加水会冲淡胶质。 第四,火候要掌握好,炖煮时银耳在锅中翻腾的越多,越容易出胶。因此先大火烧开以后,小火慢炖20分钟,再大火煮10分钟,改小火煮10分钟,最后加盖焖10分钟。 第五,最最重要还是食材本身要好,通常银耳呈淡黄色的是安全无硫的优质银耳,这样才能够出胶。
木瓜可不可以和银耳一起炖
木瓜可以和银耳一起炖方法如下:
材料:木瓜一颗、银耳15克、枸杞、小枣、莲子、冰糖、南杏仁等。
做法:
1、莲子用凉水浸泡半小时,银耳、枸杞泡发,小枣和木瓜洗净。
2、用水果刀在木瓜上方轻轻刻一个圈,沿圈将木瓜刻成如图的形状。
3、将刻下的盖子去掉,掏尽木瓜籽,用挖球器在木瓜里挖出一些果肉,或者用水果刀削出一些。
4、冰糖、莲子在锅中煮半个小时后加入银耳,大约十分钟后,锅中汤盛入木瓜中,再加入小枣、枸杞。
5、木瓜在蒸锅中蒸15分钟,一份银耳木瓜羹就做成了,味道十分的清甜滑爽。
木瓜银耳汤怎么做,木瓜更多的做法?
木 瓜 银 耳 汤材料主料:木瓜一个,银耳两三朵调料:枸杞少许,红枣少许,冰糖少许做法:1、银耳用冷水泡开,去掉硬心,撕成小朵,清洗干净2、木瓜去皮、去籽,切成小块3、水烧开放入银耳、红枣、枸杞,小火煮约四十分钟4、待银耳汤变粘稠,放入木瓜,再煮十至十五分钟5、放入冰糖,调甜度至适合自己口味,融化,关火木瓜更多的做法木瓜鱼尾汤 原料:木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙。 做法:木瓜去核,去皮,切块。起油锅,放入姜片,煎香鲩鱼尾。木瓜放入煲内,用8碗水煲滚,再舀起2碗滚水倒入锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回煲内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。 功效:具有滋补益气,通乳健胃的功效。 木瓜鲜奶汁 原料:木瓜360克,鲜牛奶两杯,白砂糖适量,碎冰块适量。 做法:取新鲜熟透木瓜,去皮、核,切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中,打碎成浓汁,即可饮用。 功效:具有养心肺,解热毒的功效。 木瓜花生大枣汤 原料:木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖适量。 做法:木瓜去皮,去核,切块。将木瓜、花生、大枣放入煲中,加入适量的水,放入片糖,待水滚后改用文火煲2个小时即可。 功效:具有增加乳汁的功效。 木瓜银耳 原料:木瓜200克,银耳20克,冰糖适量。 做法:将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟~1个小时,即可食用。 功效:具有润肤养颜的功效。 排骨木瓜汤 原料:排骨500克,木瓜200克,葱、姜、料酒、醋、盐适量。 做法:锅中放入葱、姜、料酒,水沸后放入排骨,水再开时撇去浮沫,捞出排骨,用热水冲净血污。砂锅中水将滚时,放入排骨,葱、姜、料酒、醋,大火煮开,小火继续煮2小时。木瓜切块,将木瓜放入砂锅中,煮30~40分钟,加少许盐调味即可。 功效:适用于妇女产后食欲缺乏,乳汁不足。
木瓜炖银耳的功效与作用
1 清心润肺 木瓜所含的木瓜酶不但能清心润肺,还能帮助消化,银耳是滋阴良药,味淡性平,具有滋阴润肺,养胃生津的功效,常喝木瓜炖银耳可以帮助调理虚劳干咳,少痰和痰中带血丝,口燥咽干等症。 2 健脾消食 木瓜含有番木瓜碱,多种维生素以及人体必需的氨基酸等元素,而木瓜蛋白酶可以将脂肪分解,有助于蛋白质的消化,促进肠胃对食物进行消化吸收,银耳性平,味甘,淡,有补脾开胃,益气清肠的功效,和木瓜同食健胃消食功效更佳。 3 护肝降脂 木瓜中所含的维生素C能够减少氧自由基,增加肝细胞的抵抗力,稳定肝细胞膜,促进肝细胞再生和肝糖原合成,从而帮助受损肝脏修复;银耳富含蛋白质,脂肪,膳食纤维,多糖等,能改善人的肝肾功能,还有助于降低血清胆固醇和甘油三酯,促进肝脏蛋白质合成,其中多糖类成分还能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能。所以多吃木瓜炖银耳对肝脏可以起到养护作用。 4 美容养颜 银耳可以增强皮肤弹性,减少或消除面部皱纹,使皮肤润泽光洁,尤其是所含的胶质能保持眼部肌肤弹性,适宜于津液耗伤引起的眼部细纹,银耳还有滋阴作用,常食可以润肤,并有消除色斑的作用;木瓜所含的维生素C有抗氧化作用,能淡化色斑,延缓衰老,因此木瓜炖银耳有很好的美容养颜功效。
木瓜银耳汤的做法
木瓜银耳汤怎么做 有什么功效吗?
