玉林牛腩粉

时间:2023-11-04 01:16:41编辑:花茶君

1、福绵有两家、一家是在开发区十字大转盘斜角处、(店里只做牛腩粉,不做其它粉的生意)、二家是在福绵十字街上的一家(店里只做牛腩粉,不做其它粉生意.)

2、玉林市四中对面的有一家

3、玉林市振林宾馆左角边一家(、2004年曾经获取"玉博会小吃"第二名)

4、玉林市汽车总站一个斜角处(2004年曾经获得"玉博会小吃"第一名,但可惜没去过.)

5、玉林市洞口菜市也有一家、(、闪电旁那个路口进去垌口市场,进去十米这样吧.)

6、牛腩粉:人民路公安局往茂林路口走150米,面对茂林路口右手边公共汽车候车亭旁土肥站处。

7、玉林宾馆对面

牛腩粉介绍:

牛腩粉是广西玉林市、北海市、梧州市和广东阳江市、茂名市、湛江市着名的传统风味小吃之一,主要材料有牛腩、米粉等,调料有葱头、姜块、蒜头,口味咸香可口。

相传,从前有一户贫穷潦倒的人家,家中只有一个三十几岁的男人,还有几个饥肠辘辘的孩子和八十多岁的老母,孩子的母亲因为受不住煎熬而另外找了个人嫁了。男人用积攒多年的一点点积蓄了一个米粉店。可生意却很不景气,一家老小常常饿得饥肠咕噜,不舍得吃粉,就只好吃些照得见人影的稀粥,连肚子都填不饱。孩子们没有东西吃,饿得面黄肌瘦的,比同龄的孩子瘦很多。菩萨非常同情这一家人的遭遇,于是就托梦给这个男人,告诉这个男人了一种制作米粉的方法,让他用这种制作米粉,再加上一些牛腩和其他配料,就可以过上好日子了。第二天,男人用菩萨教的方法制了一些米粉,还加上了一些牛腩和其他配料,谁知这种制出的粉很香,人们很快就抢购一空,这天,男人赚了不少钱,孩子们吃上了有始以来最饱的一餐。生活渐渐好了起来,这家人过上了好日子。男人死后,这种方法渐渐在人间流传开了,因为加了牛腩,所以人们把这种粉称为“牛腩粉”。

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