泡茶禁忌:先茶后水,难怪不好喝,老茶客独家“泡法”,很美味

时间:2023-10-12 21:33:20编辑:花茶君

导语:泡茶禁忌:先茶后水,难怪不好喝,老茶客独家“泡法”,很美味

茶,对于很多爱喝茶的茶友们来说,是生活中必不可少的东西,他们把喝茶当作一种享受,也有很多资深的茶友,将品茶当作一种修行,并从中体味人生。但喝茶还是有很多讲究的。

要看茶的种类和品质、水的质量、水的温度、放茶和水的顺序等,都是需要注意的。就像绿茶不能用滚烫的开水冲泡,会破坏口感,岩茶则不能用太温的水冲泡,激发不出茶的香味。

但很多人都犯了泡茶的禁忌:先放茶后放水,难怪不好喝,看看老茶客的独家“泡法”,很美味,跟小编一起去看看吧:

1、很多人在泡茶,尤其是绿茶的时候,都喜欢先放茶叶再放水,但这其实是个误区,这样的顺序,会让茶叶接触热水的一瞬间,改变了茶叶的结构。

这样泡出来的茶叶不仅不好喝,还把好茶都给浪费了。所以可以用水——茶叶——水的方式去冲泡,这样口感会好很多。

2、泡茶时除了要注意茶叶和水的放置顺序,还要注意选择合适的茶具。

如果是冲泡绿茶或者花茶,就可以选用玻璃茶具,不仅使茶叶更具观赏性,散热也快,不容易因为散热不及时而破坏茶叶;

如果是冲泡普洱、大红袍之类的茶,那就可以选紫砂壶,它的保温性好,材质也比较特殊,泡出来的茶,口感会更好。

知道了泡茶的正确方法,接下来就该选茶叶了,绿茶和花茶冲泡起来都比较简单,也很适合夏天喝,如果实在不知道该选哪种茶喝,可以参考一下小编接下来分享的这两款茶哦~

硒将军皇菊

产自有着“长寿镇”之名的江西宜春温汤镇,明月山气候湿润温和,山水奇特,植被茂盛,被称为“天然氧吧”。

这里的温泉水富含多种微量元素,其中还有丰富的硒,菊花茶就是在这样的环境下,汲取了各种充分的营养物质,所以花朵都很硕大饱满,花瓣也是丰满圆润、色泽明亮的。

每一朵采用的都是古老的种植方法,进行人工栽培等,使每一朵菊花都能散发出最原始天然的菊花香。

就因为这样饱满的花朵,一朵就能泡一杯,口感清新甜美,菊香浓郁,温和润喉,喝下去特别舒服,很润喉。

黄山毛峰

产自安徽黄山,古时叫徽州,所以它又叫徽茶,是中国十大名茶之一,也是黄山的代表绿茶。它生长在黄山的高山茶园,人工采摘,气候也很湿润,雨量充足,常年都是云雾缭绕,为茶树的生长提供了天然的生态环境。

它的干茶条索紧实,芽肥壮均匀,色泽苍绿,状似雀舌,白毫披覆,炒茶的师傅有着30多年的经验,手法娴熟,揉捻做形,细致的拿捏了烘焙温度,用炭火和烘笼进行干燥烘焙,这样的茶叶,香味会更加持久。

用75度~80度水冲泡后,汤色清澈透亮,口感清爽鲜浓、醇厚顺滑、回味甘甜,叶底嫩黄肥壮,茶香馥郁悠然、鲜甜高长,有的人能喝出淡淡花香,也有人能喝出淡淡的栗香,清幽芬芳,余味悠长,沁人心脾,也是夏日的最佳饮品。

最后,再给大家分享几个茶叶也日常生活中的妙用:

1、如果吃辣椒的时候吃得太多,可以先用清水漱口,再嚼点干茶叶,辣味就可清除;

2、‘可以把鲜肉放在浓度5%的茶水里浸泡后再冷藏,可以保鲜;

3、可以把剩的茶叶晒干放到卫生间,可以去除异味和灰尘。

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