燥热的夏日里，人们大多喜欢喝冰镇饮料降暑解渴，可是，往往饮时觉得舒服，过后却仍有口渴感；而传统消暑饮料——花茶却没有这种弊端。金银花、杭白菊、野菊花、金莲花都具有散风、清热、解毒、清肝、明目等功效，多喝点可以清凉一夏。
金银花
金银花3克，置杯中沸水冲泡，其性寒味甘、消暑解渴，用于暑热烦渴、咽喉肿痛、热毒疮肿、小儿热疖痱子，也可治疗喉肿痛和预防上呼吸道感染。
野菊花
野菊花有清热解毒功效，喝野菊花茶对毒疖头、长疮、不明原因肿痛效果比较好，配山楂、桑叶、金银花一起泡茶喝，还能预防高血压。此外，取30~50克野菊花煎水，可用来外搽。不过野菊花属寒性，胃部不适者不可久服。
金莲花
金莲花以前一直作为观赏花，其花有清热解毒之功，但与野菊花不同，金莲花多用于扁桃体炎、中耳炎、脉管炎等炎症的治疗。金莲花泡茶喝味道偏苦，可适当加冰糖。
杭白菊
杭白菊茶应推荐给常用电脑的人喝。因为经常使用电脑会导致人的视力模糊、眼晴干涩。取4~5克杭白菊配枸杞，可改善眼睛干涩症状。早上起床眼睑浮肿的人也不妨用杭白菊消肿，用法是取20~30克煎水，用纱布浸湿后敷于眼部，数分钟即可消肿。
荷叶
鲜荷叶25克或干品9克，洗净切碎，放砂锅内加水煎茶。其性平、味甘、微涩，所含荷叶碱、莲碱、荷叶苷等成分，能生津止渴、清凉解热、降脂减肥，可用于中暑身热、头昏脑胀、胸闷烦躁、小便短赤。
