香酥磨菇怎样做好吃
【炸蘑菇】
食材:平菇400克、鸡蛋1个、1勺盐、2勺面粉、2勺淀粉、少许花椒粉。
做法:
1、将平菇先去掉根部,撕成适当的长条,放入清水中清洗干净。
2、平菇捞出控掉水分,加入1勺盐,拌匀放置10分钟,杀出水分。
3、10分钟后,,用手挤出里面多余水分。
4、盆里面放两勺面粉,再加两勺淀粉,放少许花椒粉,打入1个鸡蛋,搅拌均匀。
5、然后少量分次加入清水,搅拌至无面粉颗粒,面糊不能太稀,用筷子挑起能流直线即可。
6、把挤干水的平菇条放入面糊中,搅拌均匀,使蘑菇均匀的挂上面糊。
7、锅中倒入适量的食用油,开火加热五六成热,一个个放入油锅中,中火炸至表面微黄捞出,我分2次放入锅里炸的。
8、所有的蘑菇炸完,捞出放5分钟左右,再次烧热油,倒入全部的蘑菇,大火炸复炸一遍,炸黄炸脆捞出控油。
9、装盘撒孜然辣椒面拌匀即可,焦香还酥脆
蘑菇小酥的“蘑菇小酥”是谁?
百度上早有网友在急切发问。查实:蘑菇小酥来自广西北海,因为“大哥哥”龙桂江一直喜欢留着一个蘑菇头,而3岁小成员婧宝宝姓“苏”,所以干脆就叫“蘑菇小酥”。当年婧妈妈是龙桂江所在的“凹凸盒子”乐队的歌迷,经常拿他们的歌回家里播放,在家里才一岁多的婧宝宝只要一听乐队的歌,就会一起跟着哼哼。直到有一天,“大哥哥”龙桂江出现在婧宝宝面前,弹起了吉他,婧宝宝听到熟悉的旋律,整个“小宇宙”居然爆发,摇头晃脑一字不差的跟着唱起来,一首接着一首,她居然能准确唱完乐队所有的歌曲,当即“震”住包括婧妈妈在内的不少人。“后来,她就跟着我一起唱歌啦!”“大哥哥”龙桂江对记者说。
香酥蘑菇怎么做
食材:
平菇500克、
盐2克
淀粉50克
面粉50克
鸡蛋一个
辣椒面2克
做法:
1.蘑菇洗净后放入开水锅中焯水1分钟左右,然后捞出过凉水后把水分挤干备用。
2.拿一个碗,然后打一个鸡蛋,放2克左右的五香粉、2克左右的盐然后搅散。
3.然后依次放入面粉和淀粉,放点水,然后搅拌成面糊(这里需要注意一下,不要太干)能挂上筷子就可以。搅拌
4.把平菇放入面糊中充分裹上面糊。
5.锅中放油烧至6成热后,把裹满面糊的平菇放入锅中小火炸熟,后捞出。
6.然后把锅中的油烧至9成热后,把炸定型的蘑菇再次倒入继续炸成金黄色捞出沥干油后装盘,我们撒上辣椒面或者椒盐面后,这样一道美味的菜就能上桌了!
小酥肉粉炸蘑菇的方法
小酥肉粉炸蘑菇的方法:食材:平菇600克、鸡蛋两颗、面粉两勺、玉米淀粉四勺、盐适量、小酥肉粉适量。1、去掉平菇的根蒂,用手撕成粗细均匀的条状备用。2、锅里坐水,水开以后加入一勺食用盐,把撕好的平菇下入锅中进行焯水。炸平菇之前把平菇进行焯水,可以有效去除平菇中的杂质和脏东西,而且在接下来炸平菇的过程中平菇不会吸油,吃起来一点都不会油腻。3、把平菇下入锅中后,大火煮1-2分钟左右即可,把焯过水的平菇捞出自然晾凉,把平菇中多余的水分控干。蘑菇控水这一步很重要,把蘑菇中的水分控干可以大大缩短炸蘑菇的时间,还能使炸出来的蘑菇更加酥脆。4、控水的过程中,我们调一个面糊,碗里打入两颗鸡蛋、然后加入两勺面粉、四勺玉米淀粉,朝一个方向搅拌,搅拌成粘稠的牙膏状即可。5、蘑菇控干水分直呼,把调好的面糊倒入盆中,搅拌均匀,让每一条蘑菇上都均匀地裹上面糊。6、锅里坐宽油,油温烧至五成热的时候把挂上糊的蘑菇逐个下入油锅中,炸至蘑菇定型后捞出控油。7、把蘑菇全部炸完之后还要进行第二次复炸,第一遍炸蘑菇的时候油锅内可能会有一些掉落的残渣,要用漏勺把这些残渣打掉。继续把油温烧至6、7成热,下入炸好的蘑菇进行复炸,复炸的时间在10秒钟左右,把蘑菇炸至表面金黄酥脆后捞出控油。8、在炸好的蘑菇中撒上适量小酥肉粉,翻拌均匀,装盘即可食用。
