茶是大众的喜爱饮品，茶又分很多种类，每一种茶的喝法又有不同。今天重点是说花茶，那么怎么喝法才能算是品花茶呢？
花茶的冲饮之法很是有门道，若是为解渴而冲茶饮用谓之喝花茶，真到了喝花茶这一阶段那就无所谓了。简单或复杂的冲饮方法都行，要求不高就显现得对生活品味的要求一般，而一般的生活品味就不能体现出“花茶"的境界，更谈不上品味之意了。
故喝茶的目的体现了冲饮的方式，具有时间的闲阔，哪怕是夜色之中的闲适也可；具有平静的心态，哪怕是压抑之下的自我调整；具有一定的经济条件，哪怕是工薪阶层每月中的零花钱，这一些都是为品花茶而准备的条件，而为的就是品花茶的心境，意境，环境。
品花茶的冲饮之道的要义也是很严格的，分述几步关键的要点：
1>器具的预热。最好的方式是用热水冲洗茶具，这样才能达到异曲同宗，而形式异曲同工之妙。
2>冲茶的距离次序。一泡近冲，二泡离冲，三泡可稍远离茶具而自然冲茶。将别提醒是一泡时一是要使热水自出口而出便能接近茶体，这正是把茶的香气漫于茶内，积势于内而达厚积薄发之意。二泡离冲，热水的冲击之势而使茶体滚动，香气四溢而出！
3>茶具定有盖。品花茶一定要用有合适盖的茶具才最适宜，一泡时用盖盖住外溢的香气，得之积存之势，谓之盖香。
4>等待。一泡时有盖香，这需要等待一下，看茶具及茶量而适用那种等待时间，还有个人的浓淡适宜的味道也会影响等待时间，例如常用盖碗，等待二十几秒就可以品了。如果等待时间变长，而茶温也会降，而味浓沥甘之意也是会有更多的变化。
品花茶有境界，品的是生活品味，品的是我们的日子啊！
