自《甄嬛传》风靡以来，花草茶就作为一种养生的物品而深受大家喜爱，花草茶种类繁多、特征各异，十分赏心悦目，但是，在饮用时必须弄清不同种类的花草茶的药理、药效特性，才能充分发挥花草茶的保健功能，常见的花草茶种类有：
1、菊花
饮用部位：花蕾、花瓣。
功能：有清热解渴、益肝补阴、明目解毒、润喉生津、降脂降压、减肥养颜、耐老延年之功效。对冠心病、高血压、动脉硬化、胆固醇过高症都有较好的疗效。甜菊可与其他的花草茶搭配，充当甜味剂，克服异味、苦味等。脾胃虚弱的人不宜饮用。
2、茉莉花
饮用部位：花蕾、花瓣。
功能：疏肝和胃，理气解郁，润肠通便，消除肠胃不适，安神，防治头昏，调整荷尔蒙分泌、神经紧张的功效。另外，还能减轻女性月经痛，并能减肥、美容。茉莉花与粉红玫瑰花搭配有瘦身的效果。
3、玫瑰花
饮用部位：花蕾。
功能：玫瑰花味甘微苦、性温，可调理血气（月经不调，调经，消肿），活血散淤，治跌打损伤，养颜美容；清火消炎润喉，具有消除雀斑、除皱、养颜之功效；可消除疲劳，促进伤口愈合，缓解心血管疾病，保护肝脏胃肠功能，有助于促进新陈代谢。紫玫瑰花最适合因内分泌紊乱而肥胖的女性饮用。
禁忌：孕妇不宜饮用。
4、金银花
饮用部位：花蕾、花瓣
功能：性微寒，清热解毒，润肠通便，瘦小腹，对咽喉肿痛、扁桃体炎、肠炎有较好的疗效，可有效缓常见的上呼吸道感染、流行性感冒、牙周炎等病症，抗病毒。
5、百合花
饮用部位：花蕾。
功能：去火安神，清凉润肺，治疗咳嗽、眩晕、无泡湿疹之症，也可清肠胃、排毒、治疗便秘。
搭配建议：百合花可与玫瑰花、柠檬、马鞭草一起泡饮。
6、紫罗兰
饮用部位：花蕾、花瓣。
功能：调气血、清火养颜、滋润皮肤、增强光泽、防紫外线照射、除皱纹消斑的养颜功效。对伤风感冒、咽喉痛、支气管炎等有较好疗效。还能消除疲劳、促进伤口愈合，解酒和防治便秘。
搭配建议：与熏衣草搭配，能有效地清除口腔异味。
7、洛神花
饮用部位：花瓣、花萼。
功能：解除疲劳、护肤养颜、活气补血，改善便秘，防治心血管病、糖尿病；解毒、解酒、利尿、去浮肿，护肝，降脂降压，强化血管弹性，还有明显的瘦身减肥效果；感冒时可缓解喉咙肿痛、咳嗽。
搭配建议：与玫瑰花配合使用，减肥效果更佳。
8、玉兰花
饮用部位：花蕾。
功能：安神开窍、强心补肾、补脾健胃、增强免疫力、预防癌症；可养颜美白、改善睡眠、降压减肥，减轻月经痛、头痛。
禁忌：怀孕者不宜饮用。
9、薄荷
饮用部位：叶片、根。
功能：消菌、强肝、健胃整肠、提神醒脑、调理消化功能。还能清新口气，去油腻。对肥胖、糖尿病等有较好的疗效。
10、薰衣草
饮用部位：花蕾、花瓣。
功能：松弛情绪、消除紧张、镇定心神、恢复眼睛疲劳，睡前饮用则有助睡眠。另外可润肺、养颜、美肤、护发，有较好的保健功能。
11、桂花
饮用部位：花蕾、花瓣。
功能：润肺、止咳化痰、润肠通便、减轻胀气、肠胃不适；也具有美容养颜、润肠通便、排除体内毒素的功效，可驱除体内湿气，净化身心。
不同的花茶其药理和功效不同，在选购花茶时，首先要清楚自己的体质，然后“对症下药”，在搭配时最好不要超过三种，不要为了美观而盲目混搭，以免食物相克对身体产生不良影响！