干炸蘑菇太香了,干香酥脆
干炸蘑菇食材:蘑菇做法:1.蘑菇洗净掰小块,加盐杀水5分钟2.洗干净蘑菇,挤干水分备用3.盆中加1大勺面粉2大勺淀粉、加1勺十三香、1勺花椒粉、1颗鸡蛋然后加适量清水搅拌成酸奶状后加适量食用油搅拌均匀,不要太稠4.蘑菇裹面糊,油温5成热下入炸至微黄定型捞出5.油温6.7成热下入蘑菇复炸至黄褐色捞出6.蘑菇撒上调料就可以开吃啦
蘑菇小酥的呵护婧宝宝的“童真”
记者在采访中发现,婧宝宝非常调皮,几乎坐不住,脑袋充满各种奇思妙想,行动也不假思索。比如,记者去采访她时,她张口就说想吃爆米花,并且指定要在“大××”超市买的才算数。妈妈告诉她,先接受采访,等下再给她买,结果她乖乖“坐”了几十秒之后,又跳下来东玩西玩了。不一会,只听到她躲在一旁悄悄给爸爸打起了电话,电话里婧宝宝故意压低声音说:“嘘,我们正在和别人聊天呢,聊完天,就有爆米花了!”婧妈妈是早教工作者,婧爸爸是海员,夫妻两人都不懂艺术,最多算是音乐爱好者。但是婧宝宝从小就显露出某种过人天赋。“她从小就对音乐敏感,我们就放一些歌给她听,包括英文歌,后来她又对英语有兴趣。”两岁多的一天,婧宝宝在海边的沙滩上玩耍时遇到一位“老外”,她居然很自然地用简单的英语和对方聊天。后来婧妈妈了解到,那位外国人是美国的一位教授,他对婧宝宝的语言天赋表示极大的吃惊。“大哥哥”龙桂江组乐队好几年,也觉得这位小歌手很神奇。“演出需要什么歌,我们就去排练什么歌。基本上都没有问题,只是她作为一个3岁小朋友,能记住那么多歌词旋律,居然又不跑调,实在很难得”。龙桂江也坦言,自己从来没有想到“最后和小朋友一起玩”,但回头想也是一种必然。“假如你以前看过我们乐队演出的话,就知道我们的歌是偏向清新的风格,我还考虑过加入一些童声进去,刚好婧宝宝就出现了”。记者还和龙桂江谈到了那首征服了很多观众的童声民谣《看星星之歌》,里面包含很多他们老家北海的元素——冠头岭、大海、石头,虫仔,夏天的夜晚……这首歌由婧宝宝童声演绎,别有一番天真味道。特别是当她用娇憨的稚嫩声音唱“诶呢拟,隔机啊”几句俚语时,很多观众表示“可爱到令人心疼”。
蘑菇小酥的婧宝宝为啥那么“神”
会唱歌,学英文,还特别懂事,小小的婧宝宝为何那么“神”呢?对此,长期做早期教育的婧妈妈认为,可能是她的教育方式起到了一丁点作用。“尊重她的兴趣,给她最大限度的自由”。在婧宝宝还很小的时候,婧妈妈会有意无意让她接触音乐、数字、英语、故事等,“我让她接触的东西,到后来她全部都会反馈给我,就像我给她听歌,她明天就会唱给我听,就会反馈给我;我给她讲一个故事,她就知道很多道理。其实也没有什么特别的。”对于现在大家喜爱的“蘑菇小酥”和婧宝宝的表演,婧妈妈的表现也很淡然:“她现在还小嘛,我们的想法都是顺其自然,也不会让她非得有什么成就,取得什么成绩。她现在喜欢唱歌就让她唱,长大之后就要看她自己的兴趣了,我们都会尊重她。”采访进行到最后,在一旁闹来闹去的婧宝宝,始终没有忘记“去买爆米花”的事,这时候她又过来说,“好了吧,我们可以去买爆米花了吗?”记者开玩笑和她说:“你一个人去买爆米花怎么样啊?”婧宝宝很机灵地反问记者:“万一我丢了怎么办?”
干炸蘑菇怎么做才能酥脆好吃?
