花茶的冲泡方法

时间:2023-10-13 06:31:17编辑:花茶君

花茶的冲泡主要有选具、备水、冲泡这三个步骤。花茶集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰,浓郁爽口。

花茶家庭泡法

冲泡要点

茶叶:茉莉花茶

茶叶量: 4~5克/泡

水温: 85℃

茶、水比: 1∶50

适用茶具:玻璃杯、盖碗、瓷壶

1备具

准备盖碗、茶荷、茶叶罐、水盂、茶道六用、随手泡。

2温具

向盖碗中注入少量热水,温杯润盏,然后将水倒入水盂内。

3投茶

从茶叶罐中取茶,将其放入盖碗中。

4冲水

冲水至七分满,盖好碗盖。

5敬茶

双手持碗托,将茶敬给客人。

6闻香

一手持碗托,一手将碗盖放于鼻尖前闻香。

7刮沫

品饮前,用碗盖轻轻刮汤面,拂去茶叶。

8品饮

品饮时,让碗盖后沿翘起,从缝隙中闻香、品茶。

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