茉莉花茶，是大部分北方人喜欢的茶种，小时候父母单位的劳保用品，就经常发放茉莉花茶。因为茉莉花茶，是由茉莉花熏制而制成的，所以茉莉花茶的价格，也是由花茶的等级和熏制的次数，来决定它的价值高低的。
也许先入为主，对茉莉花茶情有独钟。前几年茉莉花茶有些势微，似乎属于低档茶，普洱茶，铁观音，正山小种红茶大行其道，我也跟风追求一段时间，总是感觉缺乏那种茉莉花香气，还是独爱茉莉花茶，这几年又开始喝茉莉花茶，成为我的口粮茶，并乐在其中。
在过去物质乏匮的年代，好多人因喝不起高档茉莉花茶，就喜欢购买名茶店的“张一元”、“吴裕泰”高档茶的碎末，由于价格低廉，茶香如故，雅称为“高碎”或“高沫”，那个年代，“高沫”茶也曾成为走亲访友的最佳礼品。
前段时间，在购物网页看到有“吴裕泰”高沫在售卖，价格也很合适，便购买了一斤。
今早品尝感觉茶汤金黄清亮，进口滑爽，品香浓郁，具有茉莉花茶特有的味道，早晨再结合茶点品一起吃，还是很有感觉的。如同我们对羊肉强调山羯羊、绵羯羊之分，产地不同一样。
突然悟出一个道理，一方水土养一方人，我们生活在大西北这块土地，饮茶适合自己就是最好的，没有必要追求所谓时髦高端的东西。老百姓的生活，有时候简单一点，实在一点，也还是一样能够，让生活有品味和雅致的，这也许就是生活的滋味吧
