你泡的茶不好喝可能是茶的手法出了问题，6大茶类想泡的好喝，一定要用适合它的冲泡手法。冲泡手法常见有三种：高冲、平冲和低斟。
·那什么是高冲、平冲和低斟？接下来我将详细的给大家分享手法。
→高冲适合用于高香类的茶，像铁观音、乌龙茶、凤凰单丛都是属于乌龙茶系的。
→一般高冲是举到肩膀齐平的位置，但是不能举到这个位置直接来冲泡。太高的水流容易把茶砸伤，所以要低低的卡在虎口处，拉高与肩膀齐平。(水壶太大不方便操作)。
→然后再滴，再往下收，刚好是满杯，所以高冲是：低-高-低三个动作。
→第二个叫做平冲，把盖子举起来，也是低低的拉高到盖沿的位置，保持这个高度，直接收水。
·平冲适合绿茶、白茶、红茶、和生普。低斟要求有两点：
→一：水流要细。
→二：卡在盖碗的碗沿上固定好一个位置，不起不落小水缓冲。
·低斟就适合黑茶类，比如安化黑茶、熟普、六宝茶。
您学会了吗？赶紧给自己泡一壶！
