中药茶是以可以直接饮用的单味药物或者配伍复方作为代茶饮,共煎或以开水冲泡后饮用。
中药代茶饮是我国中药的传统剂型,始于唐代,盛于宋代,成熟于清代,广泛应用于内科、外科、妇科、儿科、五官科,是治疗疾病、调理体质的一种常用方法。
近年来,随着人们生活水平的提高,养生保健意识越来越强,操作简单、服用方便的中药饮片代茶饮十分盛行。
那么,正确饮用中药代茶饮的方法您真的了解吗?
俗话说,“是药三分毒”,中药是药也是毒,所以不论是治病调理还是保健强身,中药茶的饮用还是要听从医生的安排,不要轻信偏方。
“代茶饮”和使用中药汤剂一样,需要根据使用者的个人体质、病证,再结合中药性味和地域水土、当季气候、时令等综合考虑,详细辨证之后方可运用得当。
例如,实热体质易上火的人,常用来代茶饮的菊花、金银花、夏枯草等有清热解毒作用,但因其性寒,故脾胃虚寒的人就不宜使用;
又比如铁皮石斛滋阴明目、清热止渴、延年养颜,适合阴虚体质的人泡水喝,若是阳虚、痰湿体质的人则要慎用;
西洋参可补气养阴生津,适用于阴虚有热兼气虚者,不适用于中阳衰微,胃有寒湿者;
大枣可补中益气、调补脾胃,但消化不良兼大便燥结者不宜用。
1.市面上的袋装精品中药更适合代茶饮,如若不是袋装精品的中药饮片,沸水冲泡前应迅速过一下水,以去除杂质、除尘。
2.中药饮片过大或坚硬的需要捣碎,以便药物的成分溶出,如青果、罗汉果、川贝母等;还有一些果实种子类中药,为了易于煎出有效成分要事先打碎,如酸枣仁、草决明等。
3.中药茶也是药物,所以冲泡时最好选择陶瓷类器皿,煎煮类茶具建议使用电热养生壶,方便快捷,办公室可用。
4.避免喝中药茶期间食用相克食物。
中药茶也需将其当成中药对待,不宜大量饮用。
例如,药性平和的枸杞,过量泡服饮用会造成上火等症状,枸杞的含糖量较高,糖尿病患者在泡茶喝前,最好咨询医生。又比如胖大海可利咽通便,但其性寒凉,服用过多会损伤脾阳,影响消化功能,平素寒性体质的人、易腹泻的人就不适合常喝胖大海。
用于失眠的代茶饮中常会用到有理气作用的中药饮片,如玫瑰花、佛手等,应随着症状的好转逐渐降低用量,此类理气类中药耗气伤阴动火,反而导致虚烦不眠。
中药饮片应贮存在阴凉干燥处(室温10~25℃,相对湿度45%~75%),易变质、吸潮、发霉的花类和果实种子类饮片应保存在20℃以下,并注意室内清洁和通风。
家庭的贮存条件很难长期稳定的达到上述标准,尤其在雨季药物更易潮湿发霉,因此,不要一次性准备太多代茶饮放置在家中,应该在医生的指导下根据需要定时调整方案和用量。