先要用开水发。
建议把银耳洗净撕碎后,放入开水瓶,掺满。放一个通宵。
第二天从开水瓶中,连银耳带水全部倒进锅中再加水。建议不用高压锅,不好吃。
普通锅掺满水先武火煮开后文火煮2-3小时。此时应注意银耳煮开后会不断地变粘稠,故容易铺出来。
此时就不要把锅盖盖严实了。在最后半小时放入适量冰糖、枸杞即可。
夏季冰冻后饮用为最佳!!! 试吧!!! 介绍银耳汤的N种做法 材料: 干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料:冰糖100克、水3杯。 做法: 1、干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。
2、新鲜百合拨开洗净去老蒂。 3、香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。
4、将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。 特点: 此汤具养阴润肺、生津整肠之效。
糖银耳汤 银耳从古到今都有美容养颜的作用,以前古代美女们都回它作为美容佳品.其实冰糖银耳汤的 做法很简单,跟着我一步步做吧. 首先需要准备的材料: 银耳,冰糖,红枣,淀粉. 1.把银耳泡上(大概有3到4颗就可以了),用温水(一般超市都有卖).泡大概30分钟就可以,太长了该不脆了.然后捞出洗 净, 去掉根蒂.用手或者刀把银耳掰碎,切成小丁,根据个人喜好啦,本人比较爱吃小点块的. 2.用锅把水煮开,放入切好的银耳, 小火煮,煮5分钟然后放入冰糖把冰糖熬化,记住小火呦, 接 下来就是最后一步了,把红枣放入.立即关火.否则红枣的味道会太重. 绿豆银耳汤 材料:绿豆60克,银耳15克,枸杞10克,白糖1~2大匙 做法:绿豆洗净,泡水2~3小时备用.银耳洗净泡水1小时,捞出,再清洗一次,去除蒂头,以刀剁成泥备用.锅中倒入600毫升水,放入所有材料,以中火煮开,改小火熬煮30~40分钟.最后加白糖,即可. 功效:益气补血,增强免疫力.绿豆有消暑解毒,祛热利尿及解渴功效. 木瓜银耳汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 清甜滋润。 基本材料 木瓜200克,银耳20克,冰糖适量,清水4杯,南、北杏各少 做法 1、木瓜去皮去核,切成小块;银耳浸软去蒂、洗净、氽水;南北杏洗净。
2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内,加盖,原盅隔沸水炖一小时即成。 贴士成熟的木瓜呈金黄色,味鲜甜,含有丰富的维生素和蛋白酶,可生吃。
未成熟的木瓜,果皮青绿,肉色淡黄,宜作煲汤材料。如用来炒,宜挑选不太熟的,,以免炒时渗出太多汁 苹果银耳瘦肉汤的做法 瘦肉400g,苹果1个,蜜枣6颗,银耳、胡萝卜适 1.瘦肉切厚片,苹果去心切块,胡萝卜切块。
苹果和胡萝卜不用去皮,因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火,一定要去掉。
此款汤易将味道释放出来,所以煲好后不仅汤好喝,瘦肉味道也很鲜美,建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择精瘦肉,小朋友食用不妨选择五花肉,汤的口感会更好。
2.在锅中加入约6碗水,放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后,再用中小火炖约30分钟。 3.将银耳洗净,泡软。
在起锅前20分钟放入锅中。 4.加适量盐,即可上桌。
推荐《木瓜银耳墨鱼汤》的做法 【原 料】新鲜墨鱼、鲜木瓜各400克,排骨300克,银耳30克,生姜、葱自各10克,食盐、生淀粉、味精各适量。 【制 作】新鲜墨鱼去骨,撕去外衣,用少许食盐及生粉搓擦片刻,洗净,放入沸水锅中煮5分钟,取出洗净。
银耳用清水泡发,洗净,放入沸水锅中煮5分钟捞起,过凉水。排骨放入沸水锅中煮5分钟捞起,过凉水。
木瓜去皮,去核,洗净,切大块。锅内放适量水,煮沸,放入墨鱼用、排骨、银耳、木瓜、生姜、大葱煮沸后,用小火炖3小时,下食盐及味精调味即可。
【用 法】佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。 【功 效】乌发须,护眉毛,补肝肾。
适用于肝肾不足或 精神紧张、疲劳而致须眉脱落或早白稀少、视物不清、两目干涩、面生黑斑、腰膝酸痛等。 银耳莲子汤的做法 原料:莲子4两,银耳一把,冰糖若干。
小贴士:莲子不去芯会很苦,如果不喜欢苦的味道,可以先把莲子泡20分钟之后,用勺子从中间撬开取出莲心。 动工:在锅中倒入8碗水,放入先前已浸泡20分钟的莲子,开大火。
这边就可以泡上白木耳。等水开换中火,这时白木耳也泡的差不多了,用手撕成大约2*3cm的小块,不要担心太小,下锅煮开之后又会发开许多的。
在水开之后10分钟左右放下白木耳,开中火再煮30分钟关火。然后放上冰糖,就ok啦。
木瓜银耳羹怎么做?
