作为提升自己的品茶段数之必要，夏天到了，品评茉莉花茶的术语可一定要懂，尤其在和领导、客户喝茶谈事的时候。
喏，茉莉花茶十二问请收好~
答：一般来说是不需要，而且洗茶非常容易造成花香流失。对于品饮知味来说，十分可惜。
答：可以。可根据自己的喜好，在茶汤中加入牛奶、蜂蜜、苏打水等等，尝试不同调饮方式。
答：茉莉花茶一般是采用绿茶的茶坯做底，进行窨制的，因此在保质期上与绿茶保质期较为接近。一般是18-24个月。建议在新茶出来后，一年之内饮用哦，口感更佳。
答：窨制是将茶坯与刚刚开放较好的茉莉鲜花混合在一起，鲜花吐香，茶坯吸香，茶香与花香最终融合，这个工序称为窨制。
简单来说，就是把茶叶和茉莉鲜花放在一起一段时间。
把控良好的窨制过程需要对茶叶的温度、鲜花含水量、花苞开放度、茶花比以及窨制时间等。
看上去简单的事情，其实它并不容易。
答：一般来说，茉莉花茶采用三窨一提、五窨一提的。
答：茉莉花是喜肥植物，只要养护的好，它就可以从五月底一直开到十一月初。其中，7月下旬至8月下旬为伏花，香气较好，又以天气燥热、暑气难挡的三伏花为最佳。这也是为什么很多茉莉花茶厂家都会宣称自己的花茶采用三伏花制作的原因。
答：夏天天气燥热，感觉郁闷、头脑不清醒、精神压力大的人群。但是不宜喝茶过浓，需要把控合理的度。
答：要泡好一杯茉莉花茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶的老嫩程度、茶具大小以及你的饮用习惯而定。一般而言，茶与水的比例控制在1:40-50，即每杯放4克左右的干茶加入沸水150-200毫升。
答：最适采用玻璃茶具，其次为白瓷杯。
玻璃茶具冲泡过程中，可在杯、碗中窥见茉莉花茶轻纱薄雾、缓缓起舞，茶汤澄清碧绿、朵朵茶芽尽显，美不胜收。
答：茉莉花茶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素。茶皂素起泡能力很强，但在茶叶中含量很低，对茶叶的色、香、味等品质不产生影响。因而无法从泡沫的多少看出茶叶质量的好坏。也不必刻意将泡沫刮去。
答：鲜灵度是评判一款茉莉花茶品质最为重要的指标。你可以试着这样去理解鲜灵度：手中的茉莉花茶，闻上去香气敏锐、清新鲜爽。就像是在茉莉园中，看到一簇一簇的茉莉盛放的场景。
答：茉莉花茶在品饮过程中，非常容易碰到透素的情况。在四川地区，茉莉花茶的茶坯会被茶客简称为“素茶”，这里透素的意思就好理解了：花香沉闷、寡淡，素茶香气比花香更明显，透露出“素茶”的香感。
透素一般而言是由于茶坯选用不当，比如有些炒青茶栗香、火工香浓郁，不宜吸收花香，就导致茉莉花茶成品“透素”。
以上是茉莉花茶饮用过程中非常容易碰到的问题，希望能帮助大家选到自己心仪的茉莉花茶。
今日话题：
#透素的茉莉花茶你喝过吗#
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