之前我自己不会做炸蘑菇的时候,只要到饭店都会点这道菜,后来爱上做饭了,我不断尝试炸蘑菇,可每做一次就失败一次,找不到错在哪里,干炸蘑菇怎么做才酥脆?其实做干炸蘑菇时,调面糊是重中之重,有人只加面粉,有人只加淀粉,这么做都不对,下面我先给大家分享一下干炸蘑菇的详细做法,这个方法很实用,只要照着做都可以做成功,快准备食材一起做吧。干炸蘑菇的做法步骤:干炸蘑菇是用平菇制作而成的,有少数朋友会弄错,别用香菇,它做出来口感极差,平菇更容易做成功。而且选择平菇的时候,要新鲜的,质量好的平菇,它的褶皱很完整,没有一点损坏,带有水分,如果平菇已经干巴了,或者烂了,不建议买。将平菇的根部去掉,再把平菇一块块掰下来,用手将平菇撕成小块,冲洗干净。然后把平菇放大碗里,撒一勺食盐,抓拌均匀,腌制几分钟,因为平菇含水分多,直接挤的话,平菇容易碎掉,而加盐腌制一会儿,既可以杀出大量水分,挤的时候又不怕弄坏平菇。腌制时,我们来做一点花椒粉,我一般都是现做的,将花椒粒放炒锅里,开小火不断翻炒,炒到花椒变色香味出来后关火,将花椒放碗里捣碎。接着调面糊,碗中加一个鸡蛋、两勺淀粉、一勺面粉,淀粉和面粉的比例是2:1,淀粉比面粉多,如果只用淀粉的话,容易脱浆,如果只用面粉,炸好不酥脆,所以面粉和淀粉都要有,而淀粉起到炸酥的作用,淀粉要多放些,另外鸡蛋不要太多,多了会导致不酥。面糊的调制,除了鸡蛋、面粉和淀粉外,还要加适量食用油,有了它,可以让炸好的蘑菇更酥脆,如果你不知道,快加一些试试。加好后放少许食盐,搅拌成细腻的面糊。分次将蘑菇的水分挤掉,挤干净后把蘑菇放进面糊里,强调一点,面糊调好后,它的状态有些像稠酸奶,不能太稀。找一口深锅,加食用油,油要多一些,这样炸蘑菇更轻松,大火升温,烧热到五成热之后,调成中小火,把粘上面糊的蘑菇放进锅中,定型了翻动几下蘑菇捞出控油,但颜色不要炸太深了,因为还需要复炸一下,如果颜色过深,再复炸容易炸糊。蘑菇都炸好捞出后,要将油温烧到冒烟的程度,将蘑菇倒进锅里快速复炸,拨动几下马上捞出,差不多十几秒就好,复炸的目的是让蘑菇变得更脆,不怕回软,那么复炸时油温非常高,如果速度慢了蘑菇会糊,口感不好,如果油温不够,复炸效果差。所以想要复炸时的动作快,我的经验是,必须要一口深锅,还要一个大漏勺。炸好后给蘑菇倒进一个大一点的盆里,撒上一些调料味抖动均匀,就可以装盘开吃了。
炸蘑菇怎么做不软还酥脆?
炸蘑菇怎么做不软还酥脆做法:准备好一些食材,蘑菇、鸡蛋、淀粉、面粉、食盐、五香粉、泡打粉、清水,准备好开始做起来,将蘑菇根部去掉,撕成小块,但别太小了,放在盐水里泡上十分钟。蘑菇表面有一些细菌和灰尘,简单的清洗洗不净,还需要用盐水泡,这么做可以去除干净,吃起来更健康,然后将蘑菇取出来,用手捏掉蘑菇的水分。接下来我们调面糊,将适量面粉和淀粉放在一起,面粉和淀粉的量要均等,再加入一点食盐、五香粉、泡打粉,搅拌均匀后,将一个鸡蛋的鸡蛋清放进来。再加入适量清水,加水的时候要分次加入,搅拌成不稀不稠的面糊。面糊中加入一点调味料,这样可以使蘑菇有底味,增加口感,但不要放太多,鸡蛋只用蛋清,蛋黄不要,蛋黄容易让蘑菇回软。最后将挤干水分的蘑菇倒入面糊中,充分搅拌,锅中加入足量食用油,烧热到五六成热的时候,将蘑菇逐个放入锅中,慢慢炸,刚放进去的时候,不要翻动,等定型后,就可以翻动了,两面炸至金黄后,马上捞出控油,炸好的蘑菇吃起来酥脆好吃,真是太香了。
跪求一个国内乐队唱的有点搞笑的外文歌曲
我知道了,你说的肯定是 本土摇滚乐队Gala 那首歌叫 young for you
出自专辑:Yonug For You
风格:Alternative rock /indle rock
语言:英语
在这张专辑里,一开始让我们觉得意外的就是这是一个没有鼓手的乐队,鼓的部分是由吉他手和贝司手完成的,这样一来显得有点毛糙。但是当旋律一起来的时候,听者就不会过分在意这毛手毛脚的鼓点了,正因为Gala有那样清亮的旋律,而主唱苏朵的声音又是那样的怪异和舒坦。甚至他的不标准的英文发音也成为了最最吸引人的部分。整张专辑里,他们有自己明显的风格:轻松和忧郁,像是青春期的标志一般。而Gala又恰倒好处地用了对比鲜明的几种风格表示,比如英伦,再比如流行朋克。有些曲子是那样的随意欢快,在背后却有淡淡的忧伤。
去kugoo酷狗里面看,里面节目单有一页专门是这个乐队的歌,我听了一遍很受不了,呵呵。不对我的胃口
最后附上young for you的歌词
young for you (为你年轻)
Sunday's coming i wanna drive my car 星期天来临了 我要开着我的汽车
