花草茶的冲泡方法。
·①先倒入一些热水于杯中或壶中预热，待壶热后再倒出热水。
·②放入适量的花草茶于杯中或壶中，茶量可根据个人口味浓淡而定。
·③若几种花草混合冲泡，可将细碎的种类放在滤茶器中，而大朵或大块的则放在外层，以使茶材在水中充分舒展，呈现不同的视觉效果，又称“茶舞”。
·④如使用自来水冲泡花草茶，建议水煮沸后再等待10分钟，让热气散去并降温至85度，以避免茶汁变苦，等待5分钟后即可倒出饮用。其他如蒸馏水或滚沸太久的水，因缺乏矿物质或其他成分含量太高而使茶汁味道不佳，不建议用来冲泡花草茶。
·⑤冲泡后等待茶汤变色再饮用，可根据个人口味加蜂蜜、冰糖等调味。
·⑥花茶可回冲至无味为止。
