随着春天脚步的到来，烂漫的春花让不少读者陶醉其中。不少喜欢喝茶的读者，都知道“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”的说法。不少城市的各大型超市、连锁药店，也有不少销售花茶成品和半成品的柜台。不少写字楼的白领也都泡起了一杯杯辉映着春光的花茶。但是需要提醒大家的是，花茶不能喝得太“花”，以免对健康造成损害。
花茶几乎都有药物作用，不宜喝得太“花”，一来防止效用抵消，二来防止效用太过损伤身体健康。虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用，但不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用，怀孕的妇女就不宜喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉，脾胃虚寒的人也不宜饮用。
以大家最常喝的菊花茶为例，《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载，说菊花性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。现代医学研究也证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇。但是，正因为菊花有降血压的功效，所以不可以过多饮用菊花茶，特别是血压偏低和正常的老年人群尤其要引起重视。另外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒者、容易腹泻者最好不要饮用。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。
需要提醒的是，许多花茶具有药用价值，但与其他中药一样，都有一定的适应人群，必须在医生的指导下使用。像热性体质的人，宜选用性寒的花茶，而虚寒体质的人则适用性温的花茶，性平的花茶则大多数人可选用。性寒的食用花茶主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等，性温的食用花茶主要有梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏红花等，性平的花茶主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。
至于有的人喜欢一杯茶里放上五六种花茶，这一做法是非常不科学的。因为花茶搭配得越多其功效越多，同时对身体造成的不良影响也就越多。专家提醒说，在风寒引起的感冒和女性月经期间就不能饮用性寒的花茶，而搭配不合理，将性寒的花茶做了大量的搭配，就将引起感冒的久治不愈，经期女性则会影响经血的正常排出，日久引起血淤、血滞等。因此大家在喝花茶之前，一定要从中医师那里了解清楚花茶的功效与注意事项。另外还要提醒的是，花茶宜现泡现饮，不能喝隔夜花茶。
