春茶陆续上市，在品尝春茶之前，你准备好怎么冲泡这一杯春天的鲜茗了吗？
俗话说：“三分靠泡，七分靠品质”。普洱茶内含物质丰富，种类繁多，冲泡手法不对，很容易出现清淡如水，或者苦涩难咽的情况。
很多新手第一次喝茶时，往往因为没有正确冲泡茶叶，反而没有品尝到茶叶原本的滋味，从而失去了对喝茶的兴趣，这可真是一大遗憾。
如果想要泡出好喝的普洱茶，就需要根据不同类型，不同年份的普洱茶，选择合适的冲泡方法。
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10⊥新生茶
再过一两个月，就是春茶上市的日子，爱茶的你肯定要尝鲜，对于新生茶，冲泡时一定要注意避免“熟汤味”。
首先就是水温不宜过高，一般85~90℃就足矣。
其次就是出汤速度要快，避免损伤茶质。
冲泡新生茶在于弄懂其原料特征，如茶树品种，茶区特点，树龄，生态环境等等。
举个例子，滑竹梁子海拔高，茶气野韵性高，冲泡时应遵循水温略高，浸泡时间正常。而临沧片区茶口感偏淡，冲泡时应遵循水温略高一两度，浸泡时间略长一两秒。
只有掌握好时间方法，才能冲泡一杯口感上乘的好茶汤。
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新熟茶
新熟茶带有刚渥堆发酵的渥堆味，茶汤也没有老熟茶那么清透，带有一股沉闷的色彩，入口的顺滑度也不够。
在冲泡新生茶的时候，要用高温洗茶以去除杂味，另外，新熟茶的水浸出物溶解速度很快，可以等待茶汤温度降低一些再去品饮，出汤速度要快一些，以避免苦涩味过多和“酱油色
”茶汤。
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老茶
普洱茶有越陈越香的特质，不管是老生茶还是老熟茶，都是经历了几十年的岁月变迁，茶性在时光的磋磨中愈发沉稳，茶汤也变得愈发红润通透！
冲泡老茶，一般都要求高温醒茶，高温冲泡。这样才能激活茶叶，让茶叶滋味更好的散发出来。
冲泡老生茶，可以选择盖碗和紫砂壶，紫砂壶有聚香的作用，在品鉴老生茶时选用紫砂壶冲泡可以品味到更加丰富的香味输出。
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投茶量
很多人喝茶的投茶量随心而定，一个人喝茶5克左右即可，三五个人8克即可，用来冲泡的器皿大一点投茶量就多一点，器皿小一点投茶量就少一点。
常规而言，每次投茶时，生茶较熟茶少，新茶较老茶少，细嫩者较粗老者少。
喝茶时特别要注意，不喝烫茶！不喝浓茶！不喝坏茶！
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泡茶技巧
新入门的茶友，可以学习以下几个技巧，帮助自己早日掌握泡茶方法。
? 投茶量要比平常的量少1~2克，会有更大的发挥空间。
? 饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶成块冲泡时，多加入一点碎茶，能起到利汤多水之间，滋味稳定均匀的作用。
? 第一泡水洗茶出汤后，可以留出几十秒的时间，让茶叶充分吸收水分，呼吸空气，醒茶效果更佳。
? 出汤速度稍快，最好不要停留太长时间，否则茶汤容易发苦，发涩。
? 想要喝到每一泡茶汤的不同滋味，每出一泡茶汤，公道杯就要进行分杯，不留底水。
? 闻香时可浅闻公道杯、茶盖，在热水冲击下香味更加突出。在生活中多留心各种香味，细细体会茶汤所反映出来的香气，形容茶香时不至于词穷。
冲泡普洱茶虽有一定的技巧，但也是勤能补拙的一项技能，在生活中多练习，多喝茶，泡的多了，自然也就会了。
希望大家都能有一个好的喝茶体验，茶友们还有什么泡茶技巧也可下方留言，以供茶友相互学习。