木瓜银耳羹
材料:
木瓜,银耳,梨汁冰糖
做法:
1. 银耳用水泡发一小时,冲洗干净后,摘成小碎片放入高压锅.
2. 木瓜去外皮,剖开为二,去掉中间的瓤,切成小块,放入高压锅.
3. 高压锅中倒入没过食材的水,加入冰糖,盖上盖子,大火上汽后,转小火压30分钟即可.
木瓜营养分析:
1. 健脾消食 :木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2. 抗疫杀虫 :番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
银耳木瓜冰糖水的具体做法?
主要材料: 大甜木瓜一个,银耳少许,冰糖适量,清水一大碗. (根据个人喜好和口味) ^@^ 制作方法: 1.银耳在使用前用凉水泡30分钟左右, 2.木瓜去皮,去籽,去瓤,切成小块儿, 3.将木瓜、银耳、冰糖及清水放进炖锅内,加盖,炖一小时左右即可食用。
成份介绍: 木瓜性温,含丰富的维他命B、C、蛋白质及叶红素。 银耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美称。
它既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。 功能介绍: 木瓜去敏感、加强身体抵抗力。
滋润肌肤,助消化,健脾胃,利尿,对防止坏血病及便秘有良效。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。
另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力. 挑选窍门: 成熟的木瓜呈金黄色,味甜鲜美,含有丰富的维生素和蛋白质,可生吃。未成熟的木瓜,果皮青绿,肉色淡黄,宜作煲汤材料。
如用来炒,宜挑选不太熟的,,以免炒时渗出太多汁液。 味道香甜爽滑,是一道非常不错的饭后甜饮。
此饮品有补气、养血、丰胸、 *** 肌肤、美容养颜之功效,喜欢的朋友不妨试试哦? 开心的笑 ^@^。
木瓜银耳汤的家常做法
木瓜银耳汤是一道广东省的汉族传统名点,属于粤菜,味道清甜滋润,具有丰胸减肥的神奇功效,以舒筋活络、和胃化湿的木瓜搭配护肝解毒、补脾开胃、滋阴补肾的银耳制作而成。这个季节不但要瘦还要美。喝上一碗木瓜银耳汤,保管让你更加滋润水灵。下面我们就一起来看一看木瓜银耳汤的做法吧! 一、木瓜银耳汤的功效 木瓜银耳汤以木瓜、银耳为主要材料,具有丰胸减肥、强身健体、补脾开胃的功效。 二、木瓜银耳汤的材料 木瓜200克,银耳20克,冰糖适量,清水4杯,南、北杏各少许。 三、木瓜银耳汤的做法 1.银耳提前泡发,撕成小朵; 2.枸杞; 3.冰糖; 4.木瓜; 5.银耳加清水适量放入压力锅中; 6.按上汤的程序; 7.木瓜取半个去皮去籽切大一点的丁状; 8.汤锅的时间到后,放入木瓜,继续炖煮; 9.入冰糖,煮20分钟左右; 10.放枸杞再煮5分钟; 四、木瓜银耳汤的烹饪技巧 1、冰糖的量可据自己喜欢增减; 2、没有电压力锅也可以其它锅慢慢炖。 这道汤尤其适合女性朋友,是女性朋友的.养颜滋润汤。不仅丰胸,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。因为红枣含有维生素,有补血养颜的作用。木瓜能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用,还能丰胸美白皮肤。银耳有美容养颜的作用,滋润皮肤,被称作是穷人的燕窝。想靓靓的女士们,赶快试一试吧。
木瓜银耳红枣汤的禁忌 木瓜银耳红枣汤有如下注意事项
1、但木耳银耳红枣汤较为凉性,不适合腹泻、体质虚寒、外感风寒者食用;另外木瓜银耳红枣汤糖分较高,对于糖尿病人来说也是不宜吃的,还有过敏人群也要慎食木瓜银耳红枣汤,以免发生过敏症状。
2、女性在月经期间也不可以食用,因为其具有活血的作用,会抑制血小板聚集,导致月经量增多的症状。
3、也不建议脾胃虚弱的人群食用,因为很难被人体消化和吸收。