to your apartment with present like a star 像星星般 带着礼物 来到你的公寓
forecaster said the weather may be rainy hard 预报员说可能下雨
but i know the sun will shine for us 但是我知道阳光将会照耀我们的
oh lazy seagull fly me from the dark 欧`海鸥从黄昏中懒洋洋地飞向我
i dress my jeans and feed my monkey banana 我穿着我的牛仔裤 给我的猴子喂香蕉吃
then i think my age how old,skyline how far 然后我感到我是如此的老了,但地平线是如此遥远
or we need each other in california 或者我们都想生活在加洲
*you show me your body before night comes down 在黑夜来临之前 你展示你的身姿
i touch your face and promise to stay ever young 我抚摸你的脸庞,许诺我们永远年轻
on this ivory beach we kissed so long 在这篇象牙色的海滩上我们长久的亲吻
it seems that the passion's never gone 就蠹で橛啦幌�艘谎?
*you sing me your melody and i feel so please 你向我展示你悦耳的歌喉,我感觉如此的愉悦
i want you to want me to keep your dream 我想你应该让我经营你的梦
together we'll run wild by a summer symphony 我们在夏季的交响乐中疯狂的奔跑
this is what we enjoyed not a fantasy 这就是我们的享受,而非幻想
the tin-man's surfing i wanna try my luck 男人般冲浪嬉戏,只因想试下运气。
to the top of tide rip like just have some drugs冲到浪尖我如此陶醉
i know you have no blame for my proud moonish heart我知道你从没有责备我那骄傲和多变的心。
welcome to the golden beatnik park 来到这个坠落的乐园吧
oh diamond seashore drag me from the yard 噢``黄金海岸让我走出自己的天地
incredible sunward i watch as you're in photograph朝向阳光我难以自信的发现你仿佛溶化于画中
for camera your smile's so sweet,palm trees' so lush 画面中你的微笑如此甜美,棕榈树如此青翠。
would you believe my honey it's califonia 你相信么,亲爱的,这就是加洲
蘑菇小酥的婧宝宝的“大牌风范”和她的同情心
采访中,婧妈妈向记者透露了婧宝宝走上“演艺道路”后的几个有趣细节。“比如,她天生对舞台敏感,每到一个演出地方,她都是自觉想往舞台上冲,所以我们即便是彩排也不能早到,因为只要她一到,就要立刻嚷嚷着彩排。”除此之外,婧宝宝还是一个“超级麦霸”,每次和家人出去唱卡拉OK,“一两个小时之内别人是抢不到话筒的”。婧宝宝还有一种“大牌风范”,彩排时是一种状态,现场直播或者现场演出,又是另外一种状态。“她看见人越多,状态就会更好,做派就像一些大牌明星”。8月11日晚,“蘑菇小酥”受邀来南宁参加一场民谣音乐会演出,出发前婧宝宝很高兴地和家里人宣布“我要去南宁演出了”。当晚,本来只安排唱两首歌,但唱完后她根本不想走,然后又加了一首《我想》。演出结束,婧宝宝有点犯困了,走出音乐厅大门不停地打呵欠,但是遇到观众和她打招呼,她会马上来精神,冲对方挤出一个笑脸,然后再“耷拉”下来,婧妈妈说这完全属于她的“自然反应”。而每次去坐飞机,她也会兴奋地问:“我们这是去哪里演出呀?”作为拍档,龙桂江还时常能感受到婧宝宝的爱心和同情心,觉得她“比普通小孩懂事”。“比如有时候我们在排练,排不好一首曲子,我表面上不说什么,但是情绪上就会有表现,她听我弹奏的旋律就听得出来,这时候她会跑过来说,哥哥你是不是又伤心了,或者过来抱抱你。看得出来,她是真的想给你力量,给你鼓